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智能化食品风险追溯关键技术与应用 智能化食品风险追溯关键技术与应用
『简体书』 作者：　　出版：中国科学技术大学出版社　　日期：
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售價：HK$ 235.0

科学原理早知道--有机食品真好吃 科学原理早知道--有机食品真好吃
『简体书』 作者：金基明 文金珍熙 绘　　出版：化学工业出版社　　日期：2023-01-01
该系列图书受到韩国教育人力资源部——科学教育审议委员的推荐。由教育中心现职小学教师创作，这些教师不仅参与前线教学，还指导新生教师的教育工作，教学经验丰富。根据小学科学教育大纲，按原理编写的趣味绘本，让 ...		 詳情>>
售價：HK$ 31.3

爆笑虫子在中国.图画故事书：特色食品 爆笑虫子在中国.图画故事书：特色食品
『简体书』 作者：书童文化　　出版：四川少年儿童出版社　　日期：2023-04-01
1.精选主题，让小朋友通过阅读故事了解中国传统文化。 2.图文结合，丰富有趣。精选视频原画，画风趣味十足，提高小朋友阅读兴趣。 3.全套共224个词语和成语，如近义词、反义词、成语释意、文化名词的 ...		 詳情>>
售價：HK$ 24.2

进出口食品风险溯源预警关键技术及平台建设 进出口食品风险溯源预警关键技术及平台建设
『简体书』 作者：　　出版：中国科学技术大学出版社　　日期：
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售價：HK$ 229.4

乳品加工新兴技术（现代食品科学技术著作丛书） 乳品加工新兴技术（现代食品科学技术著作丛书）
『简体书』 作者：[澳]大卫迪塔·达努塔[Nivedita Datta]，[美　　出版：中国轻工业出版社　　日期：2023-09-01
本书第1 章至第10 章提供了可减少传统热加工过程对营养、产品感官和天然活性成分不利影响的新兴加工方法和新兴的非热处理方法。其中，新兴热处理方法包括电阻加热、微波加热和射频加热。新兴的非热处理技术包括 ...		 詳情>>
售價：HK$ 151.0

海洋食品营养与健康知识400问 海洋食品营养与健康知识400问
『简体书』 作者：陈胜军　　出版：中国农业出版社有限公司　　日期：2023-10-01
海洋是生命的摇篮，占地球表面积的70.8%。据统计，大海为人类提供食物的能力相当于全世界耕地的1000倍，每年可以提供给我们的水产品至少可以养活300亿人，物种多达20多万种，其中鱼类有3万种，年可捕量达9000万吨以上，可以说海洋就是碧波 ...		 詳情>>
售價：HK$ 82.3

益生元科学与技术（食品科学与技术前沿丛书） 益生元科学与技术（食品科学与技术前沿丛书）
『简体书』 作者：江正强 主编　　出版：中国轻工业出版社　　日期：2023-11-01
本书基于主编研究团队以及国内外同行的最新研究成果和进展，围绕碳水化合物类益生元的定义、性质、生产、功能以及应用，介绍了低聚异麦芽糖、低聚果糖、低聚木糖、低聚甘露糖、人乳寡糖、菊粉等益生元的理论知识和工业化生产技术，同时也介绍了国内益生元相关 ...		 詳情>>
售價：HK$ 227.5

磷脂酶与疾病和健康（现代食品科学学术著作丛书） 磷脂酶与疾病和健康（现代食品科学学术著作丛书）
『简体书』 作者：[印]帕拉米杰特·S.塔皮亚[Paramjit S. Tap　　出版：中国轻工业出版社　　日期：2024-01-01
本书系统阐述了磷脂酶与疾病和健康的关系，本书共分四篇、二十三章，分别详细阐述了磷脂酶在生物学上与疾病和健康的关系的研究进展，磷脂酶A，磷脂酶C和磷脂酶D的内容。 第一部分由四章组成，讨论了磷脂酶的一般性质。第二至第四部分阐述了不同类别 ...		 詳情>>
售價：HK$ 239.6

营养与代谢（高等学校食品营养与健康专业教材） 营养与代谢（高等学校食品营养与健康专业教材）
『简体书』 作者：刘志刚，王玉明　　出版：中国轻工业出版社　　日期：2024-01-01
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售價：HK$ 90.0

中国进出口食品安全国际共治发展战略研究 中国进出口食品安全国际共治发展战略研究
『简体书』 作者：庞国芳　　出版：科学出版社　　日期：2024-03-01
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售價：HK$ 237.6

风险社会视域下食品安全刑法保护研究 风险社会视域下食品安全刑法保护研究
『简体书』 作者：张晶　　出版：天津人民出版社　　日期：2024-01-01
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售價：HK$ 66.7

中华人民共和国食品安全法 中华人民共和国食品安全法实施条例 中华人民共和国食品安全法 中华人民共和国食品安全法实施条例
『简体书』 作者：中国法制出版社　　出版：中国法制出版社　　日期：2019-10-01
国务院总理*日前签署国务院令，公布修订后的《中华人民共和国食品安全法实施条例》（以下简称《条例》），自2019年12月1日起施行。《条例》共10章86条。 党中央、国务院高度重视食品安全。2015年新修订的食品安全法的实施，有力推动了我国 ...		 詳情>>
售價：HK$ 13.5

兽药安全使用知识手册 兽药安全使用知识手册
『简体书』 作者：中国兽医药品监察所　　出版：中国农业出版社有限公司　　日期：2020-05-01
为普及兽药使用知识，宣传兽药的安全使用方法，切实做好动物疫病防控，保障动物源性产品安全、公共卫生安全和人类健康，编写了《兽药安全使用知识手册农家书屋助乡村振兴丛书》，手册涵盖了兽药的基本知识与科学合理使用常识，重点介绍了兽用抗菌药和兽用疫苗 ...		 詳情>>
售價：HK$ 33.0

兽用中药制剂工（技师 高级技师） 兽用中药制剂工（技师 高级技师）
『简体书』 作者：中国兽医药品监察所　　出版：中国农业出版社有限公司　　日期：2020-09-01
本书是根据农业行业标准以及相应的职业技能鉴定要素细目表的要求编写，是兽药行业职业技能培训教材之一，是兽用中药制剂工技师、高级技师职业技能培训和等级认定的辅导用书。 本书共分12章，介绍了兽用中药制剂工技师、高级技师应具备的基础知识以及必须掌 ...		 詳情>>
售價：HK$ 125.4

年糕妈妈辅食日志（专为6个月-2岁宝宝打造的科学辅食宝典） 年糕妈妈辅食日志（专为6个月-2岁宝宝打造的科学辅食宝典）
『简体书』 作者：李丹阳　　出版：北京联合出版有限公司　　日期：2017-12-01
★作者专业可信，创建年糕妈妈育儿品牌，粉丝超1000万 李丹阳（糕妈），浙江大学医学硕士，年糕妈妈品牌创始人。2014年，儿子年糕出生后，她开始研究科学育儿知识，开通了年糕妈妈和宝宝辅食日志的微信公 ...		 詳情>>
售價：HK$ 101.4

宝宝辅食跟我做自己做+0-6岁婴幼儿辅食菜谱大全2册 彩图版宝宝辅食配餐一两岁食谱营养书籍食疗大全崔 宝宝辅食跟我做自己做+0-6岁婴幼儿辅食菜谱大全2册 彩图版宝宝辅食配餐一两岁食谱营养书籍食疗大全崔
『简体书』 作者：段晓猛，玲珑　　出版：中国建材工业出版社　　日期：2024-01-01
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售價：HK$ 86.0

大型活动肉与肉制品食品安全风险分析（大型活动食品安全风险防控丛书） 大型活动肉与肉制品食品安全风险分析（大型活动食品安全风险防控丛书）
『简体书』 作者：　　出版：中国人民公安大学出版社　　日期：
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售價：HK$ 81.6

大型活动食品安全风险评估与分级研究（大型活动食品安全风险防控丛书） 大型活动食品安全风险评估与分级研究（大型活动食品安全风险防控丛书）
『简体书』 作者：　　出版：中国人民公安大学出版社　　日期：
...		 詳情>>
售價：HK$ 96.0

殷周青铜器综览（第二卷）-殷周时代青铜器纹饰之研究 殷周青铜器综览（第二卷）-殷周时代青铜器纹饰之研究
『简体书』 作者：[日]林巳奈夫,[日]廣瀨薰雄，近藤晴香 譯，郭永秉，潤　　出版：上海古籍出版社　　日期：2019-12-01
本书为殷周青铜器及铭文研究提供极大的方便。其占有资料之宏富，分析问题之深入细致，堪称二十世纪殷周铜器研究的丰碑。 ...		 詳情>>
售價：HK$ 1620.0

殷周青铜器综览（第三卷）——春秋战国时代青铜器之研究（全二册） 殷周青铜器综览（第三卷）——春秋战国时代青铜器之研究（全二册）
『简体书』 作者：[日]林巳奈夫，[日]廣瀨薰雄 、近藤晴香譯 郭永秉潤文　　出版：上海古籍出版社　　日期：2022-09-01
本书为殷周青铜器及铭文研究提供极大的方便。其占有资料之宏富，分析问题之深入细致，堪称二十世纪殷周铜器研究的丰碑。 ...		 詳情>>
售價：HK$ 1875.0

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