香港·大書城 -- megBook Book Store -- 香港書城,香港網上書店

	登入帳戶　 \|　訂單查詢　 \|　購物車/收銀台(0)　\|　在線留言板　 \|　付款方式　 \|　運費計算　 \|　聯絡我們　 \|　幫助中心　\|　加入書簽
		會員登入新用戶登記

HOME

新書上架

暢銷書架

好書推介

2024年度TOP

臺灣用戶

品種：超過100萬種各類書籍/音像和精品，正品正價，放心網購，悭钱省心

服務：香港／台灣／澳門／海外

送貨：速遞／郵局／服務站

在 大書城 以“ 全文模式”搜“ 李凯,四川旅游学院烹饪系 ”共有 59777 结果：

（小貼士：您可以使用“精確”查詢方式縮窄範圍）

同時支援繁體 / 正體 / 简体字輸入搜索

	中央社会主义学院参考丛书中央社会主义学院学员论文选（6）『简体书』作者：中央社会主义学院　　出版：学习出版社　　日期：2013-08-01 中央社会主义学院参考丛书?中央社会主义学院学员论文选?第6辑由中央社会主义学院编 ...	詳情>>	售價：HK$ 79.2

	中国海洋文化旅游本土化模式创新研究：新时代海洋旅游经济高质量发展战略『简体书』作者：郑玉香　　出版：中国经济出版社　　日期：2023-01-01 党的二十大报告提出：“发展海洋经济，保护海洋生态环境，加快建设海洋强国。”建设海洋强国，对于推动我国经济高质量发展、实现中华民族伟大复兴具有重大而深远的意义。近年来，海洋文化旅游正不断朝着中国式现代化、科技化、本土化、创新化与文旅融合等方向 ...	詳情>>	售價：HK$ 112.7

	世界风味厨房：在家烹饪196种美味料理『简体书』作者：[日]本山尚义　　出版：华中科技大学出版社　　日期：2020-06-01 1.世界风味厨房，全球美食随心享《世界风味厨房：在家烹饪196种美味料理》是日本首本介绍了全球190多个国家美食的烹饪食谱书。书中介绍的料理达196种。美国 ...	詳情>>	售價：HK$ 92.1

	烹饪原料（第二版）『简体书』作者：郝志阔，李超，刘鑫峰　　出版：中国质检出版社原中国计量出版社　　日期：2018-06-01 《烹饪原料（第2版）十三五高职高专院校规划教材（食品类）》主要内容包括：烹饪原料基础知识、粮食类烹饪原料、蔬菜类烹饪原料、果品类烹饪原料、畜类烹饪原料、禽类烹饪原料、水产品类烹饪原料、调辅类烹饪原料等。《烹饪原料（第2版）十三五高职高专 ...	詳情>>	售價：HK$ 69.6

	智慧旅游（高等院校生态旅游专业十三五创新型系列教材）『简体书』作者：欧朝蓉主编　　出版：中国林业出版社　　日期：2021-08-01 智慧旅游极大地推动了旅游产业的转型升级，同时也对旅游人才的培养提出了新的要求。智慧旅游要求高校旅游管理专业在人才培养上主动适应时代发展的需求，重视提高学生信息技术素养，培养学生的创新意识和创新能力。智慧旅游课程是旅游管理专业的一门全新课程， ...	詳情>>	售價：HK$ 67.1

	厨房里的百科全书：DK烹饪的科学+厨房科学超图解（套装2册）『简体书』作者：[英]，斯图尔特·法里蒙德，[法]亚瑟·勒凯斯纳　　出版：华中科技大学出版社　　日期：2022-08-01 《DK烹饪的科学》包含有关烹饪和食材的各类基本概念、科学数据、技术建议及分步实用指南，初次将食品科学从实验室带入厨房。每个人都能够在这里找到同样令其困惑的问题，并从详细的解答中获得知识和乐趣。书中核心的八个章节涵盖了从肉类、家禽、水产到谷物 ...	詳情>>	售價：HK$ 420.9

	西餐菜肴制作（高水平发展中餐烹饪专业群系列教材）『简体书』作者：邹宇航叶光婷　　出版：暨南大学出版社　　日期：2023-04-01 本书是“高水平发展中餐烹饪专业群系列”活页教材之一，主要介绍了西餐专业厨师必须具备的基本素质，以及不同国家的西餐发展史、风味流派，重点介绍西餐代表性菜肴的烹饪方法。具体的菜肴分别从开胃头盘、汤、沙拉、主菜、甜品这五个西餐经典餐序进行介绍， ...	詳情>>	售價：HK$ 101.2

	2022年新版四川、重庆、云南、贵州（旅游向导旅游咨询城市出行规划自驾地图旅游攻略地图）- 『简体书』作者：中国地图出版社　　出版：中国地图出版社　　日期：2022-02-01 . ...	詳情>>	售價：HK$ 17.3

	新加坡华文教育研究 \| 孔子学院汉语教育与海外语言教育研究书系『简体书』作者：　　出版：北京语言大学出版社　　日期： ...	詳情>>	售價：HK$ 51.8

	天才主厨的绝对温度——HAJIME法餐厅米田肇的故事（上海文艺·日系Life）『简体书』作者：[日]石川拓治，叶酱　　出版：上海文艺出版社　　日期：2019-10-01 ★ 丧文化流行的今天，重提梦想、奋斗和坚持所带来的可能性。 ★ 不止步于令人口舌生津的美食，这更是一本记录年轻人跌跌撞撞，最终独当一面的成长之书。 ...	詳情>>	售價：HK$ 54.0

	2023年度国家级职业教育教师教学创新团队文体旅游（二）协作共同体科研成果汇编『简体书』作者：王方　　出版：中国旅游出版社　　日期：2024-07-01 2021年8月，在公布第二批国家级职业教育教师教学创新团队立项建设单位名单，同年12 月，再次公布第二批国家级职业教育教师教学创新团队课题研究项目，共有12所院校构成了专业领域文体旅游（二）协作共同体，其中浙江旅游职业学院作为主课题开展新时 ...	詳情>>	售價：HK$ 68.8

	旅游文化赏析——与风景对话（第二版）21世纪经济与管理规划教材·旅游管理系列『简体书』作者：王素洁，程卫红　　出版：北京大学出版社　　日期：2023-05-01 本教材以国内外常见自然、人文景观的文化意蕴与美学特点为研究对象，采取专题的形式，每个专题代表了景观的不同类别，结合典型景观的文化分析与美学欣赏实例，引导读者了解 ...	詳情>>	售價：HK$ 48.3

	西餐烹饪工艺『简体书』作者：江永丰　　出版：中国劳动社会保障出版社有限公司　　日期：2012-08-01 为地方烹饪教材，目前广东省内还没有相关教材 ...	詳情>>	售價：HK$ 70.8

	工商管理分册『简体书』作者：内蒙古财经大学工商管理学院工商管理系　　出版：经济科学出版社　　日期：2017-07-01 案例教学的关键是案例的采集与编写。尽管工商管理经典洋案例为案例教学开阔了视野，同时也给工商管理案教学带来一定的困难，主要表现在学生受文化背景的制约对案例理解有困难、学生收集补充资料的难度大、学生有隔山打牛难理解之感、兴趣不高等方面。所以，案 ...	詳情>>	售價：HK$ 55.1

	国家自然科学基金旅游研究项目文--山地景区民族村寨旅游促进共同富裕研究『简体书』作者：明庆忠　　出版：中国旅游出版社　　日期：2024-01-01 本书将研究尺度下沉至微观尺度，以山地景区民族村寨为研究对象，综合运用定性与定量相结合的方法，对山地旅游多功能发展效应、促进民族村寨共同富裕机制等科学问题进行深入研究。开展山地景区民族村寨旅游多功能发展效应评价研究，不仅有助于更好地量化与识别 ...	詳情>>	售價：HK$ 68.8

	遊藝巵言『简体书』作者：　　出版：中国美术学院出版社　　日期： ...	詳情>>	售價：HK$ 44.8

	重庆历史文化与旅游（高等院校旅游专业应用型规划教材）『简体书』作者：蒋述东 ?编，蒋?口述　　出版：格致出版社　　日期：2022-02-01 重庆作为中国西南重镇，从地理上北接汉中，南通滇黔，东连江汉，历史上既是商贾云集之地，也是兵家必争之城，漫长的历史演进塑造了独具特色的巴渝文化，为重庆留下了丰富的 ...	詳情>>	售價：HK$ 74.8

	专业烹饪（第4版）『简体书』作者：韦恩·吉斯伦　　出版：大连理工大学出版社　　日期：2005-06-01 《专业烹饪》第4版还提供了一千多个食谱和七百多幅图片和插图。另外《专业烹饪》第4版还将告诉你如何选择厨房设备与工具、如何设计菜单，如何对食物进行装盘与装饰等多方面的内容，把你培养成一个烹饪高手。 ...	詳情>>	售價：HK$ 377.6

	烹饪原料学『简体书』作者：孙传虎，许磊　　出版：重庆大学出版社　　日期：2019-11-01 《烹饪原料学》根据五年制高职烹调工艺与营养专业学生的特点，采用理论与实际相结合的方式，全面介绍了粮食、蔬菜、家禽、家畜、*产品、果品、调味品、干货以及辅助原料的分类，品种、品质鉴别、烹饪应用及贮存保藏等。《烹饪原料学》的编写以知识性、应 ...	詳情>>	售價：HK$ 60.8

	烹饪原料知识『简体书』作者：谢君宪　　出版：西南交通大学出版社　　日期：2019-08-01 《烹饪原料知识》共有9章34节。其中包括粮食、蔬菜、畜禽、水产、果品花卉、蛋品和乳品、干货、半成品、辅助原料等。《烹饪原料知识》是学习烹饪工艺、营养膳食、食品营养检测等专业知识的必备工具书。 ...	詳情>>	售價：HK$ 47.3

>>> 首頁前一頁後一頁尾頁（頁碼:99/2989　行數:20/59777） 92 93 94 95 96 97 98 99 100 101 102 103 104 105 106

如果未能搜尋到意向中的書籍，可以參看：“找書說明” 或 “尋書登記服務”

書城介紹　 \|　合作申請　\|　索要書目　 \|　新手入門　\|　聯絡方式　 \|　幫助中心　\|　找書說明　 \|　送貨方式　\|　付款方式	香港用户　 \|　台灣用户　\|　海外用户

	megBook.com.hk
Copyright © 2013 - 2025 （香港）大書城有限公司　 All Rights Reserved.