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饮膳正要（中医临床实用经典丛书大字版）
『简体书』 作者：[元]忽思慧 出版：中国医药科技出版社 日期：2018-01-01 《饮膳正要》为元忽思慧所撰，成于元朝天历三年（公元1330年），全书共三卷。卷一讲的是诸般禁忌，聚珍品撰。卷二讲的是诸般汤煎，食疗诸病及食物相反中毒等。卷三讲的是米谷品，兽品、禽品、鱼品、果菜品和料物等。该书记载药膳方和食疗方非常丰富，特别 ... |
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古刻新韵六辑：饮膳正要
『简体书』 作者：[元]忽思慧 出版：浙江人民美术出版社 日期：2015-08-01 《饮膳正要——古刻新韵辑六》为元忽思慧所撰 ，成于元朝天历三年（公元1320年），全书共三卷。 卷一讲的是诸般禁忌，聚珍品撰。卷二讲的是诸般汤 煎，食疗诸病及食物相反中毒等。卷三讲的是米谷品 ，兽品、禽品、鱼品、果菜品和料物等。 ... |
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饮膳正要译注
『简体书』 作者：[元]忽思慧 张秉伦 方晓阳注 出版：上海古籍出版社 日期：2017-05-01 我国第1部营养学专著，具有很高的中医食疗养生的参考价值。 ... |
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饮膳正要译注
『简体书』 作者：[元]忽思慧 张秉伦、方晓阳译注 出版：上海古籍出版社 日期：2014-11-01 《饮膳正要》三卷，元忽思慧（又作和斯辉）撰，是我国第一部营养学专著。 忽思慧于元仁宗延祐年间（公元1314－1320年）任宫廷饮膳太医，主管宫廷饮食、药物补益事项，兼通蒙汉医学，积累了丰富的营养学知识，乃集诸家本草、名医方术和宫廷日常 ... |
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