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[日]白崎裕子
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白崎裕子的面包
『简体书』 作者:[日]白崎裕子 出版:南海出版公司 日期:2018-08-01 ◎这是料理家白崎裕子的烘焙食谱集,介绍了40种面包和16种搭配酱料的做法,简单又方便的食谱适合现代家庭的生活节奏。 ◎朴素的法式圆餐包,包有丰富馅料的红豆包、土豆乳酪面包,造型可爱的巧克力酱螺旋卷准 ... |
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太阳饭与好吃的面
『简体书』 作者:[日]白崎裕子 出版:南海出版公司 日期:2018-03-01 本书是日本料理家白崎裕子的家常料理食谱。 爽滑的日式拉面、弹牙的乌冬面、风味独特的意大利面用富含麦香的面粉可以做出各具风味的手工面。 鹰嘴豆番茄酱炒饭、红薯饭、南瓜椰奶咖喱饭、春季时蔬烩饭日常食用 ... |
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面包与一碗好汤
『简体书』 作者:[日]白崎裕子 出版:南海出版公司 日期:2018-04-01 ◎这是料理家白崎裕子的烘焙食谱集,介绍了18种面包和23种蔬菜汤的做法,简单又方便的食谱适合现代家庭的生活节奏。 ◎朴素的法式圆面包、劲道有嚼劲儿的贝果、口感富有层次的黑麦水果干面包用富含麦香的面粉 ... |
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白崎裕子的厨房(共4册)
『简体书』 作者:[日]白崎裕子 出版:南海出版公司 日期:2018-10-01 厨房,不仅仅是解决餐饭的场所,更是生活开始的地方。亲手做一些喜爱的美食,日子会增添一缕柔软和温暖。 ◎《面包与一碗好汤》:18种经典面包 18种美味酱料 23道时令蔬菜汤,简单又方便,适合三餐四季。 ... |
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好吃的点心,理想的下午
『简体书』 作者:〔日〕白崎裕子 出版:南海出版公司 日期:2017-10-01 甜点美味诱人、能带来饱足感,却不免让人担心高胆固醇、高热量。白崎裕子多年来潜心烘焙,改良出健康甜点,可以尽情享用而不会造成身心负担。 用菜籽油代替黄油,零胆固醇,成品的口感与黄油类甜点一样酥松香醇; ... |
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今日甜点
『简体书』 作者:白崎裕子 出版:南海出版公司 日期:2017-10-01 1.无添加烘焙,不含黄油、鸡蛋、牛奶、鲜奶油,依旧能做出爽滑可口的布丁、巧克力、果冻、冰激凌。对黄油、鸡蛋、牛奶过敏的人,也能安心享用美味甜点。 2.替代材料容易购得,在家中就能轻松做出健康甜点。 3 ... |
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面包的基础知识
『简体书』 作者:日本株式会社枻出版社 出版:北京美术摄影出版社 日期:2020-12-01 ●面包香享誉全球:欧洲、美洲、亚洲、中东......您想要的特色面包应有尽有! ●面包爱好者必备:有趣的面包故事 面包成分解析和测评 食谱和搭配全收录! ●面包档案全公开:历史小知识、配餐伴侣、自 ... |
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