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普洱茶学
『简体书』 作者：周红杰 出版：中国轻工业出版社 日期：2023-04-01 该书汇聚众多普洱茶科研、教学、生产方面的知名专家学者，集成周红杰名师工作室团队30余年成果，是一部以普洱茶为核心、多学科多维度深度融合、课程思政统领全书的教材。 ... |
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普洱茶记
『简体书』 作者：雷平阳 出版：重庆大学出版社 日期：2022-08-01 普洱茶记》是一本讲述普洱茶文化的书，它是作者雷平阳在西双版纳进行长时间的采访调查基础上完成的。作者从历史、文化、经济、人文等角度去寻找普洱茶的源头，探讨普洱茶的发展道路，并为读者讲述普洱茶发展过程中鲜为人知的故事，诗人用诗性的写作手法，娓娓 ... |
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普洱茶典汇
『简体书』 作者：金刚 出版：吉林出版集团股份有限公司 日期：2018-11-01 1.普洱茶基础知识详解，带你认识普洱茶的前世今生。 2.深入研究普洱茶的品鉴与收藏，寻找普洱茶中蕴藏的温度与情怀。 3.让每一位读者走进普洱茶的世界，领略普洱茶的韵味，享受普洱茶的神奇魅力。 ... |
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普洱茶学
『简体书』 作者：单治国，张春花，责，张佳，孙源璞 出版：中国林业出版社 日期：2020-09-01 本教材从普洱茶的形成与发展、普洱茶加工学、普洱茶鉴评与收藏学、普洱茶文学、茶与素质教育等方面对普洱茶做了精心梳理，有了这样一个梳理，茶就不再是一个单纯的饮料商品，人们可以通过品饮普洱茶，在闲适中潜移默化地、多角度地品味一种民族文化、民族心理 ... |
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普洱茶关键技术研究
『简体书』 作者：陈宗懋、黄毅 出版：云南科学技术出版社 日期：2021-06-01 本书为《普洱茶关键技术研究》科研项目的物化成果。该项目历经5年多时间，在普洱茶品质化学、特征指标，保健功能、活性成分物质，普洱茶安全性评价等方面取得了大量科研成果。将该项目的成果通过图书出版，能进一步弘扬云南普洱茶文化，提升普洱茶的相关科研 ... |
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新普洱茶典
『简体书』 作者：杨中跃 出版：云南科学技术出版社 日期：2015-08-01 本书系统介绍普洱茶的定义、原料、制作、储存、品鉴技法、历史传说及50多个古茶山茶叶的特征等。并且首次揭示普洱茶变化原理、香气及茶气原理；揭示了普洱茶越沉越香的存茶奥秘。全书图文茂、言简意赅、通熟易懂，是指导茶友学习品鉴、收藏普洱茶的实用之书 ... |
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新茶路：普洱茶王老班章
『简体书』 作者：周重林，柳星妤 等 出版：化学工业出版社 日期：2021-05-01 2000年一公斤老班章几块钱， 2020年一公斤老班章10000元， 老班章如何在短短时间里拥有普洱茶界的“茶王”地位？ 为什么老班章是普洱茶王，而不是其他山头呢？ 本书创作团队历经一年时间， ... |
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普洱茶马古道
『简体书』 作者：普洱市政协 出版：云南科学技术出版社 日期：2021-11-01 普洱是世界茶树起源地的中心地带，是普洱茶的原产地和集散地，是茶马古道的源头。普洱茶马古道源于东汉，兴于唐宋，盛于明清，与“南方丝绸之路”齐名，是中国乃至世界交通史上的活化石。为深入挖掘普洱茶马古道史料资源，进一步弘扬普洱茶文化和茶马古道文化 ... |
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文化蓝皮书：中国普洱茶产业发展报告（2021-2022）
『简体书』 作者：李炎，胡洪斌，胡皓明 出版：社会科学文献出版社 日期：2023-04-01 本书对普洱茶主要产区发展现状与竞争力状况，茶文化消费市场的走势，普洱茶与文化创意产业、文化旅游业的双向赋能，普洱茶对地方经济、民族地区乡村振兴、脱贫致富的作用，以及普洱茶文化写作等相关内容进行了分析。基于高校学术研究机构作为第三方相对客观的 ... |
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普洱茶的七堂课
『简体书』 作者：周重林，邓国 出版：华中科技大学出版社 日期：2020-10-01 ▼ 写给所有阅读者与亲历者的实践之书 从有思想有创意到实践是一条漫长的路途，书中设置普洱茶的七堂课，只为拉近思想创意到实践的距离。 ▼多维度视角认识普洱茶，周重林的首度普洱茶公开课 本书精读41 ... |
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普洱茶文化与“世界茶源”
『简体书』 作者：黄桂枢 出版：中国经济出版社 日期：2022-03-01 本书作者是云南社科界知名学者，被誉为“普洱茶文化的创立者和奠基研究者”，更是为普洱茶建立了一座纪念碑。本书集作者30多年的辛勤研究成果，将普洱茶千百年来的发展及演变系统地记述出来，是一本记述了普洱茶“ ... |
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生熟有道：普洱茶的山林、市井和江湖（薄荷实验）
『简体书』 作者：张静红 出版：华东师范大学出版社 日期：2023-11-01 重回世界茶源，从云南到世界，以人类学之力打开普洱茶的时空大折叠 ... |
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中国十大茶叶区域公用品牌之普洱茶
『简体书』 作者：周红杰，李亚莉 出版：中国农业出版社有限公司 日期：2021-01-01 为做强中国茶产业、做大中国茶品牌、做深中国茶文化，在今年5月首届中国国际茶叶博览会上，组委会组织了中国十大茶叶区域公用品牌推选工作，最终推选出了十大茶叶区域公用品牌。 《中国十大茶叶区域公用品牌之普洱茶》一书，从普洱茶的品牌发展之路、历史渊 ... |
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第一次品普洱茶就上手（图解版）第2版
『简体书』 作者：周红杰、李亚莉 出版：旅游教育出版社 日期：2021-06-01 《次品普洱茶就上手》涵盖了普洱茶的概念、文化、历史、资源、加工、微生物、化学、产品、仓储、鉴评、冲泡、茶俗等一系列专业知识，系统地阐述了云南普洱茶的神奇之处。该书再版，增加了章节思维导图，构建了普洱茶学科体系更加清晰简洁的学习通道，是新时期 ... |
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寻味普洱茶·行知茶文化丛书
『简体书』 作者：马哲峰 邹东春 出版：中州古籍出版社 日期：2021-12-01 《寻味普洱茶》是一部融历史学、社会学、人类学为一体的人文游记。上半部史话篇，作者从史学的角度，以《云南通志》《普洱府志》《思茅厅志》等清代古籍文献为佐证，以散落在六大茶山地面上的碑刻为线索，描绘出从清 ... |
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普洱茶科普读本
『简体书』 作者：云南省茶叶流通协会 出版：云南大学出版社 日期：2021-07-01 《普洱茶科普读本》广泛收集茶叶科学研究的成果，全面介绍了茶叶科学知识及新成果、新观点、新技术，信息量大，实用性强。读本还介绍了茶的健康作用，阐述了普洱茶的保健功能以及如何冲泡、选择普洱茶，传播普洱茶的正能量，可供茶企、茶人、茶农阅读，对广大 ... |
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敦煌遺書書法選集（第三輯）（全十册）
『简体书』 作者：國家圖書館 編 出版：国家图书馆出版社 日期：2022-11-01 《敦煌遺書書法選集》擬刊布400餘件書法水準高超或具有書法史意義的敦煌遺書，其中絶大多數選自中國國家圖書館所藏敦煌遺書，少量選自中國敦煌研究院、法國國家圖書館、英國國家圖書館等機構藏較有書法特點的部分敦煌遺書。時代涵蓋魏晋南北朝、隋代、唐代 ... |
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敦煌遺書書法選集（第四輯）（全十册）
『简体书』 作者：國家圖書館 編 出版：国家图书馆出版社 日期：2022-11-01 《敦煌遺書書法選集》擬刊布400餘件書法水準高超或具有書法史意義的敦煌遺書，其中絶大多數選自中國國家圖書館所藏敦煌遺書，少量選自中國敦煌研究院、法國國家圖書館、英國國家圖書館等機構藏較有書法特點的部分敦煌遺書。時代涵蓋魏晋南北朝、隋代、唐代 ... |
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文化蓝皮书：中国普洱茶产业发展报告（2019~2020）
『简体书』 作者：李炎，胡洪斌，胡皓明 出版：社会科学文献出版社 日期：2020-09-01 伴随着普洱茶热的持续升温，2000年后以普洱茶为主题，公开出版学术专著、发表的学术论文迅速增加，但大多学术著作和论文基本都围绕着普洱茶生物特征、化学组成、生化反应、制作工艺、茶文化等方面展开，对普洱茶消费市场、产业发展、品牌建设、企业创新、 ... |
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购买普洱茶防忽悠手册
『简体书』 作者：周云川 出版：云南科学技术出版社 日期：2019-01-01 《购买普洱茶防忽悠手册》使用风趣、幽默、简单明了的文字编排，以原创幽默插画为看点，从普洱茶行业现状入手，透过行业现象分析本质，是一本让普洱茶消费者、爱好者快速了解云南普洱茶基础知识以及市场现象的消费指南性工具书。本书分为产地篇、原料篇、工艺 ... |
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