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普洱茶记
『简体书』 作者：雷平阳 出版：重庆大学出版社 日期：2022-08-01 普洱茶记》是一本讲述普洱茶文化的书，它是作者雷平阳在西双版纳进行长时间的采访调查基础上完成的。作者从历史、文化、经济、人文等角度去寻找普洱茶的源头，探讨普洱茶的发展道路，并为读者讲述普洱茶发展过程中鲜为人知的故事，诗人用诗性的写作手法，娓娓 ... |
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普洱茶典汇
『简体书』 作者：金刚 出版：吉林出版集团股份有限公司 日期：2018-11-01 1.普洱茶基础知识详解，带你认识普洱茶的前世今生。 2.深入研究普洱茶的品鉴与收藏，寻找普洱茶中蕴藏的温度与情怀。 3.让每一位读者走进普洱茶的世界，领略普 ... |
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普洱茶学
『简体书』 作者：周红杰 出版：中国轻工业出版社 日期：2023-04-01 该书汇聚众多普洱茶科研、教学、生产方面的知名专家学者，集成周红杰名师工作室团队30余年成果，是一部以普洱茶为核心、多学科多维度深度融合、课程思政统领全书的教材。 ... |
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科学品饮普洱茶
『简体书』 作者：张春花 出版：中国商业出版社 日期：2023-12-01 本书介绍了饮用普洱茶的诸多好处，包括生津止渴、提神益思、消食除腻、减肥健美，而且在医疗上有多种功能，可治疗多种疾病。如何发挥普洱茶的各种功能，并不是每个人都能正确了解，陆羽说：“茶之为用、味之寒，为饮宜”。本书基于如何正确选择普洱茶、如何正 ... |
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普洱茶学
『简体书』 作者：单治国，张春花，责，张佳，孙源璞 出版：中国林业出版社 日期：2020-09-01 本教材从普洱茶的形成与发展、普洱茶加工学、普洱茶鉴评与收藏学、普洱茶文学、茶与素质教育等方面对普洱茶做了精心梳理，有了这样一个梳理，茶就不再是一个单纯的饮料商品，人们可以通过品饮普洱茶，在闲适中潜移默化地、多角度地品味一种民族文化、民族心理 ... |
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普洱茶的七堂课
『简体书』 作者：周重林，邓国 出版：华中科技大学出版社 日期：2020-10-01 ▼ 写给所有阅读者与亲历者的实践之书 从有思想有创意到实践是一条漫长的路途，书中设置普洱茶的七堂课，只为拉近思想创意到实践的距离。 ▼多维度视角认识普洱茶， ... |
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新普洱茶典
『简体书』 作者：杨中跃 出版：云南科学技术出版社 日期：2015-08-01 本书系统介绍普洱茶的定义、原料、制作、储存、品鉴技法、历史传说及50多个古茶山茶叶的特征等。并且首次揭示普洱茶变化原理、香气及茶气原理；揭示了普洱茶越沉越香的存茶奥秘。全书图文茂、言简意赅、通熟易懂，是指导茶友学习品鉴、收藏普洱茶的实用之书 ... |
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普洱茶关键技术研究
『简体书』 作者：陈宗懋、黄毅 出版：云南科学技术出版社 日期：2021-06-01 本书为《普洱茶关键技术研究》科研项目的物化成果。该项目历经5年多时间，在普洱茶品质化学、特征指标，保健功能、活性成分物质，普洱茶安全性评价等方面取得了大量科研成果。将该项目的成果通过图书出版，能进一步弘扬云南普洱茶文化，提升普洱茶的相关科研 ... |
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新茶路：普洱茶王老班章
『简体书』 作者：周重林，柳星妤 等 出版：化学工业出版社 日期：2021-05-01 2000年一公斤老班章几块钱， 2020年一公斤老班章10000元， 老班章如何在短短时间里拥有普洱茶界的“茶王”地位？ 为什么老班章是普洱茶王，而不是其 ... |
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普洱茶马古道
『简体书』 作者：普洱市政协 出版：云南科学技术出版社 日期：2021-11-01 普洱是世界茶树起源地的中心地带，是普洱茶的原产地和集散地，是茶马古道的源头。普洱茶马古道源于东汉，兴于唐宋，盛于明清，与“南方丝绸之路”齐名，是中国乃至世界交通史上的活化石。为深入挖掘普洱茶马古道史料资源，进一步弘扬普洱茶文化和茶马古道文化 ... |
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普洱茶命运交响——明末清初普洱茶传奇
『简体书』 作者：马安民 出版：云南人民出版社 日期：2018-03-01 《老班章》作者马安民又一力作。长篇小说《普洱茶命运交响：明末清初普洱茶传奇》 [咖啡]明末清初六大茶山一段非凡传奇。 普洱茶国运茶运和人的命运交响史诗。 ... |
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文化蓝皮书：中国普洱茶产业发展报告（2021-2022）
『简体书』 作者：李炎，胡洪斌，胡皓明 出版：社会科学文献出版社 日期：2023-04-01 本书对普洱茶主要产区发展现状与竞争力状况，茶文化消费市场的走势，普洱茶与文化创意产业、文化旅游业的双向赋能，普洱茶对地方经济、民族地区乡村振兴、脱贫致富的作用，以及普洱茶文化写作等相关内容进行了分析。基于高校学术研究机构作为第三方相对客观的 ... |
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普洱茶文化与“世界茶源”
『简体书』 作者：黄桂枢 出版：中国经济出版社 日期：2022-03-01 本书作者是云南社科界知名学者，被誉为“普洱茶文化的创立者和奠基研究者”，更是为普洱茶建立了一座纪念碑。本书集作者30多年的辛勤研究成果，将普洱茶千百年来的发展及 ... |
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生熟有道：普洱茶的山林、市井和江湖（薄荷实验）
『简体书』 作者：张静红 出版：华东师范大学出版社 日期：2023-11-01 重回世界茶源，从云南到世界，以人类学之力打开普洱茶的时空大折叠 ... |
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普洱茶记
『简体书』 作者：雷平阳 出版：重庆大学出版社 日期：2018-08-01 ★华语文学传媒大奖诗歌奖、鲁迅文学奖、人民文学诗歌奖、诗刊年度大奖、十月文学奖得主 ★普洱茶文化首席代言人，著名诗人雷平阳倾情打造的全景教科书式的普洱茶文化普 ... |
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中国十大茶叶区域公用品牌之普洱茶
『简体书』 作者：周红杰，李亚莉 出版：中国农业出版社有限公司 日期：2021-01-01 为做强中国茶产业、做大中国茶品牌、做深中国茶文化，在今年5月首届中国国际茶叶博览会上，组委会组织了中国十大茶叶区域公用品牌推选工作，最终推选出了十大茶叶区域公用品牌。 《中国十大茶叶区域公用品牌之普洱茶》一书，从普洱茶的品牌发展之路、历史渊 ... |
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第一次品普洱茶就上手（图解版）第2版
『简体书』 作者：周红杰、李亚莉 出版：旅游教育出版社 日期：2021-06-01 《次品普洱茶就上手》涵盖了普洱茶的概念、文化、历史、资源、加工、微生物、化学、产品、仓储、鉴评、冲泡、茶俗等一系列专业知识，系统地阐述了云南普洱茶的神奇之处。该书再版，增加了章节思维导图，构建了普洱茶学科体系更加清晰简洁的学习通道，是新时期 ... |
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寻味普洱茶·行知茶文化丛书
『简体书』 作者：马哲峰 邹东春 出版：中州古籍出版社 日期：2021-12-01 《寻味普洱茶》是一部融历史学、社会学、人类学为一体的人文游记。上半部史话篇，作者从史学的角度，以《云南通志》《普洱府志》《思茅厅志》等清代古籍文献为佐证，以散落 ... |
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普洱茶科普读本
『简体书』 作者：云南省茶叶流通协会 出版：云南大学出版社 日期：2021-07-01 《普洱茶科普读本》广泛收集茶叶科学研究的成果，全面介绍了茶叶科学知识及新成果、新观点、新技术，信息量大，实用性强。读本还介绍了茶的健康作用，阐述了普洱茶的保健功能以及如何冲泡、选择普洱茶，传播普洱茶的正能量，可供茶企、茶人、茶农阅读，对广大 ... |
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普洱茶观察笔记
『简体书』 作者：坤土之木 出版：中国财政经济出版社一 日期：2020-06-01 本书以作者习茶过程为背景，对普洱茶进行了简明但系统的介绍。全书采用场景对话的方式，具有较好的可读性。 全书对普洱茶的分类、特征、转化、历史、环境等方面进行了生动介绍。并且适度穿插唐宋茶道文化以及中医与茶的相关内容。 ... |
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