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食品物性学：理论与研究方法 食品物性学：理论与研究方法
『简体书』 作者：刘海杰，薛文通　　出版：中国轻工业出版社　　日期：2024-05-01
《食品物性学：理论与研究方法》对以往食品物性学知识进行拓展，通过实际研究案例阐述了食品物性学这门学科的研究方法，介绍了食品基本力学性质、流变学性质、质构学性质， ...		 詳情>>
售價：HK$ 78.2

主要食物过敏原致敏机理的研究 主要食物过敏原致敏机理的研究
『简体书』 作者：丛艳君 薛文通　　出版：中国轻工业出版社　　日期：2015-03-01
本书以常用食物为研究对象， 研究了大豆、牛奶、花生和鱼类的过敏原及其过敏机理， 对消除此类食物对易感人群的过敏反应有很好的指导作用。 ...		 詳情>>
售價：HK$ 74.0

《词系》韵律诠疏（全四册）（明清詞譜要籍疏解叢書） 《词系》韵律诠疏（全四册）（明清詞譜要籍疏解叢書）
『简体书』 作者：[清]秦巘 ，蔡國强 考辨　　出版：上海古籍出版社　　日期：2022-12-01
《詞繋》是一部重要的詞譜學專著，堪與《詞律》《欽定詞譜》鼎足為三，乃詞譜學史上的要籍。《〈詞繋〉韻律詮疏》是一部系統疏解《詞繋》的專著，主要見解有：（一）《詞繋 ...		 詳情>>
售價：HK$ 296.7

桌迷藏 小小英雄 叢林之旅 桌迷藏 小小英雄 叢林之旅
『简体书』 作者：Reiner，Knizia　　出版：机械工业出版社　　日期：2019-05-01
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售價：HK$ 226.8

中国书画史籍校注叢典·益州名画录 中国书画史籍校注叢典·益州名画录
『简体书』 作者：　　出版：山西教育出版社　　日期：
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售價：HK$ 125.4

中国书画史籍校注叢典·书断 中国书画史籍校注叢典·书断
『简体书』 作者：　　出版：山西教育出版社　　日期：
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售價：HK$ 112.6

小校经阁遗芬（和樂堂叢書） 小校经阁遗芬（和樂堂叢書）
『简体书』 作者：张涛注　　出版：中西书局　　日期：2018-11-01
刘体智（18791962），字晦之，又作惠之、慧之，安徽庐江人，为晚清重臣刘秉璋之子。雅好收藏，室名有善斋与小校经阁等，于甲骨铜器、书画珍籍等咸有涉猎，多能得其 ...		 詳情>>
售價：HK$ 539.6

食用豆类加工实用技术手册 食用豆类加工实用技术手册
『简体书』 作者：薛文通，康玉凡 主编　　出版：中国农业科学技术出版社　　日期：2015-04-01
本手册从食用豆类资源概述，豆沙、蜜渍豆、芽苗菜、淀粉及其制品等的加工技术及食用豆综合利用技术六个方面，梳理现有工艺，总结出一套适用于多数食用豆企业生产的关键共性 ...		 詳情>>
售價：HK$ 55.1

抱经堂叢书：外七种 抱经堂叢书：外七种
『简体书』 作者：陈东辉　　出版：学苑出版社　　日期：2018-09-01
《抱经堂丛书》乃清代乾嘉时期学者卢文弨自校，向以校勘精善、质量上乘而著称于世，堪称中国历有影响的丛书之一，是当之无愧的精校精刻本。其中包括《经典释文》、《仪礼注 ...		 詳情>>
售價：HK$ 22720.0

近代日常生活文献叢编（全70册） 近代日常生活文献叢编（全70册）
『简体书』 作者：郭晓勇主编　　出版：四川大学出版社　　日期：2015-08-01
本书收录对象主要为近代日常生活文献，共收录59种图书，共计76册。全书采用影印的方式，保持了民国时期日常生活相关文献的原始风貌，对于近代史研究，尤其近代社会史、 ...		 詳情>>
售價：HK$ 97125.0

中國歷代地理總志珍本叢書（全十册） 中國歷代地理總志珍本叢書（全十册）
『简体书』 作者：李勇先　　出版：上海科学技术文献出版社　　日期：2016-10-01
《禹貢》作爲我國現存最早的全國性地理著作，被譽爲地理學之祖、萬世不易之書，對後世歷史地理學的發展産生了深遠影響。自東漢班固撰《漢書地理志》以後，有關全國性的地理 ...		 詳情>>
售價：HK$ 12750.0

中國人文新知叢書//二十世纪中国三礼学史 中國人文新知叢書//二十世纪中国三礼学史
『简体书』 作者：潘斌　　出版：南京大学出版社　　日期：2016-06-01
潘斌著的《二十世纪中国三礼学史上下精》写作宗旨主要为回顾并讨论二十世纪中国大陆与台湾地区之“三礼”研究。除绪论、结论外，分为上篇个案研究、下篇专题研究两 ...		 詳情>>
售價：HK$ 204.0

經典與校勘論叢 經典與校勘論叢
『简体书』 作者：劉玉才，水上雅晴　　出版：北京大学出版社　　日期：2015-04-01
校勘之學是古典文獻學的基石，而對於儒家經典文本的校勘，更是經學乃至中國古典學術的核心內容。北大中文系教授劉玉才老師與日本琉球大學水上雅晴教授分别在中日兩國申請課 ...		 詳情>>
售價：HK$ 155.4

日本古鈔本與五山版漢籍研究論叢 日本古鈔本與五山版漢籍研究論叢
『简体书』 作者：劉玉才，潘建国 主编　　出版：北京大学出版社　　日期：2015-06-01
在漢籍域外流傳方面，日本以保存數量眾多、衍生品種豐富而佔據舉足輕重的地位，其中尤以古鈔本和五山版漢籍最具研究意義。為了推動東亞漢籍研究的深入開展，年月，北京大學 ...		 詳情>>
售價：HK$ 103.6

金山县卷（上海府縣舊志叢書） 金山县卷（上海府縣舊志叢書）
『简体书』 作者：上海市地方志办公室,上海市金山区地方志办公室　　出版：上海古籍出版社　　日期：2014-12-01
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售價：HK$ 774.8

BCG 思維方式經典叢書 BCG 思維方式經典叢書
『简体书』 作者：內田和成　　出版：經濟　　日期：
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售價：HK$ 442.2

民國京昆史料叢書（第5辑） 民國京昆史料叢書（第5辑）
『简体书』 作者：学苑出版社　　出版：学苑出版社　　日期：2009-05-01
...		 詳情>>
售價：HK$ 590.0

中國書畫史籍校注叢典·續畫品 中國書畫史籍校注叢典·續畫品
『简体书』 作者：谢赫, 姚最, 邵学海　　出版：山西教育出版社　　日期：2015-01-01
谢赫、姚*编著的《画品续画品精》是将《画品》、《续画品》两部有关书画史的典籍，进行校注、校勘，解决了以往校勘中的错误和不足，注释也力求详尽、适当，解释了时代 ...		 詳情>>
售價：HK$ 88.8

中醫古籍整理叢書重刊—鍼灸甲乙經校注（下册） 中醫古籍整理叢書重刊—鍼灸甲乙經校注（下册）
『简体书』 作者：张灿玾，徐国仟著　　出版：人民卫生出版社　　日期：2014-06-01
《鍼灸甲乙经校注下精》分为：原文、校勘、注释、按语。收选文献丰富翔实，校勘精审，注释明晰，按语精当，体现了古今研究成果。《针灸甲乙经》是我国现存最早的一部针灸学 ...		 詳情>>
售價：HK$ 176.8

中醫古籍整理叢書重刊—鍼灸甲乙經校注（上冊） 中醫古籍整理叢書重刊—鍼灸甲乙經校注（上冊）
『简体书』 作者：张灿玾，徐国仟 主编　　出版：人民卫生出版社　　日期：2014-06-01
《针灸甲乙經》是我國現存最早的一部衹灸學專著，也是最早最多地收集和整理古代针灸資料的重要文獻。张灿玾、徐国仟主编的《鍼灸甲乙经校注上精》的内容主要取材於《素問》 ...		 詳情>>
售價：HK$ 195.0

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