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	食品化学与分析实验（严奉伟） 『简体书』 作者：严奉伟、丁保淼 主编　　出版：化学工业出版社　　日期：2017-01-01 本书系统阐述了食品化学及分析的相关要求、实验技术、数据处理等方面的内容。既阐述理论性内容，又总结实践经验，且兼顾近年来在食品化学及分析领域中的一些新方法、新技术 ...	詳情>>	售價：HK$ 40.6

	稻米贮藏加工技术100问（新农村建设百问系列丛书） 『简体书』 作者：严奉伟，范凯著　　出版：中国农业出版社　　日期：2015-08-01 本书共五部分，包括稻谷干燥与贮藏、稻谷制米、稻谷加工副产品综合利用、大米精深加工、稻米贮藏加工安全性，详细介绍稻米贮藏加工原理、方法、设备、相关标准，影响稻米贮 ...	詳情>>	售價：HK$ 55.5

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