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	中国烹饪通史（第二卷） 『简体书』 作者：中国烹饪协会编著、张海林主编　　出版：中国商业出版社　　日期：2022-11-01 中国烹饪作为中华优秀传统文化的重要组成部分，源远流长，博大精深，且与人们的生产、生活及社会经济发展息息相关。《中国烹饪通史》以各个历史朝代为主线，全面梳理、概述 ...	詳情>>	售價：HK$ 55.2

	中国烹饪通史（第三卷） 『简体书』 作者：中国烹饪协会编著、张海林主编　　出版：中国商业出版社　　日期：2022-11-01 中国烹饪作为中华优秀传统文化的重要组成部分，源远流长，博大精深，且与人们的生产、生活及社会经济发展息息相关。《中国烹饪通史》以各个历史朝代为主线，全面梳理、概述 ...	詳情>>	售價：HK$ 55.2

	中国烹饪通史（第一卷） 『简体书』 作者：中国烹饪协会　　出版：中国商业出版社　　日期：2020-05-01 中国烹饪作为中华优秀传统文化的重要组成部分，源远流长，博大精深，且与人们的生产、生活及社会经济发展息息相关。《中国烹饪通史》以各个历史朝代为主线，全面梳理、概述 ...	詳情>>	售價：HK$ 63.4

	注册中国烹饪大师名师培训教程 『简体书』 作者：中国烹饪协会　　出版：中国轻工业出版社　　日期：2017-04-01 为规范提升评定工作，中国烹饪协会根据当前我国餐饮业发展状况和未来趋势，从烹饪工艺、烹饪食材、饮食文化、营养配餐、食品安全法与餐饮食品安全控制、现代烹饪等六个方面 ...	詳情>>	售價：HK$ 98.6

	烹：烹饪如何连接自然与文明（饮食觉醒系列） 『简体书』 作者：[美] 迈克尔·波伦[Michael Pollan]；胡　　出版：中信出版社　　日期：2017-08-01 唯有美食与爱不可辜负，这句话自有它的道理。烹饪的意义在于建立联系，我们塑造了美食，然后美食又塑造了我们。 从经济学的精确演算出发，烹饪不是*有效地利用时间的方 ...	詳情>>	售價：HK$ 100.1

	中国新媒体年鉴2021 『简体书』 作者：中国记协新媒体专业委员会　　出版：学习出版社　　日期：2023-05-01 《中国新媒体年鉴2021》紧扣中央关于推动媒体深度融合决策部署，着力聚焦5G时代新兴媒体的再次变革与迭代，通过九大板块内容，向读者呈现了一部全面客观记录新媒体行 ...	詳情>>	售價：HK$ 343.9

	2023中国新媒体大会 『简体书』 作者：中国记协新媒体专业委员会　　出版：学习出版社　　日期：2024-03-01 《2023中国新媒体大会》收录了2023中国新媒体大会的全部文字资料和部分获奖作品，2023年是习近平总书记作出“加快传统媒体和新兴媒体融合发展”重要指示10周 ...	詳情>>	售價：HK$ 104.7

	中国新媒体研究报告2022 『简体书』 作者：中国记协新媒体专业委员会　　出版：人民日报出版社　　日期：2023-04-01 总报告 从全局视角宏观分析媒体融合生态与实践经验 重点聚焦 总结媒体融合在国际传播领域的新突破，探索构建具有引领示范价值的国际传播新路径 行 ...	詳情>>	售價：HK$ 101.2

	中国新媒体研究报告.2020 『简体书』 作者：中国记协新媒体专业委员会　　出版：人民日报出版社　　日期：2020-12-01 作为中国记协所属专门工作机构和服务新媒体新闻信息传播的专业性组织，新媒体专业委员会不忘初心，守正创新，积极致力于强化政治引领，推动行业自律，打造工作平台，加强团 ...	詳情>>	售價：HK$ 89.8

	《2022中国新媒体大会》 『简体书』 作者：中国记协新媒体专业委员会、湖南省新闻工作者协会　　出版：学习出版社　　日期：2023-01-01 《2022中国新媒体大会》收录了2022中国新媒体大会的全部文字资料和部分获奖作品，全书以“新主流 新征程”为主题，围绕迎接宣传贯彻党的二十大主题主线，充分展现 ...	詳情>>	售價：HK$ 92.0

	川味卤水卤菜调制宝典 『简体书』 作者：四川烹饪杂志社　　出版：四川科学技术出版社　　日期：2022-11-01 该书由四川烹饪杂志社组织川内多位长期从事卤菜制作的专业厨师共同撰写而成，全面梳理了传统川式卤水、不同地方特色卤水的风味特征，并对每一款卤水的制作配方、香料与食材 ...	詳情>>	售價：HK$ 55.2

	宋代筆記國際學術研討會論文集 『简体书』 作者：戴建國　　出版：大象出版社　　日期：2020-04-01 《宋代筆記國際學術研討會論文集》收录了20位学者的论文。这些论文运用笔记材料对宋代社会文化史、政治经济史及文学史诸领域，作了多维度的研究，或运用新理论、新方法从 ...	詳情>>	售價：HK$ 104.3

	中国烹饪概论 『简体书』 作者：薛计勇，施忠贤，蔡奡　　出版：华中科技大学出版社　　日期：2021-08-01 本选题是基于教育部全国餐饮职业教育教学指导委员会“基于烹饪专业人才培养目标的中高职课程体系与教材开发研究”项目研究成果的系列选题之一。该项目研究设计中高职烹饪专 ...	詳情>>	售價：HK$ 46.4

	北京大学中国古文献研究中心集刊 第二十八辑 『简体书』 作者：北京大?W中國古文?I研究中心　　出版：北京大学出版社　　日期：2024-06-01 本书为北京大学中国古文献研究中心老师、博士研究生，以及海内外相关领域研究者的论文集。内容涉及古文献学理论研究、传世文献整理与研究、古文字与出土文献研究、海外汉籍 ...	詳情>>	售價：HK$ 103.5

	中国烹饪概论（第4版） 『简体书』 作者：邵万宽　　出版：旅游教育出版社　　日期：2022-01-01 本书从中国传统美食文化、中国烹饪历史发展概况、中国烹饪技术原理、中国菜品审美、中国烹饪风味流派、中国烹饪菜品及风味特色、中国筵宴菜品、中国当代餐饮市场与菜品发展 ...	詳情>>	售價：HK$ 48.3

	完美牛排烹饪指南 『简体书』 作者：阿曼达·梅森　　出版：中国纺织出版社　　日期：2024-04-01 《完美牛排烹饪指南》是一本简单实用的牛排烹饪书。如何在自己的厨房里烹制出餐厅品质的牛排？影响牛排味道的关键因素有哪些？如何恰到好处地把握牛排的品种、质地、烹调方 ...	詳情>>	售價：HK$ 89.7

	《2020中国新媒体大会》 『简体书』 作者：中国记协新媒体专业委员会　　出版：学习出版社　　日期：2021-12-01 《2019中国新媒体大会》收录了2020中国新媒体大会的全部文字资料和部分获奖作品，内容包括领导致辞、主题演讲、权威发布、创作分享、专题研讨、圆桌论坛、精品案例 ...	詳情>>	售價：HK$ 94.3

	2021中国家具年鉴 『简体书』 作者：中国家具协会编　　出版：中国林业出版社　　日期：2021-08-01 ...	詳情>>	售價：HK$ 280.6

	能源的未来：产业、能源与经济协同论 『简体书』 作者：顾为东；　　出版：译林出版社　　日期：2019-10-01 这是我国首部基于本国国情提出能源整体解决方案的专著，具有革命性、创新性和极强的现实指导意义。通过能源4.0战略发展智慧能源，建立全球化的能源产业物联网体系，以引 ...	詳情>>	售價：HK$ 78.3

	英国鲁班中餐烹饪艺术 『简体书』 作者：天津市经济贸易学校[天津市烹饪技术学校]　　出版：中国商业出版社　　日期：2021-11-01 该书涵盖了鲁班工坊团队开发的中国饮食礼仪文化、热菜制作、面点制作、盘饰及冷菜制作、津派面塑等5个模块的教学资源，可以让外国读者从历史、文化和哲学等角度，多层面的 ...	詳情>>	售價：HK$ 168.4

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