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醫經會解(校點本)
『简体书』 作者:江梅 出版:人民卫生出版社 日期:2024-08-01 【1】医典重光——珍版海外中医古籍善本丛书依托国家中医药管理局重点课题及国家科技部课题,搜寻散佚海外的、国内失传的古医籍、失传的珍稀版本,具有极高的版本价值、文 ... |
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熊谷裕子甜点教室:巧克力甜点
『简体书』 作者:[日]熊谷裕子 出版:南海出版公司 日期:2019-02-01 熊谷裕子经典食谱【全新升级】,揭秘巧克力甜点的制作诀窍! 【1个要点,防止失败】透彻解释乳化的原理,击破油水分离现象。 【3大核心,全面驾驭】温度控制、搅拌 ... |
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甜点的历史
『简体书』 作者:[法],玛格洛娜˙图桑-撒玛, 谭钟瑜 , 出版:新星出版社 日期:2022-09-01 法国的可丽饼、千层酥、布里欧、马卡龙、可颂、朗姆巴巴、玛德琳、舒芙蕾、闪电泡芙…… 英国布丁、德国黑森林蛋糕、意大利提拉米苏、俄罗斯帕斯哈、中国月饼、加拿大枫 ... |
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法国甜点里的法国史
『简体书』 作者:[日] 池上俊一 出版:南海出版公司 日期:2018-11-01 如今风靡各地的马卡龙,原本只是法国南锡的地方性甜点。19世纪,法国的工业革命让马卡龙和许多甜点一起,沿着铁路线输送到巴黎,并成为远销海外的法国名甜点。 通过法 ... |
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古籍研究 ( 第72卷 )
『简体书』 作者:《古籍研究》,編輯委員會 出版:凤凰出版社 日期:2020-12-01 ... |
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历史文献研究(总第40辑)
『简体书』 作者:中国历史文献研究会 出版:华东师范大学出版社 日期:2018-05-01 《历史文献研究(总第40辑)》由中国历史文献研究学会组织编写,内容为学会会员研究成果,共收学会论文37篇,包括:黄爱平《试论四库提要对清前期官方经学的解读与评判 ... |
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清华简研究(第三辑)
『简体书』 作者:清华大学出土文献研究与保护中心,古代中国研究会,李学勤 出版:中西书局 日期:2020-03-01 《清华大学藏战国竹简(伍)》出版之后,在学界引起很大反响。本次针对《清华简(伍)》的国际会议,除中国知名学者参会外,另有来自美国、英国、德国、法国、澳大利亚、挪 ... |
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《小姐姐》 人气作家甜醋鱼 治愈之作 小姐姐陈澄×小拳王骆佑潜
『简体书』 作者:甜醋鱼 出版:鹭江出版社 日期:2022-10-01 人气作者甜醋鱼治愈之作 关于梦想与爱 小姐姐陈澄×小拳王骆佑潜 陈澄是骆佑潜的小姐姐,也是他的梦,他的余生。 ... |
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四时歌 :骑桶人自选集
『简体书』 作者:骑桶人 出版:四川科技出版社 日期:2019-01-01 被誉为中国的卡夫卡 他让中文幻想成为真正的文学 「骑桶人」*幻想小说自选集 同时将汉字的朴实、空灵、美丽和诡谲融于一体 东方的诗意、荒诞和想象力在此达到极致。 ... |
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藥性會元(校點本)
『简体书』 作者:郑金生 出版:人民卫生出版社 日期:2024-07-01 该书为金元四大家之一的张元素与其子张璧合注。 今仅存元至元十九年(1282)序刊本孤本,其版本价值与学术价值均很高。 ... |
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国家级新区管理体制创新建设研究
『简体书』 作者:干甜 出版:经济管理出版社 日期:2023-06-01 本书包括六章内容,分 别是 城市新区、城市 新区建设、城市新区建设基 础、我国 城市新区概 览、我国 城市新区管 理体制、赣江新区体制机制 创新建设。 章论述了 ... |
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做甜点不失败的10堂关键必修课
『简体书』 作者:开平青年发展基金会 出版:中国轻工业出版社 日期:2023-03-01 8大类、人气*高的89道必学甜点; 制作过程中零失败 掌握美味秘诀零失误 做甜点时*需要的小贴士; 1500张步骤全图解!从零开始熟悉材料、打好基础到精通活 ... |
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树脂黏土甜点手作
『简体书』 作者:[日]关口真优 出版:化学工业出版社 日期:2019-07-01 甜点店的展柜中摆放的各种蛋糕,看上去就让人激动。 本书中,介绍了许多让人激动的树脂黏土甜点。 松软的海绵蛋糕,入口即化的慕斯蛋糕,外酥里嫩的泡芙,堆满水果的 ... |
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国医大师裘沛然人学思想研究及诗文赏析(修订版)
『简体书』 作者:王庆其 出版:中国中医药出版社 日期:2017-08-01 央视热播剧《老中医》现实版孟河医派学术精品! 医者仁心《老中医》 博施济众孟河派 学术精品守初心 孟河医派作为著名医派之一,其形成可追溯至东汉三国时期, ... |
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中国能源研究会抽水蓄能专委会年会论文集2023
『简体书』 作者:中国能源研究会抽水蓄能专业委员会 出版:中国电力出版社 日期:2023-12-01 由中国能源研究会抽水蓄能专委会组织年会,并征集论文,遴选出高水平论文34篇,集结成册。 ... |
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四季戚风蛋糕和甜点
『简体书』 作者:青井聪子 出版:辽宁科学技术出版社 日期:2017-07-01 《四季戚风蛋糕和甜点》一书在手,一切变得如此简单! 蛋白霜&蛋黄面糊的制作要领 烤箱温度控制和使用技巧 成功案例&失败案例对比分析 四季蛋糕&四季甜点详 ... |
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264种超人气甜点轻松做:烘焙新手入门
『简体书』 作者:甘智荣 出版:四川美术出版社 日期:2024-03-01 美味冰激凌,酥香挞派。 香甜布丁,精致泡芙。 264种美味甜品,详细步骤图解。 制作原料全面介绍,图文结合一学就会。 ... |
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采购人实务指南
『简体书』 作者:采购人实务指南编写组 出版:经济科学出版社 日期:2024-05-01 本书是政府采购杂志社组织编写并计划打造的一本高质量畅销书。本书作者为采购人实务指南编写组, 由十位政府采购界专家组成,主要解决采购人所能面对的相关政府采购问题, ... |
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戒不掉的烘焙甜点:从入门到精通(2)
『简体书』 作者:飞雪无霜 出版:中国轻工业出版社 日期:2016-11-05 ★《戒不掉的烘焙甜点》作者飞雪无霜全新烘焙作品,105款超人气进阶甜品一次收录,满足味蕾极致享受! ★0失败进阶蜜籍一次公开,10年烘焙经验大起底,2000张 ... |
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橙黄橘绿半甜时
『简体书』 作者:季羡林、史铁生、汪曾祺等 出版:光明日报出版社 日期:2023-11-01 1、季羡林、史铁生、汪曾祺等17位华语文学大家的四时节令主题散文精品集,全新角度选编,了解传统文化与生活美学的佳作。 2、收录《荷塘月色》《故都的秋》《秋天的 ... |
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