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传统白酒酿造技术（第三版） 传统白酒酿造技术（第三版）
『简体书』 作者：余乾伟　　出版：中国轻工业出版社　　日期：2023-08-01
本书从三大试点到香型突破，探寻名酒成功的技术奥秘，从传统酿造到智能制造，寻求产量与质量的最佳契合。 为享誉世界的蒸馏酒——Chinese Baijiu （中国白酒）发扬光大尽绵薄之力！ ...		 詳情>>
售價：HK$ 118.6

白酒生产实用技术（第二版） 白酒生产实用技术（第二版）
『简体书』 作者：赖登燡，王久明，余乾伟，陈万能著　　出版：化学工业出版社　　日期：2021-04-01
本书由中国首届酿酒大师、四川水井坊股份有限公司原总工程师赖登燡先生领衔编著，各位编写者一线从业经验均很丰富。本书内容是作者多年一线生产经验的总结和分析，非常实用，对白酒生产企业技术人员和相关专业师生具 ...		 詳情>>
售價：HK$ 111.3

传统白酒酿造技术 传统白酒酿造技术
『简体书』 作者：余乾伟　　出版：中国轻工业出版社　　日期：
...		 詳情>>
售價：HK$ 92.4

传统白酒酿造技术（第二版） 传统白酒酿造技术（第二版）
『简体书』 作者：余乾伟　　出版：中国轻工业出版社　　日期：2017-03-01
第二版秉承原书风格，重点在传统白酒工艺总结、经验集成，先进成果评述，兼顾教材使用原则。在保留原书精华基础上，推陈出新。第二版中适当增加图片、表格；对部分专业术语，在该页下面注释；技术讲解中力求精炼，突出要点，纠正个别错误；增加实例及其计算方 ...		 詳情>>
售價：HK$ 130.5

>>> （頁碼:1/1　行數:20/4） 1  

 

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