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酒店服务基础：教学做一体化教程（中等职业教育国家级示范学校特色教材）
『简体书』 作者：余娥 出版：华中科技大学出版社 日期：2013-09-01 本书以教育部有中等职业教育教学大纲要求为基础，结合秭归职教中心校情、师情及学情，组织具有多年教学经验的专业教师，调查征集学生意见，并深入酒店，了解行业对本学科的需求而编写的。本书共分六部分（酒店概论、前厅服务、餐饮服务、客房服务、会议服务、 ... |
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