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绿茶密码——制茶、评茶、泡茶
『简体书』 作者：傅丹婷 何颖丽 施春燕 出版：西南交通大学出版社 日期：2024-06-01 “手工制茶”是一门技术性、实践性较强的核心课程。该课程主要讲授绿茶的加工原理、加工工艺、审评鉴别与绿茶冲泡等技能。 通过本课程各教学环节，学生应掌握茶叶生 ... |
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企业经营实训
『简体书』 作者：沈幸 何颖丽 吴海明 出版：西南交通大学出版社 日期：2024-05-01 本教材根据财经商贸专业培养复合型人才所需，选择区域经济中优势产业的真实企业供应链及内部业务流程作为实训案例，对企业实际业务进行完全再现。通过实训令学生能够掌握主 ... |
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