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中国传统名菜典[精装大本]
『简体书』 作者:傅培梅 出版:中国轻工业出版社 日期:2021-09-01 在中国,美食一事,除品味之外,更有丰富的文化内涵与人文特色融会其中。肠胃与品位贯通,文化和历史融合,心灵与佳肴交流,带你从佳肴中品味古今文化,从珍馐里感受多彩人 ... |
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跟着大师学做异国料理
『简体书』 作者:李香芳 林幸香 林丽娟 段生浩 许宏寓 程安琪 黄佳祥 叶信 出版:河南科学技术出版社 日期:2018-08-01 想知道如何熬出地道的日式高汤吗?想学会制作韩式常备小菜的妙招吗?想了解如何使用香料,为中东料理画龙点睛吗?还有各种食材的运用,以及煮出弹牙的意大利面和美味意大利 ... |
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有面儿
『简体书』 作者:程安琪 出版:电子工业出版社 日期:2015-01-01 ★★10年前,傅培梅女士及程安琪女士进入中国读者视线,把中国传统饮食文化带入,得到当时无计其数读者的喜爱。 十年间,出版了接地气+超级实用的美食书上百种,是最受 ... |
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