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刘勤晋 著
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学茶入门
『简体书』 作者：刘勤晋 出版：中国农业出版社有限公司 日期：2023-03-01 格物致知，一叶入魂。茶，穿越历史、跨越国界，在给人类带来健康的同时，也带来美的享受、文化的熏陶，深深融入中国人生活，是全民日常生活中不可或缺之健康饮品。本书从茶的起源与植物形态、茶叶加工与茶叶分类、茶叶审评与品质管理、茶叶贮存理论与实践、茶 ... |
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茶文化学（第三版）（刘勤晋）
『简体书』 作者：刘勤晋 出版：中国农业出版社 日期：2014-01-01 《普通高等教育农业部"十二五"规划教材·全国高等农林院校"十二五"规划教材:茶文化学第三版》新辟“茶道与《茶经》”一章，较翔实论述了中华茶道之史实、演变及唐人陆羽所撰《茶经》的重要历史意涵；增加当代茶圣吴觉农等茶学先驱的“茶人精神”对中 ... |
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溪谷留香：武夷岩茶香从何来？（第二版）
『简体书』 作者：刘勤晋 出版：中国农业出版社 日期：2019-05-01 武夷山是一个仙山，特殊地理气候孕育出很多奇异的茶树品种。这是因为茶树异花授粉特性使其后代变异很大，许多优良品种就是在菜茶不断变异过程中产生的特异单株！今天我们大家欣赏的大红袍、肉桂、水仙等都是长期以来，武夷山茶农在大量变异单丛中精心选择的结 ... |
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茶经导读（刘勤晋、李远华、叶国盛）
『简体书』 作者： 出版：中国农业出版社 日期：2015-06-01 ... |
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溪谷留香：武夷岩茶香从何来
『简体书』 作者：刘勤 出版：中国农业出版社 日期：2018-10-01 《溪谷留香》以著#茶学专家刘勤晋先生在武夷山的五年寄居体验为基点，以当前#流行的武夷岩茶品牌溪谷留香为中心，详细介绍溪谷留香的产地与制作、品类与特征、品饮艺术，带领读者揭开溪谷留香的神秘面纱，歌颂以青年茶人叶家亮为代表的武夷岩茶茶人的工匠精 ... |
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