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	客家美食：烟火龙华之客家菜与文化溯源 『简体书』 作者：深圳市龙华区人力资源局、百色市财经职业技术学校 组织编写　　出版：化学工业出版社　　日期：2022-12-01 客家菜从入门到精通，好吃的客家美食从零开始学，精选具有各地客家特色的代表性菜肴与风味小吃。为广大美食爱好者提供周到细致的下厨房一站式烹饪指南，帮助其在短时间内掌握客家经典美食的制作方法，迅速成为烹饪达 ...	詳情>>	售價：HK$ 85.0

	连城客家民间草药文化/连城客家文化丛书 『简体书』 作者：连城县客家研究联谊会　　出版：厦门大学出版社　　日期：2020-11-01 连城气候适宜草药生长，药材资源较为丰富。编辑出版本书目的就是挖掘整理药材资源素材，汇集经验，展示成果，推进交流共享，传承优秀文化，为促进连城经济社会发展、提高民众健康水平服务。共分四篇：1.药草篇，介 ...	詳情>>	售價：HK$ 105.0

	客家美食文化 『简体书』 作者：杨主泉，杨满妹　　出版：中国轻工业出版社　　日期：2019-12-01 本书以福建省龙岩市连城县为切入点，介绍了新泉、芷溪和庙前等客家地区的美食文化。为了更好地挖掘、整理、开拓、创新客家美食文化，作者经过多年对客家美食文化的探索、实践和研究，把客家美食文化进行全方位、系统 ...	詳情>>	售價：HK$ 80.7

	非遗美食：梅州客家味道的前世今生 『简体书』 作者：廖君　　出版：广东科技出版社　　日期：2022-01-01 本书以入选各级非物质文化遗产代表性目录的梅州客家美食为切入点，以梅州市区、县为轴，甄选了盐焗鸡、腌面、客家丸子、粄、客家豆腐、客家腌菜等75种代表性梅州客家非遗美食，结合梅州本土文化讲述梅州客家非遗美 ...	詳情>>	售價：HK$ 97.5

	美食（一年订阅，月刊，12期） 『雜誌』 作者：《美食》杂志社　　出版：《美食》杂志社　　日期：月刊 《美食》杂志创刊于1989年1月，是江苏省餐饮界唯一具有国际刊号和国内刊号的刊物，是江苏省餐饮业发言发声的主阵地。 自创刊以来，《美食》杂志一直关注着餐饮界的改革与发展，努力探索餐饮界改革中的实践与 ...	詳情>>	售價：HK$ 384.0

	连城客家古村文化 『简体书』 作者：连城县客家研究联谊会　　出版：厦门大学出版社　　日期：2023-12-01 连城历史悠久，孕育了熠熠生辉的农耕文明史，传统村落就是农耕文明留下的最大遗产。连城现有16个中国传统村落和18个福建省传统村落，2022年又被评为全国“传统村落集中连片保护利用示范县”。这些传统村落， ...	詳情>>	售價：HK$ 130.7

	客家之“福” 『简体书』 作者：陈弦章　　出版：福建人民出版社　　日期：2023-12-01 本书以独特的视角，图文并茂解读丰富多彩的客家“福文化”，突出“见生活”的主旨，注重“福文化”的第一手资料和自身生活感受，配以摄影照片、图画作品、民谣、小诗等，记录客家“福文化”，使得全书充满趣味性、知 ...	詳情>>	售價：HK$ 57.6

	连城客家品牌文化/连城客家文化丛书 『简体书』 作者：连城县客家研究联谊会　　出版：厦门大学出版社　　日期：2019-11-01 书稿向人们展现连城的山水风光，展示连城客家人的勤劳智慧，进一步弘扬客家优良传统，为服务美丽连城，创业连城，幸福连城的建设贡献力量。内容共分五篇。*篇 魅力连城。第二篇 名镇名村。第三篇 文物非遗。第四 ...	詳情>>	售價：HK$ 110.7

	美食的诱惑 『简体书』 作者：《美食的诱惑》编委会　　出版：地震出版社　　日期：2022-10-01 不干不净，吃了得病！日常生活中孩子甚至成人容易忽视食品安全，结果往往不得不跑医院...... 这本书告诉孩子，特别重要的食品安全常识！ ★读着故事，学着知识，一点也不枯燥 冰箱冻的肉永远不会坏？ ...	詳情>>	售價：HK$ 35.0

	连城客家祖训家规文化/连城客家文化丛书 『简体书』 作者：连城县客家研究联谊会　　出版：厦门大学出版社　　日期：2021-12-01 从世族大家流传下来的家风家训，到普通人家父母长辈的一言一行，家规家教的形式虽然不同，但传递的都是一个家庭或家族的道德准则和价值取向。千百年来，一群客家人在连城繁衍生长，创造了丰富的物质文化和精神文化， ...	詳情>>	售價：HK$ 107.5

	寻味客家 『简体书』 作者：客名君　　出版：九州出版社　　日期：2020-09-01 客家是曾流浪却从不忘本的民系，生命旅途中的离合悲欢从未阻止过其前进的脚步。百年来，这个民系所表现的良知、勇气和适应力让许多国外学者大为惊叹。 若将客家人的时空串联，放在世界文明和中华文明的大幕布上， ...	詳情>>	售價：HK$ 116.2

	客家首府 『简体书』 作者：肖剑南，李文生，付进林　　出版：社会科学文献出版社　　日期：2021-07-01 长汀地处福建西部山区，是著名的客家首府，在第二次国内革命战争时期，曾被誉为红军的故乡。《客家首府》是“大美汀州丛书”的一种，书中回溯了客家先民自晋代南渡以来，将中原文化带到闽山汀水，形成独特的汀州客家 ...	詳情>>	售價：HK$ 121.3

	我的美食世界：415道零失败环球风味料理 『简体书』 作者：《我的美食世界》编写小组　　出版：北京美术摄影出版社　　日期：2021-01-01 全面详尽的海量食谱：415道环球经典菜肴以分步图解形式呈现全球美食，完整收录法国、意大利、日本等影响力高地的流行菜肴，亦涵盖马格里布、伊朗、印尼、墨西哥等地的新奇食材和菜品，打开烹饪视野，解锁各大洲美 ...	詳情>>	售價：HK$ 322.5

	客家之谜 『简体书』 作者：谭元亨　　出版：华南理工大学出版社　　日期：2022-10-01 内容简介 客家，一个没有地域归宿的名字。她的起源之谜、语言之谜、居住形式之谜、中原情结之谜、客家土楼之谜等都深深吸引着世人。本书图文并茂地对客家之谜进行了探索，揭示了一个独特民系在迁徙过程历史中凝结 ...	詳情>>	售價：HK$ 110.0

	客家音乐田野考察的理论与实践 『简体书』 作者：肖艳平 主编　　出版：文化艺术出版社　　日期：2022-12-01 1.本书以本科、研究生学习群体为对象，注重基础性与实用性。 2.以立足地域文化为特色，实践案例与理论阐释融为一炉。 3.对于指导客家音乐田野考察具有重要的现实指导意义。 4.对于弘扬传统文化与强 ...	詳情>>	售價：HK$ 101.5

	深圳（龙岗）：滨海客家图文志 『简体书』 作者：杨宏海、杨耀林、安国强、吕莉、万磊，著　　出版：深圳出版社有限责任公司　　日期：2022-11-01 1.由深圳本土著名文化学者杨宏海、杨耀林、安国强等联袂推出，是研究“滨海客家”的部专著，为“客家学”提供了一个新的学术增长点。 2.挖掘和提炼以深圳龙岗地区为主的滨海客家题材，以文字、照片等图文并茂 ...	詳情>>	售價：HK$ 117.6

	交流社会认知 『简体书』 作者：张恒超　　出版：九州出版社　　日期：2022-06-01 本书主要围绕交流认知的意识特征、交流语言认知、交流语言认知理论、交流手势认知、交流情境认知、交流合作认知和交流合作学习认知等内容展开阐述，尝试建构了交流社会认知的理论框架，并从人际互动参照性、意识和无 ...	詳情>>	售價：HK$ 147.5

	交流叙述学 『简体书』 作者：王委艳　　出版：九州出版社　　日期：2022-10-01 交流叙述学以经验视野的“梭式循环”为基础，以叙述交流的双循环交流图式为依托，规划出交流叙述学基本的理论框架。本书详细阐述了交流叙述学的研究谱系与理论建构，交流叙述学的理论框架，交流叙述学的语言哲学视野 ...	詳情>>	售價：HK$ 110.0

	交流手势认知 『简体书』 作者：张恒超　　出版：光明日报出版社　　日期：2022-06-01 手势作为交流的一种语言，是一个常常被人门忽视的领域。作者对交流手势领域进行了系统性的研究，对手势的特征、功能、类型、表达性和对学习的贡献进行了全面探索。 ...	詳情>>	售價：HK$ 122.5

	露营美食 『简体书』 作者：佟小鹤著　　出版：中国轻工业出版社　　日期：2022-05-01 不粘锅、生铁锅、铸铁锅，该用哪个锅？想在露营时优雅地做一顿地中海风味煎鳕鱼，需要几个步骤？一个人露营又不想吃泡面的时候，还有什么别的选择？ 一本书全解答！80道专为露营定制的轻量化食谱，让你在大自然 ...	詳情>>	售價：HK$ 74.8

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