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面包+天然酵母面包（套装2册） 面包+天然酵母面包（套装2册）
『简体书』 作者：[日]吉野精一　　出版：中国民族文化出版社有限公司　　日期：2025-03-01
《面包》 1. 《面包》介绍面包品种之全、步骤之详、知识之专是同类图书不可与之相比的，可作为面包制作教科书或参考用书，是烘焙爱好者、专业人员不可或缺的图书。 ...		 詳情>>
售價：HK$ 160.6

面包+稻田老师的百变蛋糕（套装2册） 面包+稻田老师的百变蛋糕（套装2册）
『简体书』 作者：[日]吉野精一 稻田多佳子　　出版：应急管理出版社　　日期：2025-03-01
《面包》 1. 《面包》介绍面包品种之全、步骤之详、知识之专是同类图书不可与之相比的，可作为面包制作教科书或参考用书，是烘焙爱好者、专业人员不可或缺的图书。 ...		 詳情>>
售價：HK$ 160.6

樱花创造的日本：染井吉野与近代社会 樱花创造的日本：染井吉野与近代社会
『简体书』 作者：佐藤俊树[Toshiki Sato]译：唐辛子　　出版：社会科学文献出版社　　日期：2021-07-01
★ 我们春天常见的“染井吉野”，是一种存在不超过200年的“克隆”樱花。 ★ 从诞生开始，染井吉野就与日本社会产生了深刻关联。它被用来打造城市景观，造就了现代 ...		 詳情>>
售價：HK$ 86.3

文化民族主义的社会学：现代日本自我认同意识的走向 文化民族主义的社会学：现代日本自我认同意识的走向
『简体书』 作者：吉野耕作, 刘克申　　出版：商务印书馆　　日期：2004-01-01
吉野耕作，日本著名社会学家。本书从民族主义的角度出发，以实证主义的方法论，对上世纪八、九十年代日本出现的“日本人论”和“国际化”的讨论热潮昙花一现的现象进行了分析。认为“日本人论”和“国际化”是文化 ...		 詳情>>
售價：HK$ 40.5

面包制作的科学 面包制作的科学
『简体书』 作者：吉野精一　　出版：北京联合出版公司　　日期：2016-04-01
为什么制作面包面团时不能用含盐黄油？为什么有些面包烤好后能保持全天松软？为什么按照食谱烤好的面包不能达到预期的效果呢？ 本书不同于市面上常见的烘焙食谱，它不直 ...		 詳情>>
售價：HK$ 48.0

面包 面包
『简体书』 作者：[日]吉野精一　　出版：煤炭工业出版社　　日期：2016-09-01
1. 《面包》介绍面包品种之全、步骤之详、知识之专是同类图书不可与之相比的，可作为面包制作教科书或参考用书，是烘焙爱好者、专业人员不可或缺的图书。 2. 从初 ...		 詳情>>
售價：HK$ 147.0

亚太地区基础设施融资：影响分析和新资金来源 亚太地区基础设施融资：影响分析和新资金来源
『简体书』 作者：[日]吉野直行 [德]马蒂亚斯·赫布尔 [乌兹别克]乌米徳·　　出版：社会科学文献出版社　　日期：2020-02-01
一个持续增长的经济体需要不断地完善基础设施。亚太地区的基础设施投资规模小于维持目前增长势头所必需的规模。据估计，到2030年，亚洲的发展中国家需要每年投资1.5万亿美元用于基础设施建设，才能保持经济增长势头，解决贫困问题。本书是亚洲开发银行 ...		 詳情>>
售價：HK$ 183.5

你不懂面包 你不懂面包
『简体书』 作者：[ 日] 吉野精一 张岚 沈海泳　　出版：辽宁科学技术出版社　　日期：2017-01-01
材料、制作、烘焙、困难排解的138个Q&A 本书中，以科学的角度，将疑问以一问一答的Q&A方式为大家解惑。过去传承至今的面包制法，都是累积前人的成败经验所获得 ...		 詳情>>
售價：HK$ 46.4

亚洲新兴经济体的住房挑战：政策选择与解决方案 亚洲新兴经济体的住房挑战：政策选择与解决方案
『简体书』 作者：[日]吉野直行[Naoyuki Yoshino] 马蒂亚斯·　　出版：社会科学文献出版社　　日期：2017-11-01
《亚洲新兴经济体的住房挑战：政策选择与解决方案》为制定和实施住房政策提供了一些新的视野和见解，这些政策旨在更有效地促进获得负担得起且适足的住房。本书提出了一种新颖的理论框架，用于概述并分析各类住房政策。本书还阐述了一些国家的住房政策，总结了 ...		 詳情>>
售價：HK$ 127.6

经皮腔内肺动脉成形术/球囊肺动脉成形术实践指南 经皮腔内肺动脉成形术/球囊肺动脉成形术实践指南
『简体书』 作者：佐藤徹，吉野秀朗，片岡雅晴；张刚成　　出版：北京大学医学出版社有限公司　　日期：2017-12-01
随着肺动脉内膜剥脱术从在美国圣地亚哥实施发展到在法国巴黎、英国剑桥等学术中心开展，外科医师已经能很好地完成内膜剥脱手术，许多患者肺动脉压力下降，心脏缩小，几乎能够痊愈，极大鼓舞了临床医师对CTEPH患者预后的乐观评价。但随着外科治疗例数的增 ...		 詳情>>
售價：HK$ 158.1

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