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吴艳秋 著
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果蔬产品加工
『简体书』 作者：吴艳秋 出版：中国农业大学出版社 日期：2021-02-01 《果蔬产品加工》与现代学徒制实施企业共同设计编写。教材内容分为果蔬干制品的加工、果蔬糖制品的加工、果蔬罐制品的加工、果蔬汁制品的加工、蔬菜腌制品的加工、果酒酿造制品的加工、果蔬速冻制品的加工、果蔬鲜切制品的加工和果蔬加工副产物的综合利用9个 ... |
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线性代数
『简体书』 作者：姜友谊，吴艳秋，邹黎敏 出版：科学出版社 日期：2020-08-01 本书根据高等院校线性代数课程教学基本要求括7章．分别为行列式、矩阵及其运算、初等变换与线性相关性、方阵的对角化、二次型、线性空间与线容．每节配有适量习题，每章配有总习题和考研题参考答案，便于学生自测学习．本书行文简明扼要生阅读，在习题的配备 ... |
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初级会计实务（杜国用 吴艳秋）
『简体书』 作者： 出版：立信会计出版社 日期： ... |
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发酵食品生产技术
『简体书』 作者：赵长富，吴艳秋 主编 出版：中国农业大学出版社 日期：2014-07-01 赵长富、吴艳秋主编的《发酵食品生产技术》由 学校教师、行业和企业专家共同开发编写，为骨干高 职院校建设项目成果教材。本书是生物技 术及应用专业、食品加工专业高职学生的专业教材， 亦可作为相关行业企业专 ... |
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