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	新一代发酵工程技术 『简体书』 作者：周景文等　　出版：科学出版社　　日期：2021-05-01 本书主要介绍了近年来发酵工程技术的**进展和未来发展趋势，包括发酵微生物菌种高通量筛选技术、基因快速编辑组装与表达调控技术、微生物细胞系统改造与精准调控，以及微 ...	詳情>>	售價：HK$ 335.0

	黄酮类化合物的合成生物学制造 『简体书』 作者：周景文、陈坚、吴俊俊 等　　出版：化学工业出版社　　日期：2022-02-01 1.本书所阐述的黄酮类化合物生物合成的未知基因挖掘及合成代谢途径构建、合成途径调控原理及应用、高效分泌系统的研发等章节，对利用合成生物学策略改造微生物生产更为复 ...	詳情>>	售價：HK$ 147.2

	新型有机酸的生物法制造技术 『简体书』 作者：陈坚，周景文，刘龙著　　出版：化学工业出版社　　日期：2015-04-01 有机酸是一类重要的化工成品，被广泛用于化工、食品、医药和化妆品等领域。生物法制造技术生产有机酸相对于化学合成法而言，具有安全性高、成本低廉、来源可再生等优势。 ...	詳情>>	售價：HK$ 162.8

	食品加工过程安全控制丛书--发酵食品生物危害物的形成机制与消除策略 『简体书』 作者：陈坚，方芳，周景文 等编著　　出版：化学工业出版社　　日期：2017-03-01 食品加工过程安全控制丛书由江南大学、中国农业大学、南昌大学、华南农业大学、华南理工大学等全国食品学科具有科研优势的单位联合编写。食品加工过程安全控制丛书内容具有 ...	詳情>>	售價：HK$ 98.6

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