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周素梅
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燕麦深加工技术
『简体书』 作者：周素梅 出版：科学出版社 日期：2019-06-01 本书首先从燕麦原料的初加工入手，包括燕麦制粉、制米加工，进一步至我国传统燕麦食品的加工，国外流行燕麦早餐食品、燕麦休闲食品的加工，燕麦中重要功能组分（淀粉、β－葡聚糖、蛋白质、油脂等）的提取、综合利用及应用角度展开燕麦深加工技术的详细介绍， ... |
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糖尿病这样吃降糖快
『简体书』 作者：易翠平，周素梅 主编 出版：中国医药科技出版社 日期：2014-04-01 针对糖尿病的发病率逐年上升，并广泛存在着重 治轻预防、重药物轻饮食的特点，《糖尿病这样吃降 糖快》作者易翠平、周素梅从食疗的角度出发，阐 述了糖尿病养生的饮食原则，详细列举了糖尿病患者 适宜吃的食物及养生食谱，介绍了糖尿病养生的药膳 、降糖 ... |
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| >>> （頁碼:1/1 行數:20/2） 1 |
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