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在 大書城 以“ 全文 模式”搜“ 姚伟钧 著 ”共有 13 结果： 同時支援繁體 / 正體 / 简体字輸入搜索
中国饮食史 中国饮食史
『简体书』 作者：姚伟钧，刘朴兵　　出版：武汉大学出版社　　日期：2020-06-01
本书为中国专门史文库之一种，讲述中国饮食文书发展史。具体内容包括：五谷与中国主食的起源、五畜与中国肉食的起源、蔬果与中国园圃业的起源、先秦时期的烹饪技艺、商周饮 ...		 詳情>>
售價：HK$ 298.3

长江文明之旅-民俗风情：饮食生活 长江文明之旅-民俗风情：饮食生活
『简体书』 作者：姚伟钧　　出版：长江出版社　　日期：2019-09-01
窗口中的画面没有落入俗套地端出一盘美食，而是醒目着一双黑色镶金的筷子，黑色的沉稳、大气搭配着镶金寓含中国饮食文化的光辉灿烂。传承着饮食文化脉络的筷子首端压着一条 ...		 詳情>>
售價：HK$ 53.7

中国亡国帝王全传 中国亡国帝王全传
『简体书』 作者：姚伟钧，宋传银　　出版：华中科技大学出版社　　日期：2017-09-01
1.精选我国历史上的近二十位亡国帝王，以通俗笔法揭示其人生经历和亡国之因，可读性强。 2.高校教师编写，有一定的知识性，语言通俗易懂，易于读者理解。 ...		 詳情>>
售價：HK$ 60.9

中国文献学 中国文献学
『简体书』 作者：张舜徽, 姚伟钧　　出版：上海古籍出版社　　日期：2005-09-01
《中国文献学》内容简介：我们必须阅读，才能更好地进行校书。但是，一个人的聪明才力究竟是有限的、渺小的。长于此或短于彼，不可能具备各方面的知识。摆在我们面前汗牛充 ...		 詳情>>
售價：HK$ 59.0

武汉非物质文化遗产 武汉非物质文化遗产
『简体书』 作者：姚伟钧，李任　　出版：武汉出版社　　日期：2017-12-01
本书分为上中下三编：分别对武汉市主要的一些非物质文化遗产项目进行了梳理和介绍、研究和探索，并选取了武汉市数个非遗案例进行具体剖析，力求达到理论和实践的结合。 ...		 詳情>>
售價：HK$ 75.4

文化资源学（“十二五”普通高等院校文化产业管理系列规划教材） 文化资源学（“十二五”普通高等院校文化产业管理系列规划教材）
『简体书』 作者：姚伟钧　　出版：清华大学出版社　　日期：2015-01-01
姚伟钧编著的《文化资源学》在整合历史学、文化产业管理学等学科的基础上，对文化资源的保护与文化产业开发的理论、实务与战略进行了系统的探索，重点研究了文化资源的特征 ...		 詳情>>
售價：HK$ 70.3

长江流域的饮食生活 长江流域的饮食生活
『简体书』 作者：姚伟钧,刘玉堂,王玉德　　出版：长江出版社　　日期：2015-09-01
姚伟钧编著的这本《长江流域的饮食生活》分为饮食和服饰两部分，通过对长江流域饮食与服饰文化进行历史地、具体地考察与研究，从地域饮食和服饰文化的特殊性，全面地介绍长 ...		 詳情>>
售價：HK$ 55.1

中华文化元素——饮食 中华文化元素——饮食
『简体书』 作者：姚伟钧　　出版：长春出版社　　日期：2017-01-01
中央宣传部、国家新闻出版广电总局主题出版重点物；2017年国家出版基金资助项目；中国文化史名家武汉大学资深教授冯天瑜先生担当主编，17名专家学者四年精心力作；我 ...		 詳情>>
售價：HK$ 84.1

基督教与20世纪中国社会 基督教与20世纪中国社会
『简体书』 作者：姚伟钧，胡俊修　　出版：广西师范大学出版社　　日期：2014-03-01
这是一部基督教与近代中国的曲折融合史。 ...		 詳情>>
售價：HK$ 254.8

中国饮食文化史（黄河中游地区卷）（国家出版基金项目、“十二五”国家重点出版物出版规划项目） 中国饮食文化史（黄河中游地区卷）（国家出版基金项目、“十二五”国家重点出版物出版规划项目）
『简体书』 作者：赵荣光主编；姚伟钧，刘朴兵著　　出版：中国轻工业出版社　　日期：2013-12-01
《中国饮食文化史》（十卷本）是中国饮食文化研究领域中带有统领性的课题，是填补空白之作。 由中国饮食文化研究领域的一流专家学者励精图治，历经二十多年才得以完 ...		 詳情>>
售價：HK$ 259.7

中国饮食文化史（黄河下游地区卷）（国家科学技术学术著作出版基金资助项目、“十二五”国家重点出版物出版 中国饮食文化史（黄河下游地区卷）（国家科学技术学术著作出版基金资助项目、“十二五”国家重点出版物出版
『简体书』 作者：赵荣光主编；姚伟钧，李汉昌，吴昊著　　出版：中国轻工业出版社　　日期：2013-12-01
《中国饮食文化史》（十卷本）是中国饮食文化研究领域中带有统领性的课题，是填补空白之作。 由中国饮食文化研究领域的一流专家学者励精图治，历经二十多年才得以完 ...		 詳情>>
售價：HK$ 233.2

饮膳正要·博雅经典 饮膳正要·博雅经典
『简体书』 作者：忽思慧,姚伟钧,李亮宇,崔磊　　出版：中州古籍出版社　　日期：2015-03-01
《饮膳正要》是我国古代最早的一部集饮食文化与营养学于一身的著作。在食谱部分标举品名主治、材料、做法，层次井然，已粗具食谱之规模。它总结了当时蒙、汉、回、藏等各民 ...		 詳情>>
售價：HK$ 59.2

文化发展论丛（中国卷）2016 文化发展论丛（中国卷）2016
『简体书』 作者：江畅 周海春　　出版：社会科学文献出版社　　日期：2016-10-01
《文化发展论丛（中国卷）》是由湖北大学高等人文研究院、中华文化发展协同创新中心编辑出版的学术集刊，汇集了文化研究领域的知名学者以及较活跃的中青年学者的最新力作。 ...		 詳情>>
售價：HK$ 147.0

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