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在 大書城 以“ 全文模式”搜“ 孙勇兴主编 ”共有 12 结果：

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	餐厅员工服务细节培训手册（视频讲解版）『简体书』作者：孙勇兴　　出版：人民邮电出版社　　日期：2022-03-01 ·餐厅员工需要掌握的6大工作事项154个服务工作细节 ·流程化、表格化、案例化、图片化，可读性强 ·附赠29节视频讲解，读者可观看视频讲解，可帮助读者更灵活、直观地理解书中内容 ·解析餐厅服务人 ...	詳情>>	售價：HK$ 74.8

	餐厅员工服务细节1+1培训手册『简体书』作者：孙勇兴　　出版：人民邮电出版社　　日期：2019-12-01 结合“互联网+”“大数据”和“新零售”的时代背景，《餐厅员工服务细节1+1培训手册》介绍了智能化、人性化、娱乐化的餐饮服务方式，如扫码点餐、刷脸支付、机器人传菜等，供新生代餐饮企业管理者参考借鉴。用 ...	詳情>>	售價：HK$ 80.9

	餐饮企业新营销1+1实战手册『简体书』作者：孙勇兴　　出版：人民邮电出版社　　日期：2020-01-01 结合互联网大数据和新零售的时代背景，《餐饮企业新营销1 1实战手册》介绍了智能化、人性化、娱乐化的餐饮营销方式，如微信营销、微博营销、大数据营销、App营销和外卖小程序营销等，供新生代餐饮企业管理者 ...	詳情>>	售價：HK$ 79.1

	餐饮企业成本控制1+1实战手册『简体书』作者：孙勇兴　　出版：人民邮电出版社　　日期：2020-01-01 结合“互联网+”“大数据”和“新零售”的时代背景，《餐饮企业成本控制1+1实战手册》介绍了智能化的餐饮成本控制方式，如建立成本控制信息系统、控制采购成本、控制验收成本、控制厨房加工成本、控制菜品出品成 ...	詳情>>	售價：HK$ 79.1

	餐饮企业采购控制1+1实战手册『简体书』作者：孙勇兴　　出版：人民邮电出版社　　日期：2020-01-01 1.模块化设置，由实用知识、操作流程、实景展示、应用表格、案例解读、小提示等栏目组成，以*直观的形式展示相关知识点，便于读者阅读和学习； 2.实操性较强，由于现代人工作节奏快、学习时间有限，本书尽量做 ...	詳情>>	售價：HK$ 79.1

	餐饮业外卖管理一本通『简体书』作者：孙勇兴　　出版：人民邮电出版社　　日期：2020-06-01 伴随着外卖市场入局者的逐步增多，行业也日趋成熟。搭乘互联网的顺风车，在线上开店并不难，但真正做好外卖服务，实现成功盈利却并非易事。小到订单管理、餐食的包装与配送，大到店铺规范化管理，外卖店运营的每一步 ...	詳情>>	售價：HK$ 91.1

	餐饮开店全程运作实战手册『简体书』作者：孙勇兴　　出版：人民邮电出版社　　日期：2018-01-01 案例分析经典范本拓展阅读=实用性可操作性餐饮老板手把手教你开店从行业入门到旺铺经营从开店选址到店铺管理了解餐饮开店需做哪些准备零基础创业也可以很简单 ...	詳情>>	售價：HK$ 78.1

	餐饮服务业规范化管理速查实用百科『简体书』作者：薛永刚、孙勇兴　　出版：广东经济出版社有限公司　　日期：2014-05-01 薛永刚、孙勇兴编著的《餐饮服务业规范化管理速查实用百科》详细阐述了餐饮服务业的系统架构与岗位设计，然后分部门、分阶段阐述其各个部门、各个阶段热点解读、工作职责、工作流程、作业指导书、管理制度、管理表格 ...	詳情>>	售價：HK$ 202.8

	酒店服务业规范化管理速查实用百科『简体书』作者：薛永刚孙勇兴　　出版：广东经济出版社有限公司　　日期：2014-05-01 薛永刚、孙勇兴编著的《酒店服务业规范化管理速查实用百科》详细阐述了酒店服务业的系统架构与岗位设计，然后分部门、分阶段阐述其各个部门、各个阶段热点解读、工作职责、工作流程、作业指导书、管理制度、管理表格 ...	詳情>>	售價：HK$ 202.8

	餐厅经营管理从入门到精通『简体书』作者：孙勇兴主编　　出版：化学工业出版社　　日期：2015-05-01 《餐厅经营管理从入门到精通》一书旨在帮助餐厅经营者和管理者快速使餐饮企业盈利，并且在激烈的市场竞争中屹立不倒！ 1.作为餐厅经营的新手，必须要学：（1）从事餐饮工作的基础知识。（2）经营餐厅 ...	詳情>>	售價：HK$ 88.8

	星级酒店经营管理大全：星级酒店经营管理实务『简体书』作者：薛永刚，孙勇兴，李红丽　　出版：广东经济出版社有限公司　　日期：2018-04-01 本书共分为9章，分别是*章酒店前厅经营管理、第二章酒店客房经营管理、第三章酒店餐饮经营管理、第四章酒店商务楼层管理、第五章酒店会议经营管理、第六章酒店安全经营管理、第七章酒店服务质量管理、第八章酒店特色服务管理、第九章酒店 ...	詳情>>	售價：HK$ 44.0

	星级酒店客房部职责流程制度表格文案『简体书』作者：薛永刚　　出版：海天出版社　　日期：2013-01-01 《星级酒店客房部职责流程制度表格文案》由薛永刚、孙勇兴、秦瑞鹏编著，本书都由五大模块组成： ☆职责：对部门的职责、岗位的配置与职责进行规范。 ☆流程：着重从部门层级与业务操作层来理顺各项工作的操作流程。 ☆制度：与部门业务有关的、须共同 ...	詳情>>	售價：HK$ 74.2

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