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限糖的真谛
『简体书』 作者：山田悟 出版：辽宁科学技术出版社 日期：2018-08-01 内容提要 糖尿病及其并发症非常可怕，如何在日常生活中加以防范已是追求健康生活的人们迫切需要了解的课题。本书对此给出明确的答案，通过深入浅出的讲解和科学的依据，对和缓限糖饮食法进行了透彻的介绍，并提供了切实有效、容易坚持的方案。不仅对糖尿病患者具有指导意义，也可为患者家属提供很好的照顾病人饮食的指南 ... |
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控制卡路里之大罪过
『简体书』 作者：[日]山田悟[日] 出版：辽宁科学技术出版社 日期：2018-10-01 本书将限制卡路里的渊源和历史经过进行了梳理，并揭示出其中存在的问题。除了分析卡路里限制的弊端，也探讨了脂肪限制的无意义和有害性。 本书旨在通过科学合理的和缓限糖饮食法（Low-Carbo）的阐释，将读者从无意义的限制卡路里的束缚中解放出来，从而转向快乐的、任何人都可以坚持下去的健康饮食法。 ... |
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低糖也美味！39款健康低糖甜品
『简体书』 作者：[日]日高宣博 山田悟 出版：中国民族摄影艺术出版社 日期：2016-09-01 低糖甜点往往以牺牲美味为代价，主要还是因为配方不合理。合理控制小麦粉和砂糖的用量，向专业蛋糕师学习做出健康美味的甜点的秘诀。即使因为减肥或患糖尿病需要控制饮食，也能享有美味。 本书精选39款美味健康的低糖甜点，从相对简单的冷藏甜点，如布丁、果冻、小饼干、冰激凌，到略微复杂的烘烤甜点，如慕斯、奶油蛋 ... |
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