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在 大書城 以“ 全文 模式”搜“ 崔刚，金洪霞 ”共有 14 结果： 同時支援繁體 / 正體 / 简体字輸入搜索
山东饮食非物质文化遗产概论（高等职业教育烹饪工艺与营养专业教材） 山东饮食非物质文化遗产概论（高等职业教育烹饪工艺与营养专业教材）
『简体书』 作者：崔刚，金洪霞　　出版：中国轻工业出版社　　日期：2024-01-01
山东是齐鲁古地，这里诞生了孔孟等文化圣人，孕育了影响中国数千年之久的儒家文化，是华夏文明的发祥地之一。 山东人自古以来就生活在齐鲁这块肥沃的土地上，这里农耕文 ...		 詳情>>
售價：HK$ 56.4

中国烹饪概论（第二版）（高等学校烹饪与营养教育专业教材） 中国烹饪概论（第二版）（高等学校烹饪与营养教育专业教材）
『简体书』 作者：金洪霞，宫润华 主编　　出版：中国轻工业出版社　　日期：2021-03-01
随着历史发展和社会进步，烹饪的工具、能源、技法等各个方面都发生了极大的变化，烹饪逐渐发展成为一门学科，拥有了丰富的文化、科学与艺术等方面的内涵。《中国烹饪概论》 ...		 詳情>>
售價：HK$ 52.5

中国饮食文化概论（第二版）（高等职业学校烹调工艺与营养专业教材） 中国饮食文化概论（第二版）（高等职业学校烹调工艺与营养专业教材）
『简体书』 作者：金洪霞，赵建民　　出版：中国轻工业出版社　　日期：2019-04-01
中国饮食文化是中华民族文化宝库中极其重要的组成部分，是*富有民族文化特色的内容之一。数千年华夏儿女的食馔烹饪发展历程，五十六个民族的饮食习俗积累，所蕴含的文化精 ...		 詳情>>
售價：HK$ 51.3

中国饮食文化概论（高等职业教育教材） 中国饮食文化概论（高等职业教育教材）
『简体书』 作者：赵建民，金洪霞　　出版：中国轻工业出版社　　日期：2017-11-01
《高等职业教育十二五规划教材：中国饮食文化概论》的编写一方面汇集了国内众多高等职业院校的专家学者，集思广益，认真提炼编写内容；一方面借鉴了已有的几种中国饮食文化 ...		 詳情>>
售價：HK$ 52.2

中国饮食文化（第二版）（中等职业学校中餐烹饪与营养膳食专业教材） 中国饮食文化（第二版）（中等职业学校中餐烹饪与营养膳食专业教材）
『简体书』 作者：赵建民，金洪霞 主编　　出版：中国轻工业出版社　　日期：2019-09-01
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售價：HK$ 48.6

神经语言学 神经语言学
『简体书』 作者：崔刚　　出版：清华大学出版社　　日期：2020-10-01
《神经语言学》围绕神经语言学的研究的两大核心内容，分为四个部分：*部分讨论神经语言学的学科属性、背景、历史和研究的方法，第二部分讨论采用语言学理论与心理学实验对 ...		 詳情>>
售價：HK$ 129.4

神经语言学 神经语言学
『简体书』 作者：崔刚　　出版：清华大学出版社　　日期：2015-08-01
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售價：HK$ 143.8

财务管理专业英语 财务管理专业英语
『简体书』 作者：崔刚主编　　出版：机械工业出版社　　日期：2021-06-01
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售價：HK$ 49.2

企业精细化成本管理：核算、分析与管控（视频讲解版） 企业精细化成本管理：核算、分析与管控（视频讲解版）
『简体书』 作者：侯立新，崔刚　　出版：人民邮电出版社　　日期：2022-07-01
1.根据《企业产品成本核算制度》《企业会计准则》等现行财经法规编写。 2.从案例出发，帮助解决成本会计核算、成本分析和成本管控的问题。 3.采用图解形式，使 ...		 詳情>>
售價：HK$ 79.4

中国传统文化英文入门教程 中国传统文化英文入门教程
『简体书』 作者：崔刚 莫嘉琳 　　出版：清华大学出版社　　日期：2015-04-01
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售價：HK$ 79.4

理解句法学（第四版） 理解句法学（第四版）
『简体书』 作者：Maggie，Tallerman，崔刚　　出版：清华大学出版社　　日期：2020-05-01
本书是一本难得的句法学入门教材，也是国际上被广泛采用的句法学教材之一。*版出版于1998年，其后又经三次修订，现为第四版。本书具有以下几个特点： （1）内容全 ...		 詳情>>
售價：HK$ 130.7

金融企业会计 金融企业会计
『简体书』 作者：崔刚　　出版：机械工业出版社　　日期：2015-02-01
本书根据金融企业的经营内容，针对不同行业分别进行了组织和划分，既包括商业银行的业务核算，还包括了保险公司、证券公司、基金公司、租赁公司等的会计业务核算，涵盖了金 ...		 詳情>>
售價：HK$ 72.2

现代语言学名著选读（上）（英文） 现代语言学名著选读（上）（英文）
『简体书』 作者：刘润清, 崔刚　　出版：外语教学与研究出版社　　日期：2009-07-01
《现代语言学名著选读上英文》精选了20世纪以来从Saussure开始的现代语言学名家的代表作品。上册分为7章，涵盖了欧洲功能主义语言学、美国结构主义语言 ...		 詳情>>
售價：HK$ 296.7

中国鲁菜：孔府菜文化 中国鲁菜：孔府菜文化
『简体书』 作者：赵建民，金洪霞　　出版：中国轻工业出版社　　日期：2016-08-01
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售價：HK$ 87.0

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