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	食品加工机械与设备（第3版） 『简体书』 作者：席会平 田晓玲　　出版：中国农业大学出版社　　日期：2024-06-01 本书是高等职业教育“十四五”国家规划教材，主要介绍食品加工中使用的机械与设备。本书共有七个项目：认识食品机械、焙烤食品加工机械与设备、肉制品加工机械与设备、果蔬 ...	詳情>>	售價：HK$ 56.4

	食品加工机械与设备（第2版） 『简体书』 作者：席会平 田晓玲　　出版：中国农业大学出版社　　日期：2015-03-01 本书内容包括：物料输送机械与设备；清洗、分级分选机械与设备；切分、分离机械与设备；粉碎、均质及混合机械与设备；机械与设备；食品浓缩、干燥机械与设备；食品热加工机 ...	詳情>>	售價：HK$ 85.1

	有机化学（王永丽 ） 『简体书』 作者：王永丽 主编，黄少斌，席会平 副主编　　出版：化学工业出版社　　日期：2020-12-01 《有机化学》分为两部分：*部分为理论部分，即基础知识，包括绪论，烷烃，烯烃与二烯烃，炔烃，脂环烃，对映异构，芳香烃，卤代烃，醇、酚、醚，醛和酮，羧酸及其衍生物， ...	詳情>>	售價：HK$ 60.7

	饮料生产技术 『简体书』 作者：姚瑞祺 田晓玲　　出版：中国农业大学出版社　　日期：2022-04-01 《饮料生产技术》分为9个项目，包括碳酸饮料（汽水）与风味饮料生产技术、包装饮用水生产技术、果蔬汁类及其饮料生产技术、蛋白饮料生产技术、特殊用途饮料生产技术、茶（ ...	詳情>>	售價：HK$ 62.1

	JSP动态网页设计案例教程 『简体书』 作者：田晓玲，朱元忠，杨民峰　　出版：科学出版社　　日期：2014-02-01 JSPJavaServerPage是由Sun公司在Java语言上开发出来的一种动态网页制作技术，是Java开发阵营中*具代表性的解决方案。 由田晓玲、朱元忠 ...	詳情>>	售價：HK$ 72.8

	焙烤食品生产（第二版）（田晓玲） 『简体书』 作者：田晓玲 主编　　出版：化学工业出版社　　日期：2017-11-01 本书广泛收集焙烤食品生产方面的新技术、新方法、新工艺，并结合编者的教学与生产实践，对各类焙烤食品生产所用原辅料、生产技术、质量标准、常见质量问题及解决方法等做了 ...	詳情>>	售價：HK$ 72.2

	食品营养与卫生 『简体书』 作者：席会平，慕永利 主编　　出版：中国农业大学出版社　　日期：2014-07-01 本书主要分为基础知识和实验实训两大部分。基础知识部分共8个项目，分别是营养与卫生基础理论知识、人体需要的能量和营养素、各类食物的营养、各类人群的合理膳食、膳食结 ...	詳情>>	售價：HK$ 93.6

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