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廖锡祥
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食典寻源
『简体书』 作者：廖锡祥 出版：广东经济出版社有限公司 日期：2019-10-01 1.本书蕞大的特点是书上有42个RAYS二维码，只要读者扫一扫二维码，就能听到顺德电台知名播音员讲述的顺德名菜的美味故事。 2.一般的美食文化书只是收录美食图 ... |
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寻味顺德1：乡土之源（含央视原版光盘）（
『简体书』 作者：刘硕 费牖明 李健明 廖锡祥 出版：广东科技出版社 日期：2016-06-15 1、《舌尖上的中国》原班人马打造，央视首播一个月内，收看人次超过1.2亿，延续了舌尖上的精彩风靡！ 2、主创刘硕、费牖明是《秘境》导演，《秘境》是《舌尖上的中 ... |
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寻味顺德2：匠心独运（含央视原版光盘）（
『简体书』 作者：刘硕 费牖明 李健明 廖锡祥 出版：广东科技出版社 日期：2016-06-01 1、《舌尖上的中国》原班人马打造，央视首播一个月内，收看人次超过1.2亿，延续了舌尖上的精彩风靡！ 2、主创刘硕、费牖明是《秘境》导演，《秘境》是《舌尖上的中 ... |
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寻味顺德3：美味相传（含央视原版光盘）（
『简体书』 作者：刘硕 费牖明 李健明 廖锡祥 出版：广东科技出版社 日期：2016-06-15 1、《舌尖上的中国》原班人马打造，央视首播一个月内，收看人次超过1.2亿，延续了舌尖上的精彩风靡！ 2、主创刘硕、费牖明是《秘境》导演，《秘境》是《舌尖上的中 ... |
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味道·顺德
『简体书』 作者：尤永全；廖锡祥；秦勇 出版：羊城晚报出版社 日期：2015-08-16 “五柳鱼”“大良污糟鸡”“状元鹅”……每道顺德菜的背后都凝聚着不为人知的故事。顺德民间有以通俗易懂、明白晓畅的诗歌写食的传统，本书用“竹枝词”记述顺德饮食背后的 ... |
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