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张岩红, 潘钧, 林洪
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46
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学问海鲜（林洪）
『简体书』 作者：林洪、米娜莎 主编 出版：化学工业出版社 日期：2024-06-01 本书为国家双万计划、国家资源共享课程建设成果教材，共五章，主要结构包括海鲜生物的多样性、海鲜营养的保健性、海鲜风味的鉴赏性、海鲜制作的科学性以及海鲜质量安全的实 ... |
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山家清供
『简体书』 作者：林洪 出版：重庆出版社 日期：2025-01-01 编辑推荐： 380余幅手绘插图，直观品析山野所产蔬菽、花果、鱼、虾、蟹，以及山家放养的鸡、鸭、鹅、牛、羊等为主料的食品的制法、存储、禁忌与风味，是一部雅致、风趣 ... |
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高等日语教育（第13辑）
『简体书』 作者：潘钧 出版：外语教学与研究出版社 日期：2024-06-01 《高等日语教育（第13辑）》收录13篇日语研究方面的学术论文，日语学术界中坚力量的学者所撰写的具有学术前沿动态和学术价值的论文集结出版，力求学术性和专业性并举， ... |
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山家清供（古代四大美食奇书之一，宋人生活情趣奇书，中国生活美学经典）
『简体书』 作者：[宋]林洪 出版：古吴轩出版社 日期：2023-12-01 1.生活情趣奇书，中国生活美学经典，人间烟火气，粗茶淡饭中，尽显生活真味雅趣。 2.集饮食、养生与诗文雅趣于一身：记录多种以花果为原材料的美食，展现食物的养生 ... |
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高等日语教育（第14辑）
『简体书』 作者：主编：潘钧 出版：外语教学与研究出版社 日期：2025-01-01 《高等日语教育（第14辑）》收录13篇日语研究方面的学术论文，日语学术界中坚力量的学者所撰写的具有学术前沿动态和学术价值的论文集结出版，力求学术性和专业性并举， ... |
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北京日语学习者历时语料库与日语教学
『简体书』 作者：林洪，徐一平 出版：中国国际广播出版社 日期：2024-04-01 ... |
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山家清供：附山家清事（宣纸线装 一函两册 清赏丛书）
『简体书』 作者：[南宋]林洪 撰 出版：江苏广陵书社 日期：2023-06-01 南宋笔记小品。宋代在中国古代饮食文化史上占有特殊地位，出现了诸多介绍菜谱和烹饪技术的专著，南宋林洪所撰《山家清供》正是其中的一种。本书内容丰富，涉猎广泛，收录以山野所产的蔬菜（豆、菌、笋、野菜等）、水果（梨、橙、杏、李等）、动物（鸡、鸭、羊 ... |
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山家清供：小楷插图珍藏本 谦德国学文库系列
『简体书』 作者：[南宋]林洪编著 出版：团结出版社 日期：2024-04-01 《山家清供》和《山家清事》是南宋时期美食家林洪所著的两部重要作品，分别代表了他在饮食和园林方面的深厚造诣。 其中，《山家清供》是一部富有文学韵味的饮食笔记，全书分为上下两卷，共104则食谱。书名源自杜甫的诗句“山家蒸栗暖，野饭射麋新”，意 ... |
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高等日语教育（第9辑）
『简体书』 作者：潘钧 出版：外语教学与研究出版社 日期：2022-05-01 《高等日语教育（第9辑）》本书包含12篇日语研究方面的学术论文，其中日语教学研究方面，是 ”新时代日语学习型辞典编纂研究”专栏。语言学方面，收录4篇论文，有”V ... |
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高等日语教育（第10辑））
『简体书』 作者：潘钧 出版：外语教学与研究出版社 日期：2022-11-01 《高等日语教育（第10辑）》选取日语学术界中坚力量的学者所撰写的具有学术前沿动态和学术价值的论文集结出版，力求学术性和专业性并举，实现与国内语言学界的融通对接、 ... |
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高等日语教育（第11辑）
『简体书』 作者：潘钧 出版：外语教学与研究出版社 日期：2023-04-01 ... |
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高等日语教育（第12辑）
『简体书』 作者：潘钧 出版：外语教学与研究出版社 日期：2023-12-01 《高等日语教育第12辑》收录13篇日语研究方面的学术论文，日语学术界中坚力量的学者所撰写的具有学术前沿动态和学术价值的论文集结出版，力求学术性和专业性并举， ... |
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药物化学（第2版/中职药剂）
『简体书』 作者：林洪 出版：人民卫生出版社 日期：2022-08-01 本次教材修订在上一版的基础上做出了内容更新，突出理论和实践相结合，强调实践性，充分反映最新进展，对接相关专业科技发展趋势和药学人才市场需求，及时将新技术、新工艺、新规范纳入教材内容，反映主要岗位群及典型工作任务的职业能力要求。同时，本次修订 ... |
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山家清供：人间有味是清欢
『简体书』 作者：[宋]林洪，费勇 出版：百花文艺出版社 日期：2019-03-01 ★知名文化学者费勇老师深度解读《山家清供》； ★给生活家、设计师的中式生活美学经典入门； ★《山家清供》是中式生活的经典，是古代生活美学的代表作，对今天人们 ... |
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高等日语教育（第5辑）
『简体书』 作者：潘钧 出版：外语教学与研究出版社 日期：2020-06-01 《高等日语教育（第5辑）》选取日语学术界中坚力量的学者所撰写的具有学术前沿动态和学术价值的论文集结出版，力求学术性和专业性并举，实现与国内语言学界的融通对接、振 ... |
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高等日语教育（第6辑）
『简体书』 作者：潘钧 出版：外语教学与研究出版社 日期：2020-12-01 《高等日语教育（第6辑）》选取日语学术界中坚力量的学者所撰写的具有学术前沿动态和学术价值的论文集结出版，力求学术性和专业性并举，实现与国内语言学界的融通对接、振 ... |
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高等日语教育（第7辑）
『简体书』 作者：潘钧 出版：外语教学与研究出版社 日期：2021-05-01 《高等日语教育（第7辑）》选取日语学术界中坚力量的学者所撰写的具有学术前沿动态和学术价值的论文集结出版，力求学术性和专业性并举，实现与国内语言学界的融通对接、振 ... |
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高等日语教育（第8辑）
『简体书』 作者：潘钧 出版：外语教学与研究出版社 日期：2021-12-01 《高等日语教育（第8辑）》收录13篇日语研究方面的学术论文，日语学术界中坚力量的学者所撰写的具有学术前沿动态和学术价值的论文集结出版，力求学术性和专业性并举，实 ... |
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日语词汇文字论稿
『简体书』 作者：潘钧 出版：光明日报出版社 日期：2022-02-01 本书包含三方面内容。前3篇论文是关于汉日同形词的研究，其中篇是国内同类研究中被引的论文，受学术界广泛瞩目。申请人2013年出版了专著《日本汉字的确立及其历史演变》，获得诸多奖项，本书所收6篇汉字论文是该著作部分内容的雏形，反映了申请人思考汉 ... |
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现代日语语言学丛书/汉日对比语言学
『简体书』 作者：张岩红, 潘钧, 林洪 出版：高等教育出版社 日期：2014-10-01 日语是第二大外语语种，已有近80所高校具备了日语专业硕士培养资格。但是，面向日语语言学方向研究生使用的教材还付之阙如。教师在授课时只能复印或开出参考书目，对于日语资料缺乏的地区来说，参考资料尤难找到，更毋庸说复印了。这一状况严重制约了我国日 ... |
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