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建筑抗震设计 第2版 张延年 张海 田利
『简体书』 作者：张延年 张海 田利 出版：机械工业出版社 日期：2023-12-01 本书按《建筑抗震设计规范（2016年版）》GB 50011—2010编写，主要阐述建筑抗震设计的基本理论与方法。本书共10章，主要包括地震与抗震概论、建筑场地与地基基础、地震作用与结构抗震验算、结构弹塑性地震反应分析、地下结构抗震设计、 ... |
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电工技术基础（第2版）
『简体书』 作者：郑怡 出版：电子工业出版社 日期：2021-03-01 ... |
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调鼎集
『简体书』 作者：张延年 出版：中国纺织出版社 日期：2022-07-01 调鼎集是清代中期的烹饪书，据手抄本整理出版。该书以扬州菜系为主，从日常小菜腌制到宫廷满汉全席，应有尽有。收荤素菜肴两千种、茶点果品一千类，将烹调、制作、摆设方法，分条一一讲析明白，实为我国古代烹饪艺术集大成的巨著。本书是原著的注译本，主要包 ... |
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建筑抗震设计
『简体书』 作者：张延年 出版：机械工业出版社 日期：2022-07-01 按《建筑抗震设计规范》GB50011-2010编写，主要阐述建筑抗震设计理论与方法。全书共分九章，主要包括地震与抗震概论、建筑场地与地基基础、地震作用与结构抗震验算、结构弹塑性地震反应分析、混凝土结构房屋抗震设计、砌体结构房屋抗震设计、 ... |
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铁尾矿及废石大掺量制备绿色混凝土
『简体书』 作者：顾晓薇，张延年 出版：科学出版社 日期：2024-04-01 《铁尾矿及废石大掺量制备绿色混凝土》以实现铁尾矿和铁矿废石大掺量制备混凝土为目标，对铁尾矿基掺合料-全固废骨料混凝土的宏观性能与微观结构进行了系统的实验研究。《铁尾矿及废石大掺量制备绿色混凝土》内容包括：铁尾矿活化和三种不同铁尾矿基三元掺合 ... |
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多固废超高性能混凝土力学性能
『简体书』 作者：海洪、张延年 出版：化学工业出版社 日期：2024-08-01 本书是关于超高性能混凝土UHPC抗压性能实验研究的专著，系统地总结和阐述了作者在含锂渣超高性能混凝土水化特性及微观结构，铝相固废超高性能混凝土抗压抗折性能及微观结构和多固废超高性能混凝土抗压及水化特性 ... |
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生土建筑现场调查
『简体书』 作者：张延年,郑怡,汪青杰,张瑞琴 出版：科学出版社 日期：2014-03-01 《生土建筑现场调查》作者张延年、郑怡、汪青杰、张瑞琴以分布在陕西及黑龙江部分市县的生土建筑为对象，对窑洞建筑、土坯建筑、夯土建筑、草泥墙建筑进行调研，提出了改善生土建筑在防火、通风、节能、采光、病害及 ... |
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暗物质与宇宙模型
『简体书』 作者：张延年，汪青杰 出版：中国建材工业出版社 日期：2019-02-01 这是一部关于暗物质与宇宙模型的专著，本书系统地总结和阐述了作者在暗物质、场物质、宇宙演化过程等方面的主要成果。*部分论述了天文学领域被公认的重大科学问题；第二部分论述了时空观的发展以及现有宇宙模型存在的问题；第三部分论述了暗物质的发现历程、 ... |
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板式天然橡胶支座耐久性研究与安全性评定
『简体书』 作者：郑怡, 高飞, 沈小俊, 张延年 出版：中国建材工业出版社 日期：2014-04-01 《板式天然橡胶支座耐久性研究与安全性评》是关于建筑利用太阳技术的论述，将太阳能热水、采暖、降温、发电、天然采光等技术与建筑进行有机结合，为使用者提供适度舒适的建筑室内环境。本书包括九章内容，分别从绪论、太阳能基本知识、太阳能建筑设计要点综述 ... |
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中华家乡菜之京·津·冀·鲁篇
『简体书』 作者：张延年 出版：中国纺织出版社 日期：2015-02-01 《中华家乡菜之京·津·冀·鲁篇》一书主要介绍了100多道北京、天津、河北、山东等地带有浓浓家乡味的菜品，如北京代表菜坛儿肉、虎皮肉，天津代表菜丁香鸡、酱虾，河北代表菜酱爆茄丁、翡翠鸡片，山东代表菜酱汁 ... |
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中华家乡菜之湘·鄂·赣篇
『简体书』 作者：张延年 出版：中国纺织出版社 日期：2015-02-01 当今社会，信息传播和人员流动速度越来越快，作为人们生存第一要素的“吃”也发生了较大的变化：菜肴品种越来越多、口味越来越杂、特色越来越淡、传统风味越来越少。四大风味，十大菜系，全都纠结在一起，越来越多流 ... |
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中华家乡菜之黑·吉·辽·蒙·藏篇
『简体书』 作者：张延年 出版：中国纺织出版社 日期：2015-02-01 当今社会，信息传播和人员流动速度越来越快，作为人们生存第一要素的“吃”也发生了较大的变化：菜肴品种越来越多、口味越来越杂、特色越来越淡、传统风味越来越少。四大风味，十大菜系，全都纠结在一起，越来越多流 ... |
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中华家乡菜之苏·浙·沪篇
『简体书』 作者：张延年 出版：中国纺织出版社 日期：2015-02-01 当今社会，信息传播和人员流动速度越来越快，作为人们生存第一要素的“吃”也发生了较大的变化：菜肴品种越来越多、口味越来越杂、特色越来越淡、传统风味越来越少。四大风味，十大菜系，全都纠结在一起，越来越多流 ... |
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中华家乡菜之川·渝·陕·甘·宁篇
『简体书』 作者：张延年 出版：中国纺织出版社 日期：2015-02-01 当今社会，信息传播和人员流动速度越来越快，作为人们生存第一要素的“吃”也发生了较大的变化：菜肴品种越来越多、口味越来越杂、特色越来越淡、传统风味越来越少。四大风味，十大菜系，全都纠结在一起，越来越多流 ... |
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中华家乡菜之粤·桂·闽·港·台篇
『简体书』 作者：张延年 出版：中国纺织出版社 日期：2015-02-01 《中华家乡菜之粤·桂·闽·港·台篇》一书主要介绍了100多道广东、广西、福建、香港、台湾地区带有浓浓家乡味的经典菜品，如广东的代表菜姜葱手撕鸡、生炒香肚，广西代表菜盐菜爽肚、菠萝鸡块，福建代表菜荔枝肉 ... |
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中华家乡菜之云·贵·新·青篇
『简体书』 作者：张延年 出版：中国纺织出版社 日期：2015-02-01 《中华家乡菜之云·贵·新·青篇》一书主要介绍了100多道云南、贵州、新疆、青海地区带有浓浓家乡味的经典菜品，如云南代表菜酸肉、三味蚂蚁蛋，贵州代表菜金钱肉、竹筒烤鱼，新疆代表菜烤羊肉串、锅烧羊肉，青海 ... |
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中华家乡菜之晋·豫·皖篇
『简体书』 作者：张延年 出版：中国纺织出版社 日期：2015-02-01 《中华家乡菜之晋·豫·皖篇》一书主要介绍了100多道山西、河南、安徽地区带有浓浓家乡味的经典菜品，如山西的代表菜过油肉、红焖鸡，河南的代表菜烧瓦块鱼、素丝豆腐，安徽代表菜白松鸡、石耳炖鸡等，旨在指导餐 ... |
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大跨度钢结构屋面风雪荷载
『简体书』 作者：张延年 出版：科学出版社 日期： ... |
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厨师学艺 点心篇
『简体书』 作者：张延年 出版：中国轻工业出版社 日期： ... |
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厨师学艺 甜菜篇
『简体书』 作者：张延年 出版：中国轻工业出版社 日期： ... |
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