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中国饮食文化史(西北地区卷)(国家出版基金项目、“十二五”国家重点出版物出版规划项目)
『简体书』 作者:赵荣光主编;徐日辉著 出版:中国轻工业出版社 日期:2013-12-01 ★ 观点鲜明,是一本有思想的饮食文化论著 ★ 内容厚重,历经二十多年集二十多位国内一流专家写就 ★ 承前启后,是不可跨越的中国饮食文化研究专著 ★ ... |
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