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徐速 主编
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粮油生物学 徐速著
『简体书』 作者：徐速 出版：科学出版社 日期：2022-11-01 本书涉及与粮油食品研究与加工相关的细胞生物学基础、植物生物学基础、人体代谢的生理学基础，以及粮油加工涉及的生物技术的相关基础理论。全书系统地介绍了细胞的化学组成 ... |
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前厅与客房服务流程控制与综合实训
『简体书』 作者：徐速 主编 出版：中国劳动社会保障出版社 日期：2015-06-01 《前厅与客房服务流程控制与综合实训》课程是高职高专酒店管理专业的主干课程。在现代职业教育中，实训教学具有与理论教学同等重要的、不可替代的地位与作用。本教材通过模 ... |
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