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在 大書城 以“ 全文 模式”搜“ 戚风 著 ”共有 59 结果：

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	供应链管理从入门到精通：一学就会，必不可少的供应链战略规划与经营指南 『简体书』 作者：戚风　　出版：天津科学技术出版社　　日期：2019-12-01 ★推荐1.供应链是企业的生命线，也是企业的核心竞争力，现代社会的商业竞争，归根结底是供应链的比拼。建立稳固的供应链系统，制定合理的供应链管理战略，方能在市场竞争 ...	詳情>>	售價：HK$ 60.8

	四季戚风蛋糕和甜点 『简体书』 作者：青井聪子　　出版：辽宁科学技术出版社　　日期：2017-07-01 《四季戚风蛋糕和甜点》一书在手，一切变得如此简单！ 蛋白霜&蛋黄面糊的制作要领 烤箱温度控制和使用技巧 成功案例&失败案例对比分析 四季蛋糕&四季甜点详 ...	詳情>>	售價：HK$ 36.3

	胜者谋略：懂分寸 懂博弈 晓变通 深处低估也要胜天半子 『简体书』 作者：戚风　　出版：古吴轩出版社　　日期：2024-03-01 1.谋略思维让你在困局中巧妙翻盘。人生有三种境界：见自己，见众生，见天地。谋略作为一种工具可以帮你不断提升，祝你早日修成老谋深算。 2.流传千年的中国谋略智慧 ...	詳情>>	售價：HK$ 64.4

	阿里巴巴销售课：传奇销售团队奉行的销售圣经 『简体书』 作者：戚风　　出版：天津人民出版社　　日期：2020-08-01 ★推荐1.因为你们，使整个阿里赢得声誉；因为你们，我们有机会十年以后真正改变全世界、全中国对电子商务的认识；因为你们，也改变着中国对我们这代年轻人的认识。 ★ ...	詳情>>	售價：HK$ 65.7

	麦肯锡商务沟通与文案写作 『简体书』 作者：戚风　　出版：天津科学技术出版社　　日期：2019-05-01 几乎所有的商务活动都是通过沟通完成的， 几乎所有的营销活动都离不开文案。 如何在*短的时间说服客户？ 如何条理清晰地分析问题？ 如何摸清客户的真实想法？ ...	詳情>>	售價：HK$ 56.7

	阿里巴巴管理法 『简体书』 作者：戚风　　出版：古吴轩出版社　　日期：2019-09-01 ★推荐1.从新视角完整揭示阿里巴巴的管理之道 2019年9月10日，马云卸任阿里董事局主席，将继续担任阿里集团董事会成员，直至2020年阿里年度股东大会。他已 ...	詳情>>	售價：HK$ 67.2

	华为经营法：任正非的企业经营哲学 『简体书』 作者：戚风　　出版：古吴轩出版社　　日期：2019-10-01 ★推荐1.揭秘华为30年来的生存之道 任正非说：以前我们就讲过华为公司什么都不会留下，就剩下管理。30余年来，华为人是怎样建设公司的？《华为经营法：任正非的企 ...	詳情>>	售價：HK$ 67.2

	眼界决定你的高度：任正非给创业者的人生智慧课 『简体书』 作者：戚风　　出版：台海出版社　　日期：2019-11-01 ★推荐1.创业者的眼界和格局，决定了企业的高度。 拥有广博的见识、开阔的眼界，才能聚集人才，继而有效提升创业的成功率，使创业少走弯路。作为华为公司的创始人兼总 ...	詳情>>	售價：HK$ 60.8

	孟老师的戚风蛋糕 『简体书』 作者：孟兆庆　　出版：辽宁科学技术出版社　　日期：2017-07-01 从基本款到各式口味的戚风蛋糕，总在蛋黄面糊 蛋白霜的组合中面糊该怎么搅？有人说面糊别乱搅，也别搅太久否则会出筋，是真的吗？理想的蛋白霜该如何掌握？蛋黄面糊与蛋白 ...	詳情>>	售價：HK$ 65.3

	稻田老师的烘焙笔记3：戚风&巧克力蛋糕 『简体书』 作者：稻田多佳子　　出版：南海出版公司　　日期：2018-01-01 初看稻田老师的烘焙笔记时，并无特别之处，无非是常见的甜点和普通的做法，但细读之后便明白了此书的原版书为何能在出版一年内多次重印。 因为喜欢吃蛋糕而搜罗各个美味 ...	詳情>>	售價：HK$ 68.2

	好吃戚风蛋糕轻松上手 『简体书』 作者：[日]青井聪子 张岚 王春梅　　出版：辽宁科学技术出版社　　日期：2017-01-01 镰仓戚风蓬松、柔润的秘密 质朴的素材才能孕育出蛋糕的美味 戚风蛋糕，选材于家庭中的常备食材鸡蛋、面粉、牛奶、砂糖。 把原味的戚风蛋糕放入口中，各种食材就开 ...	詳情>>	售價：HK$ 36.3

	小嶋老师的戚风蛋糕&经典蛋糕 『简体书』 作者：[日]小岛留味，张岚　　出版：辽宁科学技术出版社　　日期：2015-01-01 跟随着我手的动作，一起来操作吧。 不知不觉之间，就会轻松掌握蛋糕坯的搅拌方法。 小嶋老师亲自DVD示范，详细说明制作的流程和打发时需要注意的事项。 针对不 ...	詳情>>	售價：HK$ 66.6

	子瑜妈妈的戚风蛋糕：新浪名博、著名美食撰稿人，戚风问题都能找到答案，做出完美戚风（关键动作细心分解， 『简体书』 作者：子瑜妈妈　　出版：浙江科学技术出版社　　日期：2016-12-01 如何一次就能做出完美戚风？ 为什么我做的戚风蛋糕会凹底？ 戚风蛋糕出现大空洞怎么办？ 为什么戚风蛋糕脱模后会收腰？ 为什么我的蛋白打不发？ 这些问题， ...	詳情>>	售價：HK$ 52.5

	拿手戚风蛋糕（风靡日本的戚风蛋糕专门店La Famille 经典配方大集合，绝不含添加剂，在家也能做 『简体书』 作者：小泽宪子,张岚　　出版：辽宁科学技术出版社　　日期：2013-09-01 戚风蛋糕很多人都喜爱，但是，怎么才能做出名店的感觉和味道？日本的La Famille是一家专门经营戚风蛋糕的店铺，他家的戚风蛋糕不使用任何添加剂，完全健康美味。 ...	詳情>>	售價：HK$ 66.3

	微笑的戚风蛋糕：首尔清新装饰风！ 『简体书』 作者：韩国麒麟出版社编辑部；马艳　　出版：河南科学技术出版社　　日期：2014-06-01 ◆首尔最热极简设计，名店款独特配方，1600张步骤图详尽解说，新手100%微笑成功！ ◆从搅拌面糊、打发蛋白、裱花袋的使用等入门课程讲起，各种烘焙材料、工具一 ...	詳情>>	售價：HK$ 93.6

	戒不掉的烘焙甜点：从入门到精通（2） 『简体书』 作者：飞雪无霜　　出版：中国轻工业出版社　　日期：2016-11-05 ★《戒不掉的烘焙甜点》作者飞雪无霜全新烘焙作品，105款超人气进阶甜品一次收录，满足味蕾极致享受！ ★0失败进阶蜜籍一次公开，10年烘焙经验大起底，2000张 ...	詳情>>	售價：HK$ 59.7

	西式面点工艺（高等职业教育中西面点工艺专业教材） 『简体书』 作者：李铭，钟小荣　　出版：中国轻工业出版社　　日期：2024-08-01 《西式面点工艺》围绕西式面点三大类型——面包、蛋糕、点心，全面、系统地介绍了软式面包、硬式面包、起酥面包、调理面包、装饰造型面包、海绵蛋糕、天使蛋糕、戚风蛋糕、 ...	詳情>>	售價：HK$ 66.7

	蛋糕研究室 『简体书』 作者：林文中　　出版：中国轻工业出版社　　日期：2021-08-01 蛋糕的搅拌及焙烤过程会严重影响蛋糕的成败，即使在相同配方及制作的条件下，经过不同人的操作，也很容易制作出不同品质的蛋糕，所以必须具有反复制作的经验，才能稳定搅拌 ...	詳情>>	售價：HK$ 131.8

	甜品师的甜品诗 『简体书』 作者：马蓁蕾　　出版：北京工艺美术出版社　　日期：2023-03-01 《甜品师的甜品诗》你可知道黑森林蛋糕的取名由来?你可知道提拉米苏背后的神秘故事?你可知道风靡全球的布朗尼蛋糕源于一次意外?你可知道小巧精致昂贵的马卡龙竟是跨国甜 ...	詳情>>	售價：HK$ 68.8

	俗女日常 超人气高分影视剧《俗女养成记》原著作者江鹅最新散文集 『简体书』 作者：江鹅　　出版：花城出版社　　日期：2023-09-01 超人气高分影视剧《俗女养成记》原著作者江鹅最新散文集俗女养成之后的都市轻熟女日常，一份勇敢做自己的实验成功报告书54个俗常人生的快闪限定，捕捉平凡生活里的每一个 ...	詳情>>	售價：HK$ 64.4

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