登入帳戶　 |　訂單查詢　 |　購物車/收銀台(0)　|　在線留言板　 |　付款方式　 |　運費計算　 |　聯絡我們　 |　幫助中心　|　 加入書簽
	全部範圍 　- 大陸書（簡體） - 　- 台灣書（繁體） - 　- 英文書（原版） - 　- 音像 - 　- 雜誌 - 全文 精確	會員登入 新用戶登記

HOME新書上架暢銷書架好書推介特價區會員書架精選月讀2023年度TOP分類瀏覽雜誌

臺灣用戶

品種：超過100萬種各類書籍/音像和精品，正品正價，放心網購，悭钱省心

服務：香港／台灣／澳門／海外

送貨：速遞／郵局／服務站

在 大書城 以“ 全文 模式”搜“ 文歧福，唐成林 主编 ”共有 36104 结果： （小貼士：您可以使用“精確”查詢方式縮窄範圍）

同時支援繁體 / 正體 / 简体字輸入搜索

	中式烹调工艺：烹饪基础技能 林梅 文歧福 孙迁清 『简体书』 作者：林梅 文歧福 孙迁清　　出版：机械工业出版社　　日期：2024-01-01 本书遵循职业教育教材编写规律和职业院校学生学习规律，配套齐全 ...	詳情>>	售價：HK$ 56.4

	现代厨房管理实务 『简体书』 作者：鲁煊，文歧福　　出版：机械工业出版社　　日期：2020-02-01 本教材是在充分分析现代厨房管理人员任职要求、工作中涉及的知识及技能的基础上，以教育部相关文件精神为指导，坚持贴近学生，贴近岗位的基本原则，采用简洁易懂的语言编写 ...	詳情>>	售價：HK$ 59.4

	冷菜与冷拼制作技术 『简体书』 作者：文歧福 韦昔奇 主编　　出版：机械工业出版社　　日期：2021-08-01 ...	詳情>>	售價：HK$ 54.9

	中式烹调工艺：烹调技法训练 『简体书』 作者：鲁煊 文歧福 沈培奇　　出版：西南交通大学出版社　　日期：2021-10-01 本书为高等职业院校烹饪专业教材，主要内容包括锅烹类技法、油烹类技法、水烹类技法、汽烹类技法、辐射类烹调技法、特殊类烹调技法以及响应实训项目，具体如滑炒、爆炒、清 ...	詳情>>	售價：HK$ 68.3

	食品雕刻与菜肴盘饰设计 『简体书』 作者：文歧福 邓超 主编　　出版：机械工业出版社　　日期：2021-08-01 本书是在南宁职业技术学院烹饪工艺与营养专业精品课程《食品雕刻应用技术》课程教学改革建设成果的基础上，集中了各兄弟院校一线教学的经验和各著名培训专家及在花王岗位一 ...	詳情>>	售價：HK$ 84.2

	烧卤冷菜制作技术 『简体书』 作者：文歧福，唐成林 主编　　出版：北京理工大学出版社　　日期：2018-08-01 《烧卤冷菜制作技术》作为该专业的一门核心课程，主要培养学生的烧卤冷菜原料的识别选用、烧卤冷菜制作技术、烧卤冷菜的创新开发技术等专业技能和职业素质，因而是一门与职 ...	詳情>>	售價：HK$ 68.2

	科学革命的密码：枪炮、战争与西方崛起之谜（罗振宇极为推崇的硬核学者文一所著，刷新认知之书） 『简体书』 作者：文一　　出版：东方出版中心　　日期：2021-12-01 缘起 英国著名学者李约瑟曾对中国古代辉煌的科技水平表达了深深仰慕， 同时提出一个疑问：中国古代对人类发展做出了如此多的重要贡献， 但为什么科学革命和工业革命却 ...	詳情>>	售價：HK$ 91.8

	日本影弘仁本《文馆词林》校注 『简体书』 作者：林家骊 鄧成林　　出版：中国社会科学出版社　　日期：2021-09-01 文館詞林》，唐許敬宗等纂，共一千卷，分類纂輯自先秦到唐代各體詩文，唐顯慶三年（公元658年）十月書成奏上。原書北宋時已散失，但此書在唐時曾傳至日本，日本嵯峨天皇 ...	詳情>>	售價：HK$ 351.4

	《歧路灯》钞本研究 『简体书』 作者：朱姗著　　出版：中国社会科学出版社　　日期：2022-06-01 本书以清代长篇章回小说《歧路灯》的存世钞本为研究对象。本书首先著录并考证了目前已知尚存世的14部钞本（其中6部为本书首次发现）和3种民国印本，在此基础上，通过对 ...	詳情>>	售價：HK$ 158.7

	实验推拿学 『简体书』 作者：丛德毓，唐成林　　出版：科学出版社　　日期：2019-05-01 《实验推拿学》是普通高等教育“十三五”规划教材之一。《实验推拿学》共8章和1个附录，内容涵盖实验推拿学的主要内容和任务、实验推拿学的主要研究方法、推拿学的理论文 ...	詳情>>	售價：HK$ 79.7

	字砖研究 第三辑 『简体书』 作者：宫长为，朱明歧　　出版：文物出版社　　日期：2020-08-01 古砖是我国传统金石学内一个极具特色的文物品类，很早就受到金石学家的注意，在宋代已有著录见收，到清代金石著作盛行，出现了真正的砖门名家，有砖门著述及图录，这种趋势 ...	詳情>>	售價：HK$ 50.2

	成林 『简体书』 作者：　　出版：山东大学出版社　　日期： ...	詳情>>	售價：HK$ 72.0

	我们去摘玫瑰花（文贞姬诗选） 『简体书』 作者：[韩]文贞姬 薛舟　　出版：人民文学出版社　　日期：2023-01-01 文贞姬是韩国诗坛巨擘，《我们去摘玫瑰花：文贞姬诗选》是诗人的诗歌自选集，所收录的179首诗作选自诗人在1973—2014四十一年间出版的十三部诗集。这是诗人首次 ...	詳情>>	售價：HK$ 74.8

	民俗学与表演研究：王杰文自选集 『简体书』 作者：王杰文　　出版：中国传媒大学出版社　　日期：2024-09-01 本书收录了王杰文教授多年来在艺术社会学、民间文艺学、表演研究领域的代表性学术成果。“表演研究（Performance Studies）”认为，一切“表演”的终极 ...	詳情>>	售價：HK$ 101.2

	文心一言+文心一格：AI文案与绘画108招 『简体书』 作者：文画学院　　出版：化学工业出版社　　日期：2024-06-01 解锁文心一言，AI文案轻松驾驭。9门入门技巧，10个写提示词妙用。16种指令模板，文案高手独步。130分钟同步教学，实战案例解密。9大AI探索功能，文案绘画皆通 ...	詳情>>	售價：HK$ 90.9

	变形记：卡夫卡中短篇小说全集（全三册德文原版直译，文泽尔历时三年翻译定稿） 『简体书』 作者：[奥]弗兰茨·卡夫卡，译者 文泽尔　　出版：万卷出版公司　　日期：2023-01-01 加缪：“卡夫卡的全部艺术在于，使读者不得不一读再读。” ☆卡夫卡原来并不是想象中那么难懂，甚至丝滑好读。 ☆因为想法过于超前，活着的时候注定不被理解。他在 ...	詳情>>	售價：HK$ 147.2

	一切轻薄如纸（双子座文丛精装） 『简体书』 作者：敬文东　　出版：漓江出版社　　日期：2024-02-01 以独特的音色和语调，传达幽眇的心境，记述人心的偏移，体察尘世的奥秘 ...	詳情>>	售價：HK$ 79.4

	《文津学志》第十九辑 『简体书』 作者：《文津学志》编委会　　出版：国家图书馆出版社　　日期：2022-11-01 本书为《文津学志》丛书第十九辑，即傅增湘先生诞辰一百五十周年纪念专辑。全书收录相关研究文章25篇，如：百年思高义 万古颂先贤——纪念傅增湘先生诞辰150周年、傅 ...	詳情>>	售價：HK$ 112.7

	学习?移植?创新——文秋芳学术论文自选集 『简体书』 作者：文秋芳　　出版：高等教育出版社　　日期：2021-10-01 本书覆盖文秋芳在应用语言学领域研究的四个分支：二语习得、二语教学、二语教师发展和国家语言能力。本书精选其中公开发表的12篇论文：二语习得研究4篇，二语教学4篇， ...	詳情>>	售價：HK$ 95.0

	机械制图与CAD教程习题集 第2版 闫文平 戚文革 『简体书』 作者：闫文平 戚文革　　出版：机械工业出版社　　日期：2024-03-01 1.结合中职学校对口升学的考试大纲对于机械制图知识的考核要求，采用现行《技术制图》与《机械制图》国家标准 2.习题集中特意设置了7个尺规绘图作业，以便加强初学者 ...	詳情>>	售價：HK$ 40.3

如果未能搜尋到意向中的書籍，可以參看：“找書說明” 或 “尋書登記服務”