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大書城 以“ 精确 模式”搜“ 文歧福 唐成林 文歧福 唐成林 ”共有 19271 结果: 同時支援繁體 / 正體 / 简体字輸入搜索
中式烹调工艺:烹饪基础技能  林梅 文歧福 孙迁清 中式烹调工艺:烹饪基础技能 林梅 孙迁清
『简体书』 作者:林梅 孙迁清  出版:机械工业出版社  日期:2024-01-01
本书遵循职业教育教材编写规律和职业院校学生学习规律,配套齐全 ...
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售價:HK$ 56.4

烧卤冷菜制作技术 烧卤冷菜制作技术
『简体书』 作者:唐成林 主编  出版:北京理工大学出版社  日期:2018-08-01
《烧卤冷菜制作技术》作为该专业的一门核心课程,主要培养学生的烧卤冷菜原料的识别选用、烧卤冷菜制作技术、烧卤冷菜的创新开发技术等专业技能和职业素质,因而是一门与职 ...
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售價:HK$ 68.2

现代厨房管理实务 现代厨房管理实务
『简体书』 作者:鲁煊,  出版:机械工业出版社  日期:2020-02-01
本教材是在充分分析现代厨房管理人员任职要求、工作中涉及的知识及技能的基础上,以教育部相关件精神为指导,坚持贴近学生,贴近岗位的基本原则,采用简洁易懂的语言编写 ...
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售價:HK$ 59.4

冷菜与冷拼制作技术 冷菜与冷拼制作技术
『简体书』 作者: 韦昔奇 主编  出版:机械工业出版社  日期:2021-08-01
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售價:HK$ 54.9

食品雕刻与菜肴盘饰设计 食品雕刻与菜肴盘饰设计
『简体书』 作者: 邓超 主编  出版:机械工业出版社  日期:2021-08-01
本书是在南宁职业技术学院烹饪工艺与营养专业精品课程《食品雕刻应用技术》课程教学改革建设成果的基础上,集中了各兄弟院校一线教学的经验和各著名培训专家及在花王岗位一 ...
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售價:HK$ 84.2

中式烹调工艺:烹调技法训练 中式烹调工艺:烹调技法训练
『简体书』 作者:鲁煊 沈培奇  出版:西南交通大学出版社  日期:2021-10-01
本书为高等职业院校烹饪专业教材,主要内容包括锅烹类技法、油烹类技法、水烹类技法、汽烹类技法、辐射类烹调技法、特殊类烹调技法以及响应实训项目,具体如滑炒、爆炒、清 ...
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售價:HK$ 68.3

实验推拿学 实验推拿学
『简体书』 作者:丛德毓,唐成林  出版:科学出版社  日期:2019-05-01
《实验推拿学》是普通高等教育“十三五”规划教材之一。《实验推拿学》共8章和1个附录,内容涵盖实验推拿学的主要内容和任务、实验推拿学的主要研究方法、推拿学的理论 ...
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售價:HK$ 79.7

全国中医药行业高等教育“十三五”创新教材·实验推拿学 全国中医药行业高等教育“十三五”创新教材·实验推拿学
『简体书』 作者:王金贵, 唐成林  出版:中国中医药出版社  日期:2017-09-01
《实验推拿学》是以探索和揭示推拿学基本规律为优选目标,应用现代科学技术和实验的方法,研究推拿理论、推拿技术、推拿生物学效应本质和规律的一门课程。本教材从实验推拿 ...
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售價:HK$ 40.6

现代商业伦理 现代商业伦理
『简体书』 作者:李玮、刘建军、王枫桥、唐成林  出版:清华大学出版社  日期:2017-09-01
伴随信息技术、人工智能、大数据技术的迅猛发展,全球所有企业在审视自身赖以生存发展的商业环境时,无不发出慨叹:天翻地覆,瞬息万变,变化如此之快,都跟不上变化的节奏 ...
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售價:HK$ 57.7

科学革命的密码:枪炮、战争与西方崛起之谜(罗振宇极为推崇的硬核学者文一所著,刷新认知之书) 科学革命的密码:枪炮、战争与西方崛起之谜(罗振宇极为推崇的硬核学者一所著,刷新认知之书)
『简体书』 作者:文一  出版:东方出版中心  日期:2021-12-01
缘起 英国著名学者李约瑟曾对中国古代辉煌的科技水平表达了深深仰慕, 同时提出一个疑问:中国古代对人类发展做出了如此多的重要贡献, 但为什么科学革命和工业革命却 ...
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售價:HK$ 91.8

变形记:卡夫卡中短篇小说全集(全三册德文原版直译,文泽尔历时三年翻译定稿) 变形记:卡夫卡中短篇小说全集(全三册德原版直译,泽尔历时三年翻译定稿)
『简体书』 作者:[奥]弗兰茨·卡夫卡,译者 泽尔  出版:万卷出版公司  日期:2023-01-01
加缪:“卡夫卡的全部艺术在于,使读者不得不一读再读。” ☆卡夫卡原来并不是想象中那么难懂,甚至丝滑好读。 ☆因为想法过于超前,活着的时候注定不被理解。他在 ...
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售價:HK$ 147.2

表观遗传学   于文强 徐国良 等著 表观遗传学 于强 徐国良 等著
『简体书』 作者:于强,徐国良 等  出版:科学出版社  日期:2023-03-01
表观遗传学极大地拓宽了人们对于遗传信息流动的认知,是后基因组时代生命科学领域研究的前沿和热点。本书作者均为国内外表观遗传学研究领域一线科研工作者,内容涵盖了表观 ...
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售價:HK$ 897.0

世界上最优美的感恩美文 世界上最优美的感恩美
『简体书』 作者:鸿儒文轩  出版:内蒙古文化出版社  日期:2012-07-01
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售價:HK$ 59.8

世界上最优美的励志美文 世界上最优美的励志美
『简体书』 作者:鸿儒文轩  出版:内蒙古文化出版社  日期:2012-07-01
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售價:HK$ 59.8

世界上最优美的哲理美文 世界上最优美的哲理美
『简体书』 作者:鸿儒文轩  出版:内蒙古文化出版社  日期:2012-07-01
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售價:HK$ 59.8

世界上最优美的亲情美文 世界上最优美的亲情美
『简体书』 作者:鸿儒文轩  出版:内蒙古文化出版社  日期:2012-07-01
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售價:HK$ 59.8

轧钢机械(文庆明) 轧钢机械(庆明)
『简体书』 作者:文庆明  出版:化学工业出版社  日期:2024-08-01
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售價:HK$ 66.7

材料工程基础(文进) (第2版) 材料工程基础(进) (第2版)
『简体书』 作者:进 主编  出版:化学工业出版社  日期:2024-09-01
《材料工程基础》(第2版)以材料制备与加工过程中涉及的工程基础理论为主线,从工程研究方法、工程基础理论和工程理论应用等方面介绍材料工程领域相关的基本理论及其应用 ...
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售價:HK$ 67.9

文心一言+文心一格:AI文案与绘画108招 心一言+心一格:AI案与绘画108招
『简体书』 作者:文画学院  出版:化学工业出版社  日期:2024-06-01
解锁心一言,AI案轻松驾驭。9门入门技巧,10个写提示词妙用。16种指令模板,案高手独步。130分钟同步教学,实战案例解密。9大AI探索功能,案绘画皆通 ...
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售價:HK$ 90.9

高效与纯粹:王忠文谈生物教育 中学生物课教学研究 高效与纯粹:王忠谈生物教育 中学生物课教学研究
『简体书』 作者:王忠文  出版:安徽师范大学出版社  日期:2023-10-01
“新时代‘强基兴师’丛书”以安徽师范大学“基础教育振兴行动计划”为指引,坚持落实“立德树人”的根本任务,立意高远,目标清晰,特点鲜明。 本书从做高效的教学、发 ...
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售價:HK$ 101.2

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