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制砚·制墨/中国传统工艺全集第二辑
『简体书』 作者:方晓阳 等 出版:大象出版社 日期:2015-12-01 砚是中华民族独特的发明,历史悠久,文化深厚,不仅在几千年的中华文明发展与进步中发挥了重要 的作用,而且影响与促进了中国周边国家的文化发展与文明进步。砚作为文房四宝之一,不仅具有不可替 代的实用价值,而 ... |
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中国传统科技文化研究
『简体书』 作者:方晓阳,陈天嘉 出版:科学出版社 日期:2015-12-01 ... |
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造纸与印刷/中国传统工艺全集
『简体书』 作者:张秉伦 方晓阳 樊嘉禄 出版:大象出版社 日期:2005-04-01 造纸与印刷是中国古代“四大发明”中的两项,对人类文化的发展产生重大而深远的影响,是中华民族对人类文明最杰出的贡献之二。本书对两千年前的这两项技术进行发掘与研究,从起源、概况到技术形成的过程等一一作了全 ... |
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中国古代工程技术史大系:中国古代印刷工程技术史
『简体书』 作者:方晓阳,韩琦,路甬祥 出版:山西教育出版社 日期:2013-09-01 ... |
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饮膳正要译注
『简体书』 作者:[元]忽思慧 张秉伦、方晓阳译注 出版:上海古籍出版社 日期:2014-11-01 《饮膳正要》三卷,元忽思慧(又作和斯辉)撰,是我国第一部营养学专著。 忽思慧于元仁宗延祐年间(公元1314-1320年)任宫廷饮膳太医,主管宫廷饮食、药物补益事项,兼通蒙汉医学,积累了丰富的营养学知识,乃集诸家本草、名医方术和宫廷日常 ... |
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饮膳正要译注
『简体书』 作者:[元]忽思慧 张秉伦 方晓阳注 出版:上海古籍出版社 日期:2017-05-01 我国第1部营养学专著,具有很高的中医食疗养生的参考价值。 ... |
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