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经典面食文化
『简体书』 作者：曹?f，马忠仁 出版：科学出版社 日期：2020-06-01 本书精选了朝鲜冷面、包子、饺子、金华酥饼、萨其马、馓子、山西刀削面、山西花馍、凉皮、兰州牛肉面、新疆烤馕、印度飞饼、俄罗斯黑面包、皮塔饼、匈牙利姜饼、派等经典面 ... |
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食品质量安全认证（第二版）
『简体书』 作者：曹?f，田晓静 出版：科学出版社 日期：2021-06-01 本书以食品安全和质量为主线，系统地介绍了认证认可的基础知识，ISO9000族质量管理体系，食品安全管理体系（ISO22000）的建立与实施，食品产品认证（绿色食 ... |
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经典面食文化
『简体书』 作者：曹竑，马忠仁 出版：科学出版社 日期：2020-06-01 《**面食文化》精选了朝鲜冷面、包子、饺子、金华酥饼、萨其马、馓子、山西刀削面、山西花馍、凉皮、兰州牛肉面、新疆烤馕、印度飞饼、俄罗斯黑面包、皮塔饼、匈牙利姜饼 ... |
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赛马的运步与肢蹄病诊疗
『简体书』 作者：魏锁成，马忠仁，陈士恩 出版：科学出版社 日期：2016-08-01 ... |
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绘园所藏甲骨（中国社会科学院历史所藏甲骨墨拓珍本丛编（第一辑））
『简体书』 作者：宋鎮豪，主編，馬季凡，編纂 出版：上海古籍出版社 日期：2019-05-01 出自甲骨学专家的精细制作，融图版、释读、考证、缀合、著录及流传为一炉。 ... |
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宜居及可持续发展的城市：新加坡
『简体书』 作者：馬蓉，新加坡宜居城市中心，中国城市科学研究会智慧城市联合实验 出版：中国建筑工业出版社 日期：2018-12-01 该书是新加坡宜居城市中心近期的研究成果，由智慧城市联合实验室引入，对宜居度框架CLC Liveability Framework进行了系统阐述和案例讲解。 宜居 ... |
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廚藝之鑰套書（上下冊）
『简体书』 作者：哈洛德·馬基 (Harold McGee) 出版：大家-木馬文化 日期：2013-01-26 ... |
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府谷县志两种
『简体书』 作者：陕西省府谷縣史志辦公室 整理，康文慧 總點校，馬少甫 點校 出版：上海古籍出版社 日期：2014-09-01 康文慧点校的《府谷县志两种精》主要包括清雍正及清乾隆《府谷县志》两种。 雍正年成书的《府谷县志》八卷一册；乾隆年间的《府谷县志》共为4卷4册,卷一有圣泽、职官、 ... |
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