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在 大書城 以“ 全文 模式”搜“ 李大和 ”共有 11 结果： 同時支援繁體 / 正體 / 简体字輸入搜索
浓香型白酒工艺学 浓香型白酒工艺学
『简体书』 作者：李大和　　出版：中国轻工业出版社　　日期：2023-11-01
《浓香型白酒工艺学》是由我国著名酿酒专家李大和教授级高级工程师任主编，策划各章节并审核、统稿。 ...		 詳情>>
售價：HK$ 145.2

白酒酿造培训教程（白酒酿造工、酿酒师、品酒师） 白酒酿造培训教程（白酒酿造工、酿酒师、品酒师）
『简体书』 作者：李大和　　出版：中国轻工业出版社　　日期：2013-09-01
白酒是我国劳动人民的特殊创造，其历史悠久，源远流长，酿造工艺独特、精湛，是中华民族的重要宝贵遗产。白酒工业是我国食品工业的重要组成部分，是我国重要的税收来源，为人们提供了丰富的物质和文化享受。近年来我国白酒工业快速发展，酿造技艺在继承传统技 ...		 詳情>>
售價：HK$ 318.0

新型白酒生产与勾调技术问答 新型白酒生产与勾调技术问答
『简体书』 作者：李大和　　出版：轻工业出版社　　日期：2001-09-01
...		 詳情>>
售價：HK$ 94.4

白酒酿造工教程?上（基础知识） 白酒酿造工教程?上（基础知识）
『简体书』 作者：李大和　　出版：中国轻工业出版社　　日期：2006-01-01
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售價：HK$ 76.7

白酒酿造工教程（中适）（用于初级工、中级工、高级工） 白酒酿造工教程（中适）（用于初级工、中级工、高级工）
『简体书』 作者：李大和　　出版：中国轻工业出版社　　日期：2006-03-01
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售價：HK$ 64.9

白酒酿造工教程（下）（适用于技师高级技师） 白酒酿造工教程（下）（适用于技师高级技师）
『简体书』 作者：李大和　　出版：中国轻工业出版社　　日期：2006-05-01
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售價：HK$ 112.1

浓香型大曲酒生产技术 浓香型大曲酒生产技术
『简体书』 作者：李大和　　出版：中国轻工业出版社　　日期：
...		 詳情>>
售價：HK$ 57.8

营养型低度发酵酒生产技术 营养型低度发酵酒生产技术
『简体书』 作者：李大和　　出版：中国轻工业出版社　　日期：
...		 詳情>>
售價：HK$ 36.3

白酒勾兑技术问答 第2版 白酒勾兑技术问答 第2版
『简体书』 作者：李大和　　出版：中国轻工业出版社　　日期：
...		 詳情>>
售價：HK$ 41.3

白酒酿造与技术创新 白酒酿造与技术创新
『简体书』 作者：李大和　　出版：中国轻工业出版社　　日期：2017-08-01
中国传统白酒的酿造技艺被列为国家非物质文化遗产，也是世界非物质文化遗产的重要组成部分；是中华民族的珍贵遗产，也是中华民族的国粹。中国白酒风格千姿百态，本书作者广开思路，在传承的基础上对白酒酿造进行了创 ...		 詳情>>
售價：HK$ 116.0

低度白酒生产技术 低度白酒生产技术
『简体书』 作者：沈怡方, 李大和　　出版：中国轻工业出版社　　日期：
...		 詳情>>
售價：HK$ 49.5

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