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企事业单位员工食堂管理培训教材
『简体书』 作者:李忠厚 出版:机械工业出版社 日期:2013-04-01 《企事业单位员工食堂管理培训教材》依据《中华人民共和国食品安全法》、《餐饮业和集体用餐配送单位卫生规范》并参照企事业单位员工食堂比较通行的各项规章制度编写而成。主要内容包括:企事业单位员工食堂开办概述;食堂日常管理与各岗位职责;食品安全管理 ... |
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