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李昕升 著，
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食日谈 餐桌上的中国故事 人类学到文化史在生与灭和平与战争现实与神话科学与宗教之间洞察农业文明和人类
『简体书』 作者：李昕升， 出版：江苏凤凰科学技术出版社 日期：2023-03-01 ★这是一本深入研究粮食起源，粮食文化的诚意之作。讲述人类与自然的和谐共存。 ★全世界的重要作物大概有600种，其中至少一半都是起源于中国，本书纠正了许多人对粮食传播与起源的误区。 ★本书内容深入浅 ... |
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中国南瓜史
『简体书』 作者：李昕升 出版：中国农业科学技术出版社 日期：2017-01-01 李昕升*的《中国南瓜史》属于农业史农业科技史、农业经济史、农村社会史的研究范畴，以历史地理学、历史文献学等相关理论为指导，结合定性与定量、动态与静态以及比较分析的方法，研究中国南瓜史。重点分析南瓜的起源、世界范围的传播、品种资源、名称考释， ... |
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丝绸之路中外科技文化交流探索
『简体书』 作者：王思明，李昕升，[美]雷·道格拉斯·赫特[R·Douglas 出版：中国农业科学技术出版社 日期：2018-03-01 历史上，中国借丝绸之路从西域引入了胡麻、石榴、葡萄、苜蓿等作物品种，而冶铁、掘井等技术和一些先进农具也由中原传入中亚。丝绸之路经济带战略构想既传承了以团结互信、平等互利、包容互鉴、合作共赢为核心的古丝绸之路精神，也顺应了求和平、谋发展、促合 ... |
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