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在 大書城 以“ 全文 模式”搜“ 李述刚，邱宁，耿放 ”共有 8 结果：

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	食品蛋白质科学与技术 『简体书』 作者：李述刚，邱宁，耿放　　出版：科学出版社　　日期：2019-08-01 本书主要介绍了氨基酸与蛋白质的结构、分类、功能，蛋白质分离纯化和分析的基本原理、研究方法和技术，典型食品蛋白质的功能与应用特性。本书共分十一章，分别为绪论、氨基酸基础、蛋白质基础、食品蛋白质纯化与制备技术、食品蛋白质理化分析技术、食品蛋白质 ...	詳情>>	售價：HK$ 102.6

	乡村文化著作权保护与运用 『简体书』 作者：邱宁　　出版：中国人事出版社　　日期：2023-09-01 本套丛书拟策划5本图书，分别从知识产权有关的5个方面编写： 1.农业科技成果专利保护与运用 2.农产品商标与品牌培育 3.农业非物质文化遗产知识产权保护与运用 4.乡村文化著作权保护与运用 5.植物新品种权保护与运用立足于知识产权是发展农业 ...	詳情>>	售價：HK$ 24.2

	美食鉴赏与食品创新设计（国家级一流本科课程配套教材，高等学校专业教材） 『简体书』 作者：邱宁 主编　　出版：中国轻工业出版社　　日期：2021-07-01 本书主要分为两个板块。第1板块为美食鉴赏部分，主要内容为食品鉴赏的形，色，香，味，营养，鉴评方法等；引导学生认识美食鉴赏的个体差异和文化差异，并加强学生对创新食品品质的感知能力和鉴赏能力。第二板块为食品设计部分，主要内容为产品设计流程，产品 ...	詳情>>	售價：HK$ 60.0

	纳米二氧化钛及其毒性效应研究 『简体书』 作者：宋关玲，王岩，李述刚　　出版：科学技术文献出版社　　日期：2018-07-01 纳米材料因其特殊的性质，如小尺寸效应、表面效应、量子隧道效应、宏观量子隧道效应、 介电限域效应等，衍生出了区别于其他材料的特殊热学、光学、电学、力学等性能，进而 在诸多领域有广泛的应用前景，这使得研究者、生产者和消费者将有更多的机会接触 ...	詳情>>	售價：HK$ 112.2

	2015—2016年新疆地区肿瘤登记报告 『简体书』 作者：李述刚，李锋，何红，倪明健　　出版：人民卫生出版社　　日期：2019-02-01 本书分为十三章，*章为背景，第二章为登记方法、第三章为数据来源与质量评价、第四章为常用统计分析指标、第五章为新疆地区肿瘤发病与死亡、第六章为乌鲁木齐市肿瘤发病与死亡、第八章为新源县肿瘤发病与死亡、第九章为和田市肿瘤发病与死亡、第十章为和田县 ...	詳情>>	售價：HK$ 108.0

	石榴贮藏保鲜加工与综合利用 『简体书』 作者：李庆鹏，郭芹，李述刚 等著　　出版：化学工业出版社　　日期：2019-04-01 1. 内容丰富， 资料详实，汇集了石榴贮藏保鲜加工与综合利用的新的研究成果； 2. 对石榴加工产业相关的技术标准进行了汇总，对促进我国石榴及其制品出口贸易和石榴产业结构升级具有重要的意义 ...	詳情>>	售價：HK$ 93.2

	元代馆阁文人活动系年 『简体书』 作者：邱宁　　出版：人民出版社　　日期：2015-05-01 由邱江宁著的《元代馆阁文人活动系年》以元代 馆阁文人的活动为核心内容，从蒙古灭金后1235年开 始系年。一直到1368年元朝结束，共计136年，约80 余万字，围绕“国家文化背景，仕履作为，交游活动 ，著述情况，生平介绍，生卒年简列”六块， ...	詳情>>	售價：HK$ 222.0

	桐城历史文化丛书——桐城明清诗选 『简体书』 作者：潘忠荣　　出版：安徽美术出版社　　日期：2011-10-01 中国是诗的国度，桐城是诗的乡邦，桐城人自小就是在文风诗雨的浸润中长大的、那些对诗情有独钟的文人以诗会友、以诗抒怀、以诗怡情，终生乐此不疲，留下了大量脍炙人口的传世之作。 ...	詳情>>	售價：HK$ 132.8

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