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	漫画素描大图鉴：美少女篇 『简体书』 作者：杯子蛋糕　　出版：中国青年出版社　　日期：2017-07-01 在自学漫画的过程中，你是否也会产生些许困惑――手底功夫有了一定程度，绘画的水平也不是毫无基础，可一旦绘制漫画角色时，依然还是觉得吃力。临摹可能还有些模样，要自己创作角色却又感觉困难重重。 如何才能快 ...	詳情>>	售價：HK$ 86.9

	精编版漫画技法系列套装2册（入门+零基础） 『简体书』 作者：杯子蛋糕　　出版：中国青年出版社　　日期：2019-10-01 《精编版漫画技法：入门篇》 书中内容为当下流行的二次元风格，11大章节涵盖了知识、技巧、法则、原理、图鉴、案例等等，时下漫画技法图书中有益、有效的多种内容讲解形式尽在其中。知流行、记要点、懂技巧、明 ...	詳情>>	售價：HK$ 157.1

	东京制果名师的玛芬蛋糕和杯子蛋糕 『简体书』 作者：[日]若山曜子　　出版：红星电子音像出版社　　日期：2019-11-01 1. 作者若山曜子先后在巴黎蓝带厨艺学院、巴黎费朗迪厨艺学院进修，荣获法国国家资格认证，擅长制作甜点、冰激凌、巧克力和糖果，她的食谱因做法简单、成品可口诱人，广受欢迎。 2. 玛芬蛋糕和杯子蛋糕的特 ...	詳情>>	售價：HK$ 67.2

	精编版漫画技法：零基础篇 『简体书』 作者：杯子蛋糕　　出版：中国青年出版社　　日期：2019-11-01 《精编版漫画技法》系列图书，两年内已陆续出版3本入门篇、Q萌人物、入门精讲，系列图书在上市后取得了很好的销量以及读者口碑，因此作者团队与出版社编辑一起，共同策划，继续拓展打造漫画学习精品内容。 本书 ...	詳情>>	售價：HK$ 94.4

	蛋糕装饰全书 『简体书』 作者：澳大利亚鲍尔媒体，黄燕 黄晓华　　出版：河南科学技术出版社　　日期：2017-07-01 《蛋糕装饰全书》由易到难、循序渐进地介绍了多种蛋糕和小甜品的装饰方法，从材料准备到装饰过程都讲解的非常详细，并配以大量高清图片对操作难点进行展示，即使是烘焙新手，只要按照书中的装饰步骤一步步对蛋糕进行 ...	詳情>>	售價：HK$ 185.6

	无黄油磅蛋糕 『简体书』 作者：吉川文子　　出版：南海出版公司　　日期：2018-06-01 1.不使用黄油。用植物油代替黄油，制作出美味又健康的磅蛋糕，吃起来毫无负担。 2.只用1个蛋糕模。只用较少的工具就可以开始做蛋糕，烘焙初学者也可轻松尝试制作。 3.多重口感的磅蛋糕。享受绵润松软蓬 ...	詳情>>	售價：HK$ 56.5

	蛋糕研究室 『简体书』 作者：林文中　　出版：中国轻工业出版社　　日期：2021-08-01 蛋糕的搅拌及焙烤过程会严重影响蛋糕的成败，即使在相同配方及制作的条件下，经过不同人的操作，也很容易制作出不同品质的蛋糕，所以必须具有反复制作的经验，才能稳定搅拌及焙烤的品质。 书中食谱的排列顺序，从 ...	詳情>>	售價：HK$ 131.8

	蛋糕谜案 『简体书』 作者：小品　　出版：天地出版社　　日期：2023-06-01 1.故事更精彩，笑点更密集！ 2.内容接地气，更贴近学生生活。 3.故事更奇思妙想，提升孩子的创想力。 4.感悟生活点滴，做高情商小达人！ ...	詳情>>	售價：HK$ 33.9

	蛋糕裱花教程（第2版） 『简体书』 作者：李玲　　出版：重庆大学出版社　　日期：2023-11-01 本书以实践应用为宗旨，内容不仅涵盖了蛋糕裱花的基础知识，还详细介绍了具体制作方法。内容丰富实用，紧跟时代发展，与实践紧密联系。书中配有精美的操作步骤图片，并对每一款蛋糕裱花进行详细介绍和说明，力求制作方法简单易懂。 本书分为蛋糕裱花的基础 ...	詳情>>	售價：HK$ 59.3

	蛋糕与饼干制作（职业教育食品类专业教材） 『简体书』 作者：张磊，安凤楼　　出版：中国轻工业出版社　　日期：2024-04-01 《蛋糕与饼干制作（职业教育食品类专业教材）》基于实际工作过程和岗位要求，按照蛋糕、饼干类产品的实际生产流程，运用任务驱动，配合实训导向模式进行编写。以产品生产工艺流程为主线，以生产“工序”为载体，通过 ...	詳情>>	售價：HK$ 56.6

	熊谷裕子甜点教室：磅蛋糕 『简体书』 作者：〔日〕熊谷裕子　　出版：北京联合出版有限公司　　日期：2018-03-01 全新升级版：熊谷裕子代表作优化升级！3道工序6大要点20款磅蛋糕！ 让头脑统率感官：步步配图！逐条分析原料性质、融合现象、反应原理，明确辨认各阶段状况。 以经验掌控现场：操作要点归纳，易错环节提醒 ...	詳情>>	售價：HK$ 63.9

	翻糖蛋糕制作 周毅 吴雷 『简体书』 作者：周毅 吴雷　　出版：机械工业出版社　　日期：2024-08-01 *国内首本翻糖教材，糖王周毅倾力打造。 *系统的理论知识，丰富的实操内容，所有翻糖蛋糕相关知识，本书应有尽有。 ...	詳情>>	售價：HK$ 67.0

	不懂分蛋糕，当不了好领导 『简体书』 作者：武帅　　出版：中信出版社　　日期：2017-09-01 创业容易守业难。 掌握权责利的分配法则，就掌握了守业的关键。 分蛋糕分的是：权、责、利！ 马云、刘强东、雷军、王石、任正非、周鸿祎、俞敏洪 127位企业管理者现身说法！ ...	詳情>>	售價：HK$ 85.6

	纸杯蛋糕圣经 『简体书』 作者：﹝美﹞贝蒂妙厨?著，筱晓译　　出版：北京科学技术出版社　　日期：2017-12-01 雄踞首位的美国纸杯蛋糕书！美国备受信赖的厨房出品，来自通用磨坊 ...	詳情>>	售價：HK$ 114.6

	王森教育.蛋糕裱花基础（第三版）（下册） 『简体书』 作者：王森　　出版：中国轻工业出版社　　日期：2020-06-01 2007年出版至今第三次修订改版，根据需要增加蛋糕裱花设计方法和举例，人物蛋糕、动物蛋糕、水果蛋糕、仿真蛋糕等均有详细讲解，配套120分钟的二维码视频，扫码即可边看边学习。 ...	詳情>>	售價：HK$ 76.6

	蛋糕经济学：如何实现企业商业价值和社会责任的双赢 『简体书』 作者：[英]亚历克斯·爱德蒙斯[Alex Edmans]　　出版：中国人民大学出版社　　日期：2022-05-01 传统的经济学理论认为，利润化就是企业存在的目的。本书建立了一个全新框架，说明并非如此。作者认为：分蛋糕思维甚至抢蛋糕思维负面影响非常大，让企业、个人和社会陷入零和博弈的陷阱中。抢蛋糕不如做大蛋糕。 ?为什么以利润化为目标，往往实现不了利润 ...	詳情>>	售價：HK$ 123.8

	都是极简小蛋糕 『简体书』 作者：君之　　出版：北京科学技术出版社　　日期：2022-01-01 ★ 3步完成制作，280万烘焙者高赞之选“这么简单，还这么好吃” ★ 6大极简品类，185条操作要点，新手也能一次成功。 ★ 26篇基础精讲，极简蛋糕大有门道 ...	詳情>>	售價：HK$ 60.8

	王森经典蛋糕教科书 『简体书』 作者：王森 主编　　出版：机械工业出版社　　日期：2020-10-01 甜蜜的蛋糕深受人们喜爱，经典的黑森林、歌剧院，炸裂少女心的香槟玫瑰、桃子和覆盆子，颜值担当的热带水果百香果、蒙布朗，总有一款能打动你。本书从蛋糕制作的材料、工具、基础技法、馅料、装饰件介绍起，带你掌握蛋糕制作的入门知识，再按照难易程度，介绍 ...	詳情>>	售價：HK$ 116.2

	王森教育.蛋糕裱花基础（第三版）（上册） 『简体书』 作者：王森　　出版：中国轻工业出版社　　日期：2020-06-01 2007年出版至今第三次修订改版，蛋糕裱花基础知识更加完备，奶油、奶油霜、豆沙等常见的裱花材料均有举例说明，配套100分钟的二维码视频，扫码即可边看边学习。 ...	詳情>>	售價：HK$ 89.8

	四季戚风蛋糕和甜点 『简体书』 作者：青井聪子　　出版：辽宁科学技术出版社　　日期：2017-07-01 《四季戚风蛋糕和甜点》一书在手，一切变得如此简单！ 蛋白霜&蛋黄面糊的制作要领 烤箱温度控制和使用技巧 成功案例&失败案例对比分析 四季蛋糕&四季甜点详细制作流程 书中根据四季季节变化，介绍了不同口味和搭配的戚风蛋糕，通过详细的图 ...	詳情>>	售價：HK$ 36.3

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