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林东源、齐鸣
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齊太公吕望表研究
『简体书』 作者：程平山著 出版：中国社会科学出版社 日期：2022-05-01 《齊太公吕望表研究》詳細考證了《齊太公吕望表》的製作舆保存流傅；次撰寫較爲完備的學術史，並訂正譌誤，提出符合實際、高效率的研究理論與方法。遍尋記録與拓本摹本，考訂碑刻斷裂經過、文字磨泐歷程，對《齊太公吕望表》拓本摹寫本断代，將《齊太公吕望表 ... |
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咖啡品鉴师
『简体书』 作者：齐鸣 出版：中国轻工业出版社 日期：2022-09-01 小咖啡中蕴藏着大奥秘，咖啡“从种子到杯子”的各环节都会对最终的呈杯表现产生影响。咖啡品鉴融合了食品化学、心理学、生理学、统计学等学科知识，真正的咖啡品鉴师不仅需要会喝咖啡，还要懂咖啡供应链，更需要发现 ... |
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新咖啡大师技术宝典：手工咖啡实战
『简体书』 作者：齐鸣 出版：江苏凤凰科学技术出版社 日期：2020-10-01 咖啡实战派教育专家、半个中国精品咖啡圈老师之誉的铂澜咖啡学院创始人齐鸣老师再推力作。 14年咖啡实践、8本咖啡专著、2000场授课、10万余学员，将手工咖啡技术精华融入本书。 125个热门话题、100 ... |
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永续经营的咖啡店
『简体书』 作者：林东源 出版：江苏科学技术出版社 日期：2017-09-01 ★ 大咖云集，鼎力推荐。父亲林忠吉、台湾咖啡比赛冠军简嘉程、世界杯咖啡师大赛冠军吴则霖、世界杯咖啡烘豆大赛冠军赖昱权、世界咖啡杯测师大赛冠军刘邦禹、五月天阿信、台湾文创发展基金会执行长、香港名厨喜宴创 ... |
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齐系金文研究
『简体书』 作者：张俊成 出版：上海古籍出版社 日期：2022-12-01 本書通過對齊系金文全面搜集，獲取齊系金文全面、准確、科學的實物資料；提出齊系金文分組的依據，理清齊系金文分國、分組情況，；找出齊系金文字形的內部差異、演變規律及構形特點；在對齊系金文系統綜合整理的基礎上，研究其所涉制度及曆史文化問題。 本 ... |
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北朝墓志精粹· 北齊北周墓誌精粹
『简体书』 作者：上海书画出版社 出版：上海书画出版社 日期：2022-03-01 北朝时期的书迹，多赖石刻传世，在中国书法史中占有着极其重要的位置。由于极具特色，后世将这个时期的楷书统称为“魏碑体”。特别是北魏孝文帝迁都洛阳之后，留下了非常丰富的石刻文字，常见的有碑碣、墓志、造像、摩崖、刻经等。在这数量庞大的“魏碑体”中 ... |
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家里的咖啡时光套装
『简体书』 作者：菲艾琳?阿纳斯塔西奥、林东源 出版：江苏科学技术出版社 日期：2017-08-01 ★身兼咖啡师、甜点师、节目主持人的美食作家艾琳阿纳斯塔西奥、咖啡大师林东源联合之作162款咖啡 甜点制作入门级读物，把你的小家变成有好咖啡和美味甜点的咖啡馆。 ★ 由咖啡沙龙独家打造的28款咖啡视频 ... |
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文典古籍丛书：《蘇氏詩集傳》校注 苏辙著 高东义黄瑞校注
『简体书』 作者：蘇轍 喬東義 黃瑞 校注 出版：安徽师范大学出版社 日期：2022-01-01 《苏氏诗集传》系宋代著名诗经学家、古文家苏辙所撰，规模整饬，条理明晰，体例独到，与欧阳修所著《诗本义》、朱熹所著《诗集传》等堪称宋代诗经学研究典范。 本书校注者以宋淳熙筠州公使库刻本（续修四库全书影印本）为底本，以文渊阁四库全书本和明代焦 ... |
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咖啡三部曲Ⅲ
『简体书』 作者：林东源、齐鸣 出版：江苏科学技术出版社 日期： ★一直稳居咖啡同类书榜首的《咖啡咖啡》，多位世界重量级咖啡大师比赛冠军鼎力推荐的《Latte Art咖啡拉花的无限可能》、《创意咖啡的无限可能》，无论你读哪一本，都能让你受益匪浅。 ★读完《咖啡咖啡 ... |
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咖啡咖啡 第二版
『简体书』 作者：齐鸣 出版：江苏凤凰科学技术出版社 日期：2019-07-01 从咖啡历史起源到近现代人文故事；从星巴克帝国到网红咖啡新势力；从品种特性到种植采收；从全球咖啡地图到中国咖啡产区；从加工烘焙到研磨冲泡；从品鉴方法到设备器具；从滤泡式咖啡到意式浓缩；从牛奶拉花到冷萃与创意，再到咖啡与茗茶的对比研究《咖啡 咖 ... |
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（中国古农书集粹）呂氏春秋（上農、任地、辯土、審時）、氾勝之書、四民月令、齊民要術、四時纂要、陳旉農
『简体书』 作者：[战国]吕不韦等著，王思明主编 出版：凤凰出版社 日期：2024-05-01 中国古代农书文献之精粹 ... |
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陈衍读本
『简体书』 作者：陈衍 林东源 出版：福建教育出版社 日期：2017-05-01 本书主要选辑了陈衍在文学方面的作品，有诗歌丶散文丶诗歌理论。其中*突出的成就是诗歌理论，陈衍与郑孝胥共同揭橥了同光体这一诗歌流派，并对其进行了理论上的总结。他的诗歌理论也融会在自己的诗歌创作之中，读者可以从选文中读到他的政治诗丶杂感诗丶山水 ... |
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齐家西学今注
『简体书』 作者：高一志 出版：商务印书馆 日期：2023-05-01 《齐家西学今注》是对明末来华传教士高一志所撰《齐家西学》的校注，全书分为两部分，部分是对《齐家西学》的研究性导言，这部分有四章，分别为《齐家西学》的成书、影响、存世版本，《齐家西学》中的西方夫妇伦理、主仆关系和农学知识。第二部分是对《齐家西 ... |
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化工原理. 下册（第五版）（陈敏恒）
『简体书』 作者：陈敏恒，丛德滋，齐鸣斋，潘鹤林，黄婕 出版：化学工业出版社 日期：2020-09-01 《化工原理》（陈敏恒等编）曾被评选为十二五普通高等教育本科国家 级规划材 、十二五普通高等教育本科国家 级规划材 、普通高等教育九五国家 级重点划材、教育部面向 21 世纪课程教材。 《化工原理》（ ... |
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化工原理. 上册（第五版）（陈敏恒）
『简体书』 作者：陈敏恒，丛德滋，齐鸣斋，潘鹤林，黄婕 出版：化学工业出版社 日期：2020-09-01 《化工原理》（陈敏恒等编）曾被评选为十二五普通高等教育本科国家 级规划材 、十二五普通高等教育本科国家 级规划材 、普通高等教育九五国家 级重点划材、教育部面向 21 世纪课程教材。 《化工原理》（ ... |
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魏晋南北朝方镇年表新编（宋齐梁陈卷）
『简体书』 作者：鲁力 出版：上海古籍出版社 日期：2023-12-01 本新编诸表的史料来源以正史为主，其他如杂史、方志、文集、类書、碑刻等也尽量采集，对前人的研究成果作了大量补充、修订，使年表更加完善，利用研究者使用。 ... |
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阳明先生书信集
『简体书』 作者：校，[明]王阳明，撰，王巨明 出版：中国文史出版社 日期：2024-08-01 本书是海内外第一本专门的阳明先生书信全集，收录阳明先生生平各个时期撰写的各类信札、便签和书面答问。其中包括现行各本阳明先生诗文集著录的阳明书信外，还特别从国内外搜罗到阳明先生书信手迹（拓本），其中相当一部分书信内容，为各本阳明诗文集所没有。 ... |
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齐民要术今释（中国古典名著译注丛书·全3册）
『简体书』 作者：贾思勰，石声汉 校释 出版：中华书局 日期：2022-07-01 ☆ 古代中国农业社会的生活百科 《齐民要术》详尽记载了古代中国关于谷物、蔬菜、果树、林木以及特种作物的栽培方法，以及染织、畜牧、酿造、烹调、饮食、笔墨等多方面的生活经验，是中国现存最早最完整的集成性 ... |
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魏晋南北朝隋唐史资料（第四十八辑）
『简体书』 作者：武汉大学中国三至九世纪研究所编 出版：上海古籍出版社 日期：2023-11-01 本集刊论文以中国古代史从魏晋至隋唐史研究为主体，延续武汉大学唐长孺先生开创的研究风格和优势，研究角度涉及政治史、制度史、社会史以及新出文书和碑刻的整理和研究等多个方面。本辑包括14篇论文，内容涵盖了魏晋到唐之间以政治、军事、社会以及碑刻、墓 ... |
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上海图书馆藏宋本图录（修订本）
『简体书』 作者：上海图书馆 出版：上海古籍出版社 日期：2022-07-01 本书囊括了上图馆藏善本精华，堪称版本鉴定、书志撰写、图录编纂的典范。 ... |
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