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菠萝全产业链关键技术
『简体书』 作者:李积华 出版:中国农业出版社有限公司 日期:2023-01-01 ... |
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高良姜研究与开发利用
『简体书』 作者:林丽静,李积华 出版:中国农业科学技术出版社 日期:2016-12-01 林丽静、李积华主编的《高良姜研究与开发利用》以徐闻良姜作为核心对象进行描述,在总结前人工作、收集和梳理课题组多年研究成果、走访调研种植基地的基础上整理编写,全书力求通过翔实的文字描述、丰富的数据统计,多样的图片资料展示近年高良姜研究与开发利 ... |
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菠萝加工副产物综合利用研究
『简体书』 作者:林丽静 出版:中国农业科学技术出版社有限公司 日期:2021-06-01 《菠萝加工副产物综合利用研究》共六章,□□章概述菠萝加工发展现状和菠萝加工副产物综合利用情况;第二章从菠萝加工副产物的食品化利用、饲料化利用、田间利用和其他利用方式介绍菠萝加工副产物的价值利用;第三章从菠萝加工副产物制酒、发酵果醋、制备食品 ... |
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竹笋现代加工技术研究
『简体书』 作者:林丽静,黄晓兵 出版:中国农业科学技术出版社 日期:2018-08-01 本书编者长期从事竹笋及其加工副产物综合利用的相关研究工作,在竹笋加工方面积累了宝贵经验和研究成果。本书共八章。*章着重概述我国目前的竹笋资源分布、主要食用笋的品种、竹笋的营养特点,从总体上总结我国竹笋加工的现状及趋势;第二章从竹笋的活性成分 ... |
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