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学问海鲜（林洪）
『简体书』 作者：林洪、米娜莎 主编 出版：化学工业出版社 日期：2024-06-01 本书为国家双万计划、国家资源共享课程建设成果教材，共五章，主要结构包括海鲜生物的多样性、海鲜营养的保健性、海鲜风味的鉴赏性、海鲜制作的科学性以及海鲜质量安全的实用性五大板块。全书图文并茂，既有很强的知 ... |
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山家清供（古代四大美食奇书之一，宋人生活情趣奇书，中国生活美学经典）
『简体书』 作者：[宋]林洪 出版：古吴轩出版社 日期：2023-12-01 1.生活情趣奇书，中国生活美学经典，人间烟火气，粗茶淡饭中，尽显生活真味雅趣。 2.集饮食、养生与诗文雅趣于一身：记录多种以花果为原材料的美食，展现食物的养生价值，引用大量诗文歌赋，是一部独具一格的 ... |
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山家清供：附山家清事（宣纸线装 一函两册 清赏丛书）
『简体书』 作者：[南宋]林洪 撰 出版：江苏广陵书社 日期：2023-06-01 南宋笔记小品。宋代在中国古代饮食文化史上占有特殊地位，出现了诸多介绍菜谱和烹饪技术的专著，南宋林洪所撰《山家清供》正是其中的一种。本书内容丰富，涉猎广泛，收录以山野所产的蔬菜（豆、菌、笋、野菜等）、水果（梨、橙、杏、李等）、动物（鸡、鸭、羊 ... |
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药物化学（第2版/中职药剂）
『简体书』 作者：林洪 出版：人民卫生出版社 日期：2022-08-01 本次教材修订在上一版的基础上做出了内容更新，突出理论和实践相结合，强调实践性，充分反映最新进展，对接相关专业科技发展趋势和药学人才市场需求，及时将新技术、新工艺、新规范纳入教材内容，反映主要岗位群及典型工作任务的职业能力要求。同时，本次修订 ... |
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北京日语学习者历时语料库与日语教学
『简体书』 作者：林洪，徐一平 出版：中国国际广播出版社 日期：2024-04-01 ... |
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山家清供：人间有味是清欢
『简体书』 作者：[宋]林洪，费勇 出版：百花文艺出版社 日期：2019-03-01 ★知名文化学者费勇老师深度解读《山家清供》； ★给生活家、设计师的中式生活美学经典入门； ★《山家清供》是中式生活的经典，是古代生活美学的代表作，对今天人们的生活影响也很大。 《山家清供》提供的 ... |
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水产品安全性（第二版）（普通高等教育“十一五”国家级规划教材）
『简体书』 作者：林洪 主编 出版：中国轻工业出版社 日期：2019-11-01 水产品是人们餐桌上越来越常见的食品，其蛋白质含量高、脂肪含量低、风味佳等特点被现代消费者所青睐。随着水产品消费量的快速增长，水产品的安全性也受到公众和媒体越来越多的关注，近几年水产品安全性事件屡被曝光，除了不法商户违心地生产以外，人们对水产 ... |
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山家清供·闲情偶寄（饮馔部）
『简体书』 作者：[宋]林洪、[清]李渔 出版：中国商业出版社 日期：2021-01-01 本书刊录和翻译了《山家清供》《闲情偶寄（饮馔部）》两本古籍。《山家清供》是南宋的一部重要烹饪著作。内容以素食为中心，包括当时流传的一百零四个食品，夹叙夹议，丰富多采。本书只译注了《闲情偶寄》中的《饮馔部》，此部全面阐述了主食和荤、素菜肴的烹 ... |
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食之五味：随园食单+食疗本草+食宪鸿秘+山家清供（全4册·函套平装）
『简体书』 作者：孟诜，张鼎，林洪，朱彝尊，袁枚 撰 出版：中华书局 日期：2020-11-01 1.《食之五味》收录的四种图书皆为中国传统饮食文化的经典之作，看《食疗本草》，了解食物疗法的基本常识；读《山家清供》，学习林洪扫雪烹茶、摘花入馔、谈诗论文的雅致，了解清淡饮食的做法；钻研《食宪鸿秘》《 ... |
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从教学大纲与教材编写看当代中国日语教育的理论与实践
『简体书』 作者：林洪 出版：高等教育出版社 日期：2019-01-01 本书对中学的课程标准以及专业日语的教学大纲作了对比，并通过与美国标准、欧洲框架以及日本 JF 日语教育标准等的对比，分析日语教育理念的发展变化及今后的走向。同时结合笔者参与的教材编写与审查的经历，对比近 10 年日语专业教材的编写情况，分析 ... |
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水产品安全性
『简体书』 作者：林洪 出版：中国轻工业出版社 日期： ... |
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传统植物文化与自然教育系列 幸遇母亲花：萱草花
『简体书』 作者：李法云 主编，蔡亚鸣等 绘 出版：浙江少年儿童出版社 日期：2023-10-01 ★上海市植物学会园林与园艺专业委员会、中华母亲节促进会母教文化基地推荐。 ★带孩子认识萱草的植物科普知识，传承萱草蕴含的传统孝亲文化。 ★带孩子体验丰富多彩的自然教育活动，亲近自然、热爱自然。 ... |
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文房四谱（外十七种）
『简体书』 作者：顾宏义，朱学博，苏易简 出版：上海书店出版社 日期：2015-07-01 《文芳四谱（外十七种）》包含苏易简的《文房四谱》、林洪的《文房图赞》、米芾的《砚史》、陆友的《墨史》等十八种宋元时期文房类谱录。所述内容涉及纸、砚、笔、墨等传统文房器具，各谱的体例大致相同，叙事重在说明定义、沿革及产地。制作则重在介绍制造技 ... |
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林屋民风（外三种）（全二册）
『简体书』 作者：[清] 王维德 等撰，侯鹏 点校 出版：上海古籍出版社 日期：2018-11-01 本书所收录的《林屋民风》《洞庭山金石》《书隐丛说》《林屋诗集》四种著作，体裁各异，作者身份、时代背景不一，但其内容多集中于明清时期苏州东、西两洞庭之间的山川风物、地理民俗，是珍贵的地方文献，对于后人详 ... |
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日语教育研究系列丛书--日语教学法的理论与实践
『简体书』 作者：林洪 出版：高等教育出版社 日期：2015-08-01 ... |
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象棋实用中局技巧
『简体书』 作者：林洪 出版：人民体育出版社 日期：2005-01-01 ... |
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中国工笔画家艺术研究 花鸟人物篇
『简体书』 作者：陈军，翟杰辉 出版：天津杨柳青画社 日期：2016-08-01 陈军、翟杰辉主编的《中国工笔画家艺术研究花鸟人物篇》汇集了30位全国*名工笔画家的绘画作品。其中包括工笔花鸟、工笔人物、山水等作品。区别于一般画集的主要特点是，本书具有一定的学术性，在展示每位画家作品的同时，有画家本人或是艺术评论家的文章一 ... |
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山家清供--中华生活经典
『简体书』 作者：[宋]林洪 出版：中华书局 日期：2013-10-01 经济与文化的繁荣当然会体现在人们日常生活的方方面面。以最能反映社会生活面貌的饮食而言，宋代就是中国古代饮食文化史上一个大放异彩的时期，一个突出的反映便是涌现出了不少以饮食为主题的专著，对饮食文化的各个方面进行了广泛而深入的探讨与研究。这其中 ... |
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标准语音训练丛书?日语发音与纠音
『简体书』 作者：翟东娜,林洪 出版：北京大学出版社 日期：2000-08-01 ... |
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日语教育与日本学（第8辑）
『简体书』 作者：徐曙 出版：华东理工大学出版社 日期：2016-10-01 《日语教育与日本学》是有关日语教育与日本学研究方面的论文结集，重点展示日语教育以及日本文化、日本文学等相关领域的研究成果。对于日语课堂教学、日本学研究具有较深的借鉴意义。《日语教育与日本学（第8辑）》 ... |
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