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调酒技艺与酒吧运营（第二版）
『简体书』 作者：殷开明，陈雪梅，艾佩佩 出版：华中科技大学出版社 日期：2022-09-01 本书融理论性与实践性于一体，围绕调酒师和酒吧管理者的应知、应会的技能技巧，以培养调酒师和酒吧管理者为终极目标，使学习者能在较短的时间内，系统掌握相关知识。本教材 ... |
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旅游市场营销学
『简体书』 作者：殷开明，张毓威，邓广山，李明琼，张月馨 出版：天津大学出版社 日期：2018-12-01 《旅游市场营销学》将现代旅游发展的实践与旅游市场理论的研究成果融为一体，系统地介绍了现代旅游市场营销学的基础理论知识，主要内容包括旅游市场营销概论、旅游市场营销 ... |
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葡萄酒鉴赏
『简体书』 作者：殷开明 主编 出版：北京理工大学出版社 日期：2016-01-01 本书主要是面向葡萄酒初学者而编写的，目的就是通过葡萄酒初级课堂、中级课堂和高级课堂的学习，让葡萄酒初学者掌握葡萄酒方面的基础知识。本书内容包括酒品分类与葡萄酒定 ... |
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调酒技艺与酒吧运营
『简体书』 作者：殷开明， 杨春平 出版：华中科技大学出版社 日期：2016-11-01 本书隶属于全国旅游管理类职业教育十三五系列规划教材套书，参编作者阵容强大，均为我国旅游学界具有影响力的领军人物。本书主编殷开明老师是我国旅游学术界优秀的青年学者 ... |
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