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在 大書城 以“ 全文 模式”搜“ 法国蓝带厨艺学院 著，张婷 译 ”共有 27711 结果： （小貼士：您可以使用“精確”查詢方式縮窄範圍）

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	法国蓝带面包宝典 『简体书』 作者：法国蓝带厨艺学院　　出版：中国轻工业出版社　　日期：2023-01-01 1、来自法国蓝带厨艺学院大厨们的经典食谱。 2、80道经典食谱中兼顾传统面包和现代创新面包，品种丰富齐全。 3、面包制作难度从易到难，有基础款、也有加强plus版，适合专业人士和普通烘焙爱好者。 ...	詳情>>	售價：HK$ 247.5

	法国蓝带糕点圣经 『简体书』 作者：法国蓝带厨艺学院，张婷　　出版：中国轻工业出版社　　日期：2018-01-01 120多年历史的法国蓝带厨艺学院被称为法国料理的文化中心 高清分步图详尽解析法国蓝带厨艺学院主厨的100个大师级配方 众所周知的经典配方巧克力开心果歌剧院蛋糕、国王饼、黑森林、法式草莓蛋糕、覆盆子 ...	詳情>>	售價：HK$ 423.2

	法国蓝带经典法餐烹饪宝典 『简体书』 作者：法国蓝带厨艺学院，李汝敏　　出版：中国轻工业出版社　　日期：2019-03-01 收录原汁原味的经典法式料理，凝聚不同地区的风土特色与传统技艺，全方位领略舌尖上的法国 详细讲解基础烹饪技法，从底汤、酱汁、面坯、配菜的做法到肉类、蔬菜、海鲜的预处理，让法餐制作不再高不可攀 高清美 ...	詳情>>	售價：HK$ 172.8

	法国蓝带巧克力宝典 『简体书』 作者：法国蓝带厨艺学院，张艳辉　　出版：中国轻工业出版社　　日期：2019-03-01 《法国蓝带巧克力宝典》让你爱不释手的原因： 原料的产地、种类、栽种历史，一起探索巧克力背后的故事 制作诀窍、材料、工具、常用语，从原料到制作，方便读者学习、理解 香草巧克力、巧克力杏仁泡芙、香味 ...	詳情>>	售價：HK$ 172.8

	法国蓝带烘焙宝典（上册） 『简体书』 作者：法国蓝带厨艺学院　　出版：中国轻工业出版社　　日期：2017-04-01 经历了几个世纪发展起来的法国蓝带厨艺学院，出版过不少相关烘焙教科书，其中，zui为经典的两部是《法国蓝带西餐烹饪宝典》和本书《法国蓝带烘焙宝典》（上下册）。 想要知道法式糕点历史、制作原理与技巧、经 ...	詳情>>	售價：HK$ 142.1

	法国蓝带烘焙宝典（上下册） 『简体书』 作者：法国蓝带厨艺学院　　出版：中国轻工业出版社　　日期：2017-04-01 经历了几个世纪发展起来的法国蓝带厨艺学院，出版过不少相关烘焙教科书，其中，zui为经典的两部是《法国蓝带西餐烹饪宝典》和本书《法国蓝带烘焙宝典》（上下册）。 想要知道法式糕点历史、制作原理与技巧、经 ...	詳情>>	售價：HK$ 414.7

	法国蓝带烘焙宝典（下册） 『简体书』 作者：法国蓝带厨艺学院　　出版：中国轻工业出版社　　日期：2017-04-01 经历了几个世纪发展起来的法国蓝带厨艺学院，出版过不少相关烘焙教科书，其中，*为经典的两部是《法国蓝带西餐烹饪宝典》和本书《法国蓝带烘焙宝典》（上下册）。 想要知道法式糕点历史、制作原理与技巧、经典配 ...	詳情>>	售價：HK$ 214.6

	法国蓝带经典初级教程（套装全二册）（《法国蓝带西餐制作（初级）》+《法国蓝带糕点制作（初级）》） 『简体书』 作者：法国蓝带厨艺学院　　出版：中国轻工业出版社　　日期：2014-10-01 法国蓝带厨艺学院的经典基础教材。 《法国蓝带西餐制作（初级）》《法国蓝带糕点制作（初级）》是在世界各国畅销不衰的经典烹饪系列美食书，内容全面、权威、精美、实用，值得每一个美食爱好者拥有。 既是专业 ...	詳情>>	售價：HK$ 197.6

	法国蓝带经典初级教程（全三册）（汇聚法式糕点、西餐、巧克力初级精髓制作技法。初学者入门宝典，专业人士 『简体书』 作者：法国蓝带厨艺学院　　出版：中国轻工业出版社　　日期：2014-10-01 世界***厨艺学院——法国蓝带厨艺学院的经典基础教材 《法国蓝带糕点制作（初级）》《法国蓝带西餐制作（初级）》《法国蓝带巧克力制作（初级）》是在世界各国畅销不衰的经典烹饪系列美食书，内容全面、权威、 ...	詳情>>	售價：HK$ 296.4

	法国蓝带巧克力制作（初级）（世界最顶级法国蓝带厨艺学院经典基础教材。初学者入门宝典，专业人士提高技艺 『简体书』 作者：法国蓝带厨艺学院　　出版：中国轻工业出版社　　日期：2014-10-01 世界最顶级厨艺学院——法国蓝带厨艺学院的经典基础教材 《法国蓝带巧克力制作（初级）》是在世界各国畅销不衰的经典烹饪系列美食书，内容全面、权威、精美、实用，值得每一个美食爱好者拥有。 可 ...	詳情>>	售價：HK$ 98.8

	法国费朗迪学院西餐烹饪宝典（精装） 『简体书』 作者：[法]米歇尔?唐桂；郭晓赓，杨帆　　出版：中国轻工业出版社　　日期：2018-01-01 137种基本烹调技法和食材加工方法分步示范 143道经典菜谱和创新美食倾情亲传 1500多幅高清步骤图详细演示 13大类特色烹饪主题展示，食材选购和烹饪窍门详尽介绍 大师手把手传授基础知识、烹 ...	詳情>>	售價：HK$ 536.8

	法国蓝带巧克力宝典（法国蓝带厨艺学院经典“巧克力圣经”，70道以巧克力为原材料制作的甜点和茶点） 『简体书』 作者：法国蓝带厨艺学院,邢彬　　出版：中国轻工业出版社　　日期：2015-01-01 法国蓝带厨艺学院自1895年在巴黎创建以来，作为一所享誉世界的法国料理专业院校，现在已经有100多年的历史。一直以来都贯彻着”重视传统与艺术的法式点心”这种最初的教育方针，接纳着来自世界50多个国家的 ...	詳情>>	售價：HK$ 292.3

	法国蓝带西餐制作（初级） 『简体书』 作者：法国蓝带厨艺学院　　出版：中国轻工业出版社　　日期：2014-10-01 世界最顶级厨艺学院——法国蓝带厨艺学院的经典基础教材 　 　《法国蓝带西餐制作（初级）》是在世界各国畅销不衰的经典烹饪系列美食书，内容全面、权威、精美、实用，值得每一个美食爱好者拥有。 　可供专 ...	詳情>>	售價：HK$ 98.8

	法国蓝带糕点制作（初级） 『简体书』 作者：法国蓝带厨艺学院　　出版：中国轻工业出版社　　日期：2014-10-01 世界最顶级厨艺学院——法国蓝带厨艺学院的经典基础教材。 　《法国蓝带糕点制作（初级）》是在世界各国畅销不衰的经典烹饪系列美食书，内容全面、权威、精美、实用，值得每一个美食爱好者拥有。 　本书是专业 ...	詳情>>	售價：HK$ 98.8

	设计构成与应用（张婷） 『简体书』 作者：张婷、史瑞英、王冬 主编　　出版：化学工业出版社　　日期：2022-06-01 1.以工学结合为切入点，引入现代学徒制培养标准； 2.完成抽象元素设计从具体的二维到三维的转化。 ...	詳情>>	售價：HK$ 60.0

	中国农业科学院年鉴2021 『简体书』 作者：中国农业科学院办公室　　出版：中国农业科学技术出版社有限公司　　日期：2023-10-01 《中国农业科学院年鉴2021》由中国农业科学院办公室编写，内容涉及中国农业科学院及其各直属单位的总体工作、科研创新与创新工程、科技兴农、人事管理与人才建设、计划财务管理与条件建设、研究生教育与管理、综合政务管理、党的建设思想政治和党风廉政工 ...	詳情>>	售價：HK$ 316.2

	北京服装学院艺术设计学院2021教学年鉴 『简体书』 作者：北京服装学院艺术设计学院2021教学年鉴编委会　　出版：中国纺织出版社　　日期：2023-05-01 艺术设计学院拥有四个专业，《北京服装学院艺术设计学院2021教学年鉴》旨在梳理和展示艺术设计学院2020-2021学年专业课程的发展和执行情况、专业教学内容设计的思考、课程教学成果的总结，推动学院教学思考和研究的沉淀，从而提升视觉传达设计、 ...	詳情>>	售價：HK$ 249.6

	博古斯学院法式西餐烹饪宝典（精装） 『简体书』 作者：保罗·博古斯厨艺学院　　出版：中国轻工业出版社　　日期：2017-08-01 欢迎来到法国保罗博古斯厨艺学院的殿堂！跟随当今法餐的厨艺泰斗、米其林三星zui长纪录保持者保罗博古斯，探寻法国美食的奥秘。 《博古斯学院法式西餐烹饪宝典》包括： 250余种烹饪技巧的详细解说，让你 ...	詳情>>	售價：HK$ 548.1

	学院范式：17-19世纪法国学院艺术 『简体书』 作者：上海博物馆　　出版：上海人民美术出版社　　日期：2020-01-01 本书以上海博物馆与巴黎国立高等美术学院联合举办的《美术的诞生：从太阳王到拿破仑巴黎国立高等美术学院珍藏展》为契机，聚焦从古典主义到先锋艺术迅速兴起间，17至19世纪的法国艺术。本书邀请 外相关领域的十余位 学者，从宏观的社会与文化到具体的美 ...	詳情>>	售價：HK$ 142.6

	我与律师学院：中国人民大学律师学院十周年纪念文集 『简体书』 作者：中国人民大学律师学院　　出版：中国法制出版社　　日期：2021-04-01 本书成书于中国人民大学律师学院成立十周年之际，回顾了律师学院创立与发展的历程，记录了律师学院成长中的重要事件，参与本书编著的撰稿人均为律师学院成立与发展的亲历者，其所感、所悟、所思、所述具有珍贵的史料意义。同时，本书从律师教育在中国教育界从 ...	詳情>>	售價：HK$ 75.0

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