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津田陽子
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津田阳子的烘焙教科书
『简体书』 作者:[日]津田阳子,王春梅 出版:辽宁科学技术出版社 日期:2020-05-01 我从法国学习甜点归国后,1990 年在日本京都郊区开设了小型法式甜点沙龙Midi Aprs-midi。当时店内出品的产品是依教科书制作的海绵蛋糕,上面装饰着大量淡奶油,不过有一次母亲跟我说,蛋糕若是卷 ... |
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用科学方式了解糕点的为什么 实践篇
『简体书』 作者:津田阳子,王春梅 出版:辽宁科学技术出版社 日期:2021-12-01 制作糕点时,影响后成品的因素有许多,包括各个操作流程时 间点和细节上的把握等。目前市面上的很多食谱书,都会详细地叙述 配方和操作过程,但是其中的科学道理和为什么这样做却说得不清 楚。以我多年制作 ... |
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津巴多普通心理学第8版+社会心理学第10版 心理学入门经典(套装2册)
『简体书』 作者:[美]菲利普·津巴多 [美]罗伯特·约翰逊... 出版:人民邮电出版社 日期:2023-03-01 《津巴多普通心理学(第8版)》 1.心理学入门读物,语言生动有趣,被誉为”比小说还好看的心理学入门读物”。 2.作者是当代为人所熟知的心理学家菲利普·津巴多: 50年教学经验心血之作。为祝贺本书 ... |
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文津学志第十七辑
『简体书』 作者:《文津学志》编委会 出版:国家图书馆出版社 日期:2021-12-01 本书为《文津学志》丛书的第十七辑,即山川名胜舆图专辑,收录相关研究文章28篇,如《国家图书馆藏山川名胜舆图综述》《再议中国古代地图的起源——以西方地图学史的研究为切入点》《古旧舆图目录梳理与分类辨析》,等等。其作者既有馆内资深馆员,也有馆外 ... |
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《文津学志》第十八辑
『简体书』 作者:《文津学志》编委会 出版:国家图书馆出版社 日期:2022-06-01 本书为《文津学志》丛书的第十八辑,本书共划分为6个栏目:文献整理与版本研究、书籍史研究、历史地理与古地图研究、敦煌文献整理与研究、金石文献整理与研究、文献保护研究。收入27篇文章,如《何必衣冠定相袭——聂崇义的版本与插图》《家谱外姓纂修者著 ... |
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《文津学志》第十九辑
『简体书』 作者:《文津学志》编委会 出版:国家图书馆出版社 日期:2022-11-01 本书为《文津学志》丛书第十九辑,即傅增湘先生诞辰一百五十周年纪念专辑。全书收录相关研究文章25篇,如:百年思高义 万古颂先贤——纪念傅增湘先生诞辰150周年、傅增湘与国家图书馆过往系年,等等。全书分为5个栏目:傅增湘先生生平研究、藏园群书捐 ... |
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一县三长 中国好书作者、实力编剧津子围全新小说集
『简体书』 作者:津子围 出版:江苏凤凰文艺出版社 日期:2024-08-01 六个故事跨越六个历史时刻,依托于广袤的东北大地,共同勾连了北方小说的感染力,视角独特、视野广阔,展现了历史洪流中的命运抉择,掷地有声,久久回响……作者写作风格直接明了,每一篇小说的故事性、戏剧性、可读 ... |
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津巴多口述史:一部超人气大师传,半部社会心理学史
『简体书』 作者:菲利普·津巴多,童慧琦,陈思雨 出版:浙江教育出版社 日期:2021-03-01 著名心理学家菲利普津巴多*官方授权自传。中文版先于英文版上市! 津巴多教授是影响力超群的心理学大师,曾获20项研究奖,5项写作奖以及近10项电视节目奖。他曾受邀到剑桥大学、牛津大学、北京大学、清华大 ... |
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津卫妈祖
『简体书』 作者:马文清 出版:文化艺术出版社 日期:2021-10-01 “先有娘娘宫,后有天津卫。”妈祖信俗传入天津后与津卫风土民情相融合,形成特色鲜明的天津地域妈祖文化。 ... |
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小津(睿文馆)
『简体书』 作者:[美]唐纳德·里奇 连城 出版:上海译文出版社 日期:2014-01-01 《小津精》是西方系统研究和介绍小津安二郎电影艺术的专著,《小津精》也是著名日本电影专家唐纳德·里奇的代表作。自1947年抵达东京后,里奇观察、研究与书写日本长逾六十多年,是西方公认的早、全面、可靠的日本电影专家,亦是战后日本文化的重 ... |
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文津学志(第十三辑)
『简体书』 作者:《文津学志》委会 出版:国家图书馆出版社 日期:2020-06-01 本书是系列丛书《文津学志》之一种,为样式雷专辑。收入世家考略、图档研究、检测修复、数字复原、研究述评共5个板块23篇文章。包括《华夏意匠的世界记忆:样式雷设计理念和方法评介》《国家图书馆藏样式雷信件述略》《国家图书馆清代藏样式雷图档述要》《 ... |
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文津学志(第十四辑)
『简体书』 作者:《文津学志》委会 出版:国家图书馆出版社 日期:2020-06-01 本书是系列丛书《文津学志》的一种,包括8个专栏,分别是纪念冀淑英诞辰100周年专栏、文献整理与版本研究、书籍史研究、历史地理与古地图研究、金石文献整理与研究、近现代文献整理与研究、外文文献整理与研究、文献保护研究。*后附《规范字与繁体字、异 ... |
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文津学志(第十五辑)
『简体书』 作者:《文津学志》编委会 出版:国家图书馆出版社 日期:2021-01-01 本书为《文津学志》丛书的第十五辑,收录敦煌相关研究文章25篇。全书共分七个专栏:敦煌学学术史研究、敦煌经学文献研究、敦煌文学文献研究、敦煌佛教道教文献研究、吐鲁番文书研究、敦煌西域历史文化研究、敦煌文献保护修复研究。 ... |
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津巴多普通心理学(原书第7版●2017修订)
『简体书』 作者:[美] 菲利普?津巴多[Philip Zimbardo]、 出版:北京联合出版有限公司 日期:2017-12-01 l 享誉全球的心理学大师、当代心理学的形象与声音菲利普津巴多主笔,凝聚作者50多年*手教育经验。 l 北京师范大学、清华大学、浙江大学、南京大学、西南大学、东北师范大学心理学名师联袂推荐。清华大学普 ... |
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大地的寓言:津子围《十月的土地》研究论集
『简体书』 作者:叶立群 出版:沈阳出版社 日期:2022-09-01 阅读作品研究论集,读者可以进入审美的、艺术的、哲学的层面。论集不仅引领读者进入作家和作品的艺术世界,而且可以深入其思想文化哲学的基底。 ... |
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津巴多普通心理学(第8版)
『简体书』 作者:[美]菲利普·津巴多 [美]罗伯特·约翰逊 [美]薇薇安·麦 出版:人民邮电出版社 日期:2022-05-01 1.心理学入门读物,语言生动有趣,被誉为”比小说还好看的心理学入门读物”。 2.作者是当代为人所熟知的心理学家菲利普·津巴多:50年教学经验心血之作。为祝贺本书的出版,被誉为”当代心理学的形象与声音” ... |
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溯源汇津:四库文献研究
『简体书』 作者:溯源汇津:四库文献研究 出版:上海科学技术文献出版社 日期:2023-04-01 全书20万余字,凡分五章,内容主要围绕四库学新视角与新材料展开,具体包括四库馆阁之肇建、存藏与修缮,库书的誊抄、撤改及补函,四库馆书籍编纂流程,《四库全书考证》专题研究,四库底本研究,《总目》稿抄本专题研究与考辨等诸多方面,均立足学术前沿, ... |
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刀城言耶系列(组套6册) 民俗派推理大师三津田信三余韵无穷的经典之作
『简体书』 作者:[日]三津田信三 出版:花城出版社 日期:2023-04-01 ★日本民俗派推理大师三津田信三,经典之作绝版后再度问世 ★万千书迷翘首以盼,以讲谈社文库版为底本的译本,加入绘制的插图 ★第10届本格推理大奖获奖作品,日本权威推理小说奖项之一 ★入围多项推理大 ... |
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津轻:日本无赖派文学代表太宰治自传性随笔集
『简体书』 作者:[日]太宰治 李晓旭 出版:江苏凤凰文艺出版社 日期:2022-05-01 《津轻》作为太宰治难得的“向阳之作”,通过描写回乡巡游的种种经历,展现出故乡津轻浓郁的风土人情,不仅是一部优秀的文学作品,也是一部极佳的风土人物志。全文经过精心修订,青年译者李晓旭以如散文诗一般的充满 ... |
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太宰治作品集(津轻+斜阳+女生徒)共三册
『简体书』 作者:[日]太宰治 出版:江苏凤凰文艺出版社 日期:2023-06-01 《津轻》作为太宰治难得的“向阳之作”,通过描写回乡巡游的种种经历,展现出故乡津轻浓郁的风土人情,不仅是一部优秀的文学作品,也是一部极佳的风土人物志。全文经过精心修订,青年译者李晓旭以如散文诗一般的充满 ... |
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