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	食物过敏原：风险评估、管理与沟通的最佳实践『简体书』作者：[美]浮同贞等　　出版：中国农业科学技术出版社有限公司　　日期：2023-11-01 本书介绍了过敏原风险因素的近期新研究和适用于食品链各个环节的创新控制策略，涵盖了包装食品制造、餐饮和其他食品服务机构以及家庭消费者。还强调了对联邦、州和社区各级处于不同发展和实施阶段的关键立法倡议。本书所提供的资源和分享的经验将有助于利益相 ...	詳情>>	售價：HK$ 158.7

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