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灼茶肆酒, 隨隨
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酒：一部文化史
『简体书』 作者：[加拿大]罗德·菲利普斯[Rod Phillips]，马百亮 出版：格致出版社 日期：2024-06-01 Ψ 腐败后的葡萄是如何从“毒药”变成葡萄酒的？ Ψ 葡萄酒使人具有男性气概，而啤酒会让人变得柔弱？ Ψ 金酒、白兰地、苦艾酒、威士忌、龙舌兰、伏特加都是如何 ... |
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小日子：先生，你的酒
『简体书』 作者：徐茂挥，古丽丽 出版：青岛出版社 日期：2018-03-01 为什么要学酿酒？因为自己酿的酒里有浓浓的情意，因为你可以选择它的材料，控制它的酒精度、它的甜度、它的香气 学会了酿酒，一碗糯米，几颗水果，都能变成佳酿。 ☆ ... |
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南风入我怀（全二册）
『简体书』 作者：酒小七 出版：花山文艺出版社 日期：2020-04-01 《冰糖炖雪梨》作者酒小七，另一高人气网球竞技言情 她是萤火微光，他是明朗皓月 本应是两个相距悬殊的灵魂 却因同一个信仰而意外碰撞 如果这条路，你不能走下 ... |
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茶馆酒肆的经营与管理—— 基于南京茶肆的实证研究
『简体书』 作者：孙绪芹 出版：光明日报出版社 日期：2022-08-01 本书以南京茶肆为实证研究，涵盖了一个茶馆从筹建、经营到品牌建设的全过程。书中既有茶叶的相关知识，也有中国餐饮菜系的相关常识；既有“众筹”商业模式的分析，又有茶馆 ... |
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怪你浓情似酒
『简体书』 作者：折枝伴酒 出版：江苏凤凰文艺出版社 日期：2022-11-01 萌甜颜控小仙女VS醋精医生哥哥 久别重逢循循善诱 这些年，徐晋知的心里只有他的小姑娘沈棠心 他把喜欢变成了爱，让她着迷，也诱她沉沦。 1.萌甜颜控小仙 ... |
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冬日姜饼 新晋口碑作者唯酒双向奔赴甜爱代表作《冬日姜饼》佛系咸鱼打工人X温柔体贴执行官 平淡爱情
『简体书』 作者：唯酒 出版：青岛出版社 日期：2024-04-01 1、佛系咸鱼打工人林鲸X温柔体贴执行官蒋燃，人设张力拉满，冷静温柔女主遇上温柔深情男主就是平淡爱情中的小确幸！ 2、本书晋江评分9.0，收藏4万 ，众多读者好 ... |
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摘青梅（人气作家车厘酒甜萌治愈小说。）
『简体书』 作者：车厘酒 出版：百花文艺出版社 日期：2024-07-01 人气作家车厘酒甜萌治愈小说。 外乖内调皮小仙女×每天都在崩人设的校霸 在外人看来颜值贼高、打架巨狠、话却很少的江译，偷偷喜欢了一个姑娘五年，他愿意变成她喜欢 ... |
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日本酒手帖：酿造师严选清酒笔记
『简体书』 作者：[日] 山本洋子著;吕灵芝 出版：新星出版社 日期：2017-07-01 一本书搞懂日本酒！ 酿造师严选130款人气日本酒，原料工艺品饮技巧知识汇聚一册。 从酒标识读开始，领略纯米酿造精华的魅力。 酒藏定番季节限定特别推荐酒，总 ... |
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百酿成金 全球15家经典酒庄的品牌故事（精装）
『简体书』 作者：[阿根廷]劳拉·卡帝娜[Laura Catena]著，李德美 出版：中国轻工业出版社 日期：2024-01-01 《百酿成金：全球15家经典酒庄的品牌故事》为翻译图书，原版书名为《GOLD IN THE VINEYARDS》，由美国Catapulta出版社出版。 《百酿成 ... |
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酒的精神
『简体书』 作者：贡华南 出版：生活.读书.新知三联书店 日期：2024-03-01 本书为中文学界次对中国酒的精神与哲学进行学术探讨的专著，把酒文化上升到中国酒哲学的高度，形成了中国酒哲学的概念和命题，是一个里程碑。从酒的精神出发，还可以进一步 ... |
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酒饮
『简体书』 作者：吴云粒 出版：东方出版社 日期：2023-11-01 梳理三千年酿酒、饮酒的历史，读懂生活中的酒饮文化 ... |
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闲趣坊·酒人酒事
『简体书』 作者：夏晓虹、杨早 出版：生活.读书.新知三联书店 日期：2023-09-01 酒，可谓泽被众生。古今中外，好酒贪杯者难以胜数，而真正知酒乐饮，且形诸笔墨者，却属少数。本书辑录了包括周作人、张中行、唐鲁孙、金受申、王蒙等现当代58位学者、作 ... |
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古今酒事
『简体书』 作者：胡山源 出版：商务印书馆 日期：2023-01-01 民国时期编纂出版的首部历代酒事文献汇编之作 20世纪30年代，作家胡山源单枪匹马，花费数年心血，搜罗古代史书、丛书、笔记中与酒事有关的资料，穷搜锐集，分门别类 ... |
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蒸馏酒工艺学
『简体书』 作者：范文来，徐岩 主编 出版：中国轻工业出版社 日期：2023-03-01 本书按生产方式不同进行蒸馏酒工艺介绍， 共分十七章， 分别为绪论、 酿酒原料、 小曲与麦芽生产工艺、 大曲制作工艺、 发酵原理与高温美拉德反应、 小曲与麸曲白酒 ... |
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国酒 露酒
『简体书』 作者：毛健 出版：化学工业出版社 日期：2023-10-01 露酒与白酒、黄酒一样，是根植东方文化、具有民族特色的古老酒种、中国国酒，同时也是全球浸提酒的鼻祖，至今已有3500余年发展历史。露酒是以中国特有的“药食同源”为 ... |
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国酒：黄酒
『简体书』 作者：毛健 出版：化学工业出版社 日期：2022-10-01 本书以我国国酒黄酒为主题，内容涵盖了黄酒发展历史、黄酒生态酿造过程及传统酿造工艺、黄酒的风味表达、黄酒的养生功效、黄酒产业的科技突破、未来黄酒产业发展方向、当代 ... |
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二锅水（烟猫与酒新作）
『简体书』 作者：烟猫与酒 出版：长江出版社 日期：2022-09-01 对覃最而言， 江初是他在最漫无目的的时候， 对他说“跟我走”的人。 他现在只有江初了。 【经典语录】 用过去的十八年“换”来一个江 ... |
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甜不止迟
『简体书』 作者：入眠酒 出版：长江出版社 日期：2023-08-01 入眠酒于新南威尔士大学，代表作《冒牌货》《甜不止迟》《把箭放下》等。微博：@動感光啵啵酒 ... |
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瓷骨（全2册）
『简体书』 作者：酒澈 出版：百花洲文艺出版社 日期：2016-12-01 （1）明朝有什么？东厂西厂锦衣卫、八股科举制，还有青花瓷、斗彩瓷！想读个小说同时了解一下明朝瓷器鼎盛时期的那些事儿，了解陶艺知识？来看《瓷骨》。瓷器是这部小说主 ... |
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如见你
『简体书』 作者：子初酒 出版：百花文艺出版社 日期：2024-10-01 ★晋江人气作者子初酒先婚后爱高甜文 ★明艳骄纵浓颜系美人叶谙 & 病娇阴郁清冷系霸总谢朔 ★《如见你》以谢家大公子谢朔双目失明为引子，讲述了谢朔和叶谙两人先婚后 ... |
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