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泡沫、乳状液的稳定化及其应用
『简体书』 作者:燕永利 出版:化学工业出版社 日期:2013-09-01 本书在介绍泡沫、乳状液基本原理的基础上,重点介绍了气/液、液/液界面微观结构对泡沫、乳状液分散体系的稳定作用机理研究,包括胶束、液晶、凝胶等对泡沫、乳状液的稳定作用;接着介绍了油?水?气三相复杂流体体系,泡沫、乳状液相互作用的机理研究;最后 ... |
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