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王俊光
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食品雕刻与冷拼
『简体书』 作者：周毅、王俊光、周建龙 出版：华中科技大学出版社 日期：2023-08-01 本选题是基于最全国餐饮职业教育教学指导委员会“基于烹饪专业人才培养目标的中高职课程体系与教材开发研究”项目研究成果的系列选题之一。该项目研究设计中高职烹饪专业课程体系，开发中高职烹饪专业系列教材，解决 ... |
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顺德传统菜肴制作
『简体书』 作者：王俊光 出版：广东高等教育出版社 日期：2019-02-01 这本书内容包括顺德饮食文化基础知识（饮食特点、发展状况、街镇美食）、顺德传统菜肴制作、顺德创新菜肴制作，主要以顺德传统菜肴制作为主，本部分经过考究，选取了顺德具有代表性的菜式，代表了菜肴制作的理念、方 ... |
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食品雕刻与冷拼
『简体书』 作者：周毅，王俊光，周建龙 出版：华中科技大学出版社 日期：2020-01-01 本选题是基于教育部全国餐饮职业教育教学指导委员会基于烹饪专业人才培养目标的中高职课程体系与教材开发研究项目研究成果的系列选题之一。该项目研究设计中高职烹饪专业课程体系，开发中高职烹饪专业系列教材，解决 ... |
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分布式光伏发电技术及应用
『简体书』 作者：《分布式光伏发电技术及应用》编委会 出版：中国电力出版社 日期：2022-06-01 光伏发电作为新能源支柱产业，近年来国家也陆续出台了一系列光伏新能源推广政策、规范标准等文件制度。本书全面梳理了光伏发电方面的相关政策文件、标准规范等，对其中的关键知识点进行了归集，并采用通俗易懂的问答 ... |
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分布式光伏系统并网监测控制技术
『简体书』 作者：《分布式光伏系统并网监测控制技术》编委会 出版：中国电力出版社 日期：2024-07-01 本书以分布式光伏系统并网监测控制为主题，全书共分6章，分别为概述、分布式光伏系统并网接入监测控制 标准分析、分布式光伏系统并网接入技术、分布式光伏系统并网高级量测体系、分布式光伏系统安全监测控制技术 和分布式光伏系统客户侧安全控制技术。 ... |
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中国经典十种（修订本）（葛兆光讲义系列）
『简体书』 作者：葛兆光 出版：商务印书馆 日期：2022-09-01 古人云：经，常也；典，大册也。一般认为，经典乃万世不易之作；甚至不少人将“中国经典”狭隘地解释为儒家圣贤之作。然葛兆光先生指出，中国经典，当不限于儒家治世之作，还应涵括佛教治心之作、道教治身之作，且如 ... |
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学术史讲义——给硕士生的七堂课（葛兆光讲义系列）
『简体书』 作者：葛兆光 出版：商务印书馆 日期：2022-09-01 1.装帧精美 该书采用内封加外封的设计，外封以151克的罗纱艺术纸印刷，以烫金工艺呈现颇具传统特色的图案，使得外封沉稳又灵动；内封采用带书脊布的胶装方式，使得此书与众不同。 2.内容“经典” 与 ... |
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施光南全集·声乐卷（全4册）
『简体书』 作者：《施光南全集》编辑委员会 出版：文化艺术出版社 日期：2023-06-01 1.作品内容丰富、体裁多样、风格迥异； 2.所收录的500余首作品中有近300首为首发； 3.装帧上精装，含书匣，美观大气。 ... |
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醉的哲学 哲人之醉，意不在酒，一本认真谈醉的哲学书 王俊
『简体书』 作者：王俊 出版：北京大学出版社 日期：2023-08-01 1. 不是泛泛而谈酒这种物质，而是现象学地分析醉酒的主体经验。 2. 从醉酒透析当代生活与人类的生存处境。 3. 是醉的哲学，同时也是醉的艺术，书中探讨了大量与酒相关的文学艺术作品。 4. 全书 ... |
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图解花色拼盘
『简体书』 作者：王俊光 出版：广东高等教育出版社 日期：2018-07-01 本书内容覆盖花卉类、动物类、植物类、山水类和竞赛获奖作品等，内容非常广泛。作品编排由浅入深，由简至繁，循序渐进，重点突出。每个作品都有详细的分步图片和文字说明，读者可直观地掌握作品的整个拼摆过程，轻松学习。《花色拼盘与食品雕刻》*的特点是照 ... |
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葛兆光讲义系列
『简体书』 作者：葛兆光 出版：商务印书馆 日期：2022-10-01 该书采用内封加外封的设计，外封以151克的罗纱艺术纸印刷，以烫金工艺呈现颇具传统特色的图案，使得外封沉稳又灵动；内封采用带书脊布的胶装方式，手感和视觉均与众不同。 ... |
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童晓光院士文集
『简体书』 作者：童晓光 出版：石油工业出版社 日期：2023-12-01 童晓光院士是我国著名石油地质和勘探专家，参加过大庆、辽河、塔里木等盆地的石油勘探，渤海湾盆地、中国东部和其它地区的石油地质研究，获得多项国家科技进步奖等，1993年开始从事海外油气勘探开发，是中国跨国油气勘探的开拓者之一，对世界各地数百个项 ... |
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微流控芯片基础及应用（王俊生）
『简体书』 作者：王俊生 等著 出版：化学工业出版社 日期：2024-03-01 微流控芯片技术是以物理化学和分析化学为基础，以纳米技术和微机械为依托，并随着生物化学、生物医学工程而兴起的一门多学科交叉融合的学科。它具有自动化、小型化、集成化、耗样少、反应速率快等诸多优点，有着极为广阔的应用前景。微流控芯片技术自诞生以来 ... |
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光之领地
『简体书』 作者：[日]津岛佑子 后浪 出版：贵州人民出版社 日期：2023-09-01 走出文豪父亲的光环，走向世界文坛 太宰治之女津岛佑子，代表作中文版首次面世 一个“不完美母亲”的呼喊与细语，母亲不是怪物，也不是天使 日本当代重要女作家津岛佑子，大江健三郎、安吉拉·卡特、朱天心、赖香 ... |
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光伏电站设计技术
『简体书』 作者：蒋华庆，贺广零，兰云鹏 出版：中国电力出版社 日期：2023-02-01 为便于光伏电站设计工作的交流，根据光伏电站设计工作实践经验，特编写此书。本书围绕获得更高经济效益的宗旨，对设计技术进行总结，侧重光伏设计部分。本书共9章，包括太阳能资源分析和光伏发电现状介绍、主要光伏设备性能和特点，光伏设备的选型和布置，光 ... |
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室内光环境设计手册
『简体书』 作者：理想·宅 出版：中国电力出版社 日期：2023-03-01 本书共五章，第d一章主要讲解了室内光环境的基本知识；第二章讲解了室内光环境设计的分类；第三章着重分析了光环境形成的基本要素；第四章将影响光环境设计的因素进行了详细的分析；第五章则着重理论的应用，从不同空间出发，分析光环境设计要点。 本书可 ... |
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太阳能光伏发电技术
『简体书』 作者：张蔚 出版：机械工业出版社 日期：2022-12-01 本书为江苏省高等学校重点教材（编号：20212121）。本书首先介绍了太阳能光伏发电的利用前景、技术现状以及发展规划。在此基础上，较为系统地介绍了光伏电池、光伏发电最大功率点追踪、离网式光伏发电系统、并网式光伏发电系统、风光互补发电系统 ... |
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光伏电站与环境
『简体书』 作者：高永，蒙仲举，党晓宏，韩彦隆 等 出版：科学出版社 日期：2023-05-01 《光伏电站与环境》以光伏电站与环境之间的关系为主线，介绍了我国荒漠区光伏电站对当地天然资源植物生长发育、土壤结构、风沙过程及气候环境的影响机理，同时揭示外部环境改变对光伏电站自身发电效率的影响。通过课题组多年研究，《光伏电站与环境》明确了光 ... |
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光伏电站设计技术
『简体书』 作者：廖东进 赵元元 方晓敏 出版：机械工业出版社 日期：2024-02-01 配套资源：微课视频、PVsyst工程项目设计电子教材和微课视频、电子课件、习题答案、课程标准 本书特色： 本书坚持产教融合、校企合作的新形态教材编写原则，围绕离网光伏发电系统、并网光伏发电系统集成 ... |
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亚洲史的研究方法：以近世东部亚洲海域为中心（葛兆光讲义系列）
『简体书』 作者：葛兆光 出版：商务印书馆 日期：2022-09-01 1.本书是“葛兆光讲义系列”的一种，是葛兆光教授打磨多年的“亚洲史的研究方法”课程讲义； 2.本书“以近世东部亚洲海域为中心”，从亚洲史研究的可能性，讲到亚洲史研究的学术史，再到研究东部亚洲史的意义 ... |
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