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	蛋糕西饼制作教程 『简体书』 作者：王晓强 杨文娟　　出版：中国财富出版社　　日期：2021-03-01 本书从生产实际出发，对西点制作中常用的原材料、生产工艺、制作技术做了系统的整理和阐述，同时结合作者多年的工作经验，对生产制作中的重点、难点做了详 细的分析和说明。 ...	詳情>>	售價：HK$ 73.8

	国学名著讲读系列：诗经讲读 『简体书』 作者：刘毓庆，杨文娟　　出版：华东师范大学出版社　　日期：2021-08-01 一本书读懂读透《诗经》。 名师导读，详细注释；难点分析，文史拓展。 跟随中文系教授、国学专家领略国学经典之美。 ...	詳情>>	售價：HK$ 85.0

	广东点心制作技术 『简体书』 作者：王晓强　　出版：中国商业出版社　　日期：2020-09-01 《广东点心制作技术》一书从广东点心制作的饮食文化、基本理论知识、到广东点心品种制作等方面入手，结合作者近二十年从事广东点心课程教学及实践的经验，基于广东餐饮市场的实际工作任务，分析出若干个类别及项目，除了原材料以图片形式展示外，还对广东点心 ...	詳情>>	售價：HK$ 89.8

	湖州地方特色菜点与教学实训教程 『简体书』 作者：王晓强　　出版：中国商业出版社　　日期：2020-09-01 湖州是一个山清水秀的江南水乡，历来有很多地方特色名点，为了传承地方名点，结合现代人们养生理念和市场需求，施胜胜技能大师工作室成员编写了《湖州地方菜点与教学实用教程》，该书主要集中介绍了湖州地区的主要名菜名点、大型酒店的特色经典菜点和教学实际 ...	詳情>>	售價：HK$ 76.6

	耕耘岁月：一个东莞农民的创业之路 『简体书』 作者：王晓强　　出版：华南理工大学出版社　　日期：2022-05-01 林干能先生是东莞知名实业家，爱党爱国爱乡，多年来扎根在家乡东莞，开拓了广东华源企业集团等系列产业，其还热心公益，积极捐资助学。 本书根据林干能先生的回忆以及相关采访，呈现了林干能先生出生、成长以及创业的人生历程，重点讲述了他投身改革开放大 ...	詳情>>	售價：HK$ 122.5

	祁连山区青海云杉林空间分布特征及其水文影响 『简体书』 作者：杨文娟等　　出版：龙门书局　　日期：2020-06-01 为在祁连山区合理恢复因人类活动和气候变化等影响而减少的青海云杉林分布面积，需要通过合理经营青海云杉林，充分发挥其水文调节、木材生产、固碳释氧等多种生态服务功能，《祁连山区青海云杉林空间分布特征及其水文影响》系统总结和论述青海云杉林的空间分布 ...	詳情>>	售價：HK$ 221.8

	基础力学实验（第2版） 『简体书』 作者：秦莲芳，顾晓辉，陈振中，王晓强　　出版：北京航空航天大学出版社　　日期：2023-01-01 《基础力学实验（第2版）》根据普通高等院校“材料力学”和“工程力学”课程教学的基本要求以及沈阳航空航天大学“材料力学”和“工程力学”课程的教学大纲要求和实验室仪器设备情况编写而成，从实验目的、实验原理、实验方法与步骤、实验中的注意事项以及相 ...	詳情>>	售價：HK$ 23.8

	欧丽娟红楼梦公开课（三）：贾府四春 现象级的红楼梦公开课 欧丽娟教授亲自审定 『简体书』 作者：欧丽娟　　出版：北京大学出版社　　日期：2024-03-01 现象级的红楼梦公开课，网上点击量达天文数字，一百七十多讲逐字稿，一字一句，精雕细琢，主讲人欧丽娟教授亲自审定，嘉惠华人世界广大红楼梦爱好者。 ...	詳情>>	售價：HK$ 141.6

	欧丽娟红楼梦公开课（二）：细论宝黛钗 现象级的红楼梦公开课 欧丽娟教授亲自审定 『简体书』 作者：欧丽娟　　出版：北京大学出版社　　日期：2024-03-01 现象级的红楼梦公开课，网上点击量达天文数字，一百七十多讲逐字稿，一字一句，精雕细琢，主讲人欧丽娟教授亲自审定，嘉惠华人世界广大红楼梦爱好者。 ...	詳情>>	售價：HK$ 153.6

	中国森林思想史 『简体书』 作者：樊宝敏，张德成，杨文娟 等　　出版：中国林业出版社　　日期：2020-03-01 本书论述了中国五千年森林思想，目的是传承优秀传统文化、服务生态文明建设。内容包括：先秦时期，受五行和天人关系思想影响，诸子们提出仁者乐山、森林以时禁发的主张。秦汉魏晋南北朝隋唐时期，随着森林资源的大量消耗，思想家们提出人工种植竹木桑果以满足 ...	詳情>>	售價：HK$ 116.2

	BIM建模基础 『简体书』 作者：杨文娟，陈可祥，孙婧，邵海东　　出版：重庆大学出版社　　日期：2020-09-01 《BIM建模基础》以Autodesk Revit软件为基础，从实用角度出发，全面介绍了工业与民用建筑领域结构、建筑、机电全专业建模基础知识，从Revit软件的基本功能、操作技巧、方法流程和案例应用等方面展开讲解，同时引入了参数化族的创建与应 ...	詳情>>	售價：HK$ 75.5

	惟真惟实 惟善惟德——杨文轩先生教育实践与学术思想 『简体书』 作者：杨文轩 等　　出版：高等教育出版社　　日期：2022-09-01 本书汇编了杨文轩先生在体育科研方面的主要学术成果，在华南师范大学工作期间的思考与探索，以及杨文轩先生的优秀硕博士对恩师言传身教的感谢、感想与感悟，内容包括对体育课程建设的认识、对人文体育观的研究、对高校体育改革与发展的思考与探索等。杨文轩先 ...	詳情>>	售價：HK$ 110.0

	笃赢金融 杨文朴新书 『简体书』 作者：杨文朴　　出版：中国财富出版社　　日期：2021-07-01 本书是作者以金融知识为背景创作的又一力作。故事情节连续性强，情节跌宕起伏。 ...	詳情>>	售價：HK$ 72.5

	BIM建筑工程计量与计价实训（甘肃版） 『简体书』 作者：杨文娟，孙婧，梁怡，张玲玲，王银　　出版：重庆大学出版社　　日期：2020-09-01 《BIM建筑工程计量与计价实训（甘肃版）》分建筑工程计量和建筑工程计价上、下两篇。上篇建筑工程计量详细介绍了如何识图，如何从清单定额和平法图集角度进行分析，确定算什么，如何算的问题；讲解了如何应用广联达BIM土建计量平台GTJ2018软件完 ...	詳情>>	售價：HK$ 97.4

	欧丽娟红楼梦公开课（一）名师欧丽娟新书 现象级的红楼梦公开课欧丽娟教授亲自审定 『简体书』 作者：欧丽娟　　出版：北京大学出版社　　日期：2021-11-01 “不哭不笑也不痛骂，这才是阅读红楼梦的至高境界。” 现象级的红楼梦公开课，网上点击量达天文数字，一百七十多讲逐字稿，一字一句，精雕细琢，主讲人欧丽娟教授亲自审定，嘉惠华人世界广大红楼梦爱好者。本册为第1—27单元的内容。 “学问中便是正 ...	詳情>>	售價：HK$ 156.2

	大石门水利枢纽土石坝精细化建造关键技术研究与实践 『简体书』 作者：赵宇飞，亚森·钠斯尔，杨玉生，王晓强，袁文艺 等　　出版：水利水电出版社　　日期：2021-10-01 土石坝是目前水利水电工程建设中非常常见的坝型，土石坝精细化建造是提升工程建设科技水平、施工效率、质量监控的直接途径。 《大石门水利枢纽土石坝精细化建造关键技术研究与实践》结合大石门水利枢纽工程中的沥青混凝土心墙砂砾石坝建设，开展了土石坝 ...	詳情>>	售價：HK$ 129.6

	交互设计基础与应用（朵雯娟） 『简体书』 作者：朵雯娟　　出版：化学工业出版社　　日期：2022-01-01 ...	詳情>>	售價：HK$ 84.5

	唐诗可以这样读：欧丽娟的唐诗公开课（2024版） 『简体书』 作者：欧丽娟　　出版：浙江人民出版社　　日期：2024-05-01 ★台湾大学名师欧丽娟教授唐诗版的“文学回忆录”。认识唐诗的观念之作！ 正确而深切的理解一首诗，远胜过蜻蜓点水般读诗百首！角度独特，选取六大诗人六大诗篇，旁征博引220余首诗词相互参照解读。 ★余光 ...	詳情>>	售價：HK$ 66.7

	此生未完成（增订新版） 『简体书』 作者：于娟　　出版：湖南文艺出版社　　日期：2019-07-01 1．本书为增订新版，内文双色印刷，全新整理修订，在原书内容基础上增补上万字遗稿。 2．曾获央视《看见》《新闻周刊》，北京电视台《书香北京》等栏目采访报道，《三联生活周刊》《青年文摘》、新华网、新浪网、 ...	詳情>>	售價：HK$ 56.7

	网络空间安全技能读本 21世纪职业教育规划教材·通识课系列 丁喜纲 衣文娟 『简体书』 作者：丁喜纲，衣文娟　　出版：北京大学出版社　　日期：2023-08-01 随着信息技术的飞速发展，以互联网为载体的网络空间与现实世界不断融合，全面改变了人们的工作和生活方式。党的二十大报告提出，坚持把发展经济的着力点放在实体经济上，推进新型工业化，加快建设制造强国、质量强国 ...	詳情>>	售價：HK$ 70.8

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